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儿茶素类化合物的作用是什么? 儿茶素类化合物是茶叶中的重要成分，占茶叶干质量的12%～24%。儿茶素具有多种功能，包括抗炎症、抗菌、抗病毒和抗氧化等作用。儿茶素的化学结构是怎样的？儿茶素的化学结构包括两个苯环(A和B环)和一个二氢吡喃杂环(C环)，碳3上有一个羟基。A环类似于间苯二酚，而B环类似于儿茶酚。儿茶素有四个非对映异构体，其中两个是反式构型，称为儿茶素，另外两个是顺式构型，称为表儿茶素。最常见的儿茶素异构体是(+)–儿茶素和(-)–儿茶素。儿茶素在维管束植物中广泛存在，如可可和茶，以及传统草药中。 (+)–儿茶素和(-)–表儿茶素以及它们的没食子酸结合物在维管束植物中普遍存在，如中国药植嘴叶钩藤等。(-)–表儿茶素最早从可可豆中分离出来，也称为可可醇。儿茶素还以苷和糖苷形式存在，并具有抗氧化性能。儿茶素是如何生物合成的？儿茶素的生物合成起始于4-羟基肉桂酰辅酶A，通过聚酮合酶3途径(PKSIII途径)加入三个丙二酰辅酶A，形成链的延伸。4-羟基肉桂酰辅酶A是由L-苯丙氨酸通过莽草酸途径生物合成。儿茶素的生物合成过程经过多个酶的催化作用，包括苯丙氨酸氨裂解酶、肉桂酸-4-羟化酶、查耳酮合酶、查尔酮异构酶、类黄酮3'羟化酶、3羟化酶、二氢黄烷醇-4-还原酶和无色花色素还原酶等。查看更多

#(-)-儿茶素

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日用化工

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羊毛脂是什么? 羊毛脂是一种从天然羊毛中提炼出来的油脂，其主要成分是固醇酯。它在保养品和化妆品中被广泛应用。羊毛脂的成分高纯度的羊毛脂主要由长链蜡状酯组成，约占总重量的97%。其余成分包括绵羊油醇、绵羊油酸和绵羊油烃。羊毛脂的提取和精制羊毛脂油是通过将羊毛放入离心机进行分离的方法提取出来的。这个过程在剪羊毛之后进行，不会对羊造成伤害。精制羊毛脂的方法包括溶剂分离、碱中和和水洗等步骤，以清除杂质。具体操作是将粗羊毛脂溶于溶剂中，然后加入精炼剂进行精炼。最后使用碱中和调溶液使溶液呈碱性，再加入双氧水促使杂质氧化。接着再次加入碱中和调溶液使溶液呈碱性，最后用水洗彻底清除杂质，并对产品进行烘干。羊毛脂的副作用和注意事项羊毛脂油对于不过敏的人来说非常有效。但是，摄入过量可能会导致中毒，因为其蜡质会在肠道内积聚。羊毛脂可能引起过敏反应，因此对羊毛过敏的人应避免使用。尽管羊毛脂过敏很少见，但在一项研究中发现，在近2.5万名容易过敏的人中，仅有1.7%的人有羊毛脂过敏的迹象。过敏反应的症状包括眼睛、嘴唇、嘴巴和喉咙肿胀、皮疹和呼吸急促等。摄入过多的羊毛脂会引起中毒，因此使用基于羊毛脂润唇膏的人应特别小心，不要吞咽过量的产品。羊毛脂中毒的症状包括腹泻、皮疹、皮肤红肿和呕吐等。查看更多

#羊毛脂

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