哭、等谁回眸--盖德问答-化工人互助问答社区

哭、等谁回眸

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Py-GC/MS 热解-气相色谱/质谱跟GC/MS的主要区别是什么? 用普通GC可以定量，但如果检出限比较低，还需Ms联用获得更低得检出限查看更多

#气相色谱

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烧结好的陶瓷片上有很多气泡，不知道什么原因，请大神解释一下，谢谢？ 你这个钛酸锶钡粉体的粒径是多大查看更多

#陶瓷片

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极限除磷工艺？ 有机磷还是无机磷？查看更多

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化学情境试题：维他命C的定量分析（Quantitative Analysis of Vitamin C）〔III〕？ ? ? 【下载本试题全文】 Contextualized Question - Quantitative Analysis of Vitamin C.pdf (518.37 KB) 查看更多

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化学情境试题：阿斯巴甜─人工甜味剂（Aspartame – Artificial Sweetener）〔I〕？人工甜味剂（Artificial sweetener），也称作人工甘味剂、人工甘味料、人造甜味剂、人造甘味剂、人造甘味料，泛指食品赋予甜味的添加剂。代糖（Sugar subsitute）是低热量的人造甜味剂，常添加到需要减少热量的食物或饮料中。现今大多以「代糖」两字来泛指人工甜味剂。爱吃甜食又怕胖是许多人的烦恼，因此市面上出现一些「代糖」食品，这些食品的特点是不加糖（如：白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等），而以代糖代替，使食品同样有甜味。再者，因为它们具有不影响血糖的特性，适合糖尿病者酌量食用，提升糖尿病友的生活品质。添加代糖的食品，包装上通常标示「无糖」(sugarless、sugar free或no sugar added等)，让消费者可享受美食又能甜得很健康。常见的一种代糖为阿斯巴甜（aspartame）。阿斯巴甜的化学式为C 14 H 18 N 2 O 5 ，其结构式如图一所示，它是由天门冬胺酸（ L -aspartic acid）和经过甲醇酯化的苯丙胺酸（ L -phenylalanine）组成的双胜肽（dipeptide），是最常用的人工甜味剂。图一阿斯巴甜的结构式图片来源：Aspartame, http://en.wikipedia.org/wiki/Aspartame 阿斯巴甜为美国的化学家－谢拉特（James M. Schlatter）于1965年发现。谢拉特是瑟尔药厂（G.D. Searle & Company）的研究员，他在实验室做一个加热反应实验，不小心把一些溶液泼到瓶外，刚好有一张纸掉到地上，因此先用口水舔一下手指再弯腰去捡，但发现手指有甜味。谢拉特注意到他的手指曾经沾到那溶液，推测反应的产物具有甜味。进一步地尝试，果然不出所料。他将阿斯巴甜的商品名命名为NutraSweet。市面上常看到「Equal」，便是含阿斯巴甜的代糖包，可视需要添加于糖果或饮料中。 1.0克的阿斯巴甜约含有4.1千卡的热量，但它的甜味约为同重量蔗糖的200倍。由于使人感到甜味所需的阿斯巴甜量非常少，以致于可忽略其所含的热量，因此被广泛地作为蔗糖的代替品，一罐355 mL低热量苏打汽水约含180毫克的阿斯巴甜（即180 mg/355 mL）。目前广泛使用于糖果或低热量饮料中，例如可口可乐公司的健怡可乐（Diet Coke），如图二所示。 ?图二??健怡可乐（Diet Coke）含阿斯巴甜照片来源：Wikipedia, http://en.wikipedia.org/wiki/Diet_Coke 由于阿斯巴甜含有苯丙胺酸，因此不适合苯丙酮尿症的患者使用，否则可能会造成智能不足。目前世界上有九十多个家准许使用阿斯巴甜。美国FDA允许每日摄取量为每公斤体重50毫克，欧洲则每公斤体重20毫克。情境试题 1. 根据「情境描述」，回答下面的问题。（1）计算阿斯巴甜的莫耳质量（分子量）。（2） C、H、N和O原子在阿斯巴甜分子中的质量百分比分别为多少？（原子量：C = 12.01 g/mol，H = 1.008 g/mol，N = 14.01 g/mol，O = 16.00 g/mol） 2. 根据「情境描述」，回答下面的问题。（1）在一罐355 mL低热量苏打汽水中，含有多少莫耳的阿斯巴甜？（2）此罐汽水中含有阿斯巴甜的体积莫耳浓度为多少？（3）含有阿斯巴甜的重量百分比为多少？（已知此罐汽水的密度为1.00 g/mL） 3. 根据「情境描述」，回答下面的问题。（1）一罐355 mL低热量饮料汽水中的阿斯巴甜可提供多少千卡的热量？（2）此罐低热量饮料中的阿斯巴甜之甜味相当于多少克的蔗糖？ 4. 有关合成阿斯巴甜的过程，根据「情境描述」，回答下面的问题。（1）在合成阿斯巴甜的过程中，需要下列哪些反应物来製备？（複选题）（2）此合成牵涉到下面哪几种反应？（複选题） (A) 加成反应??(B) 缩合反应??(C) 分解反应??(D) 皂化反应??(E) 酯化反应 5. 根据「情境描述」的结构式，阿斯巴甜分子内具有哪些种类的官能基？先画出阿斯巴甜的结构式，然后框住各官能基位置并写出其名称。 6. 根据「情境描述」，回答下面的问题。（1）画出完整的阿斯巴甜的结构式（包括H原子），标示此分子中所有碳原子的混成轨域。（以sp，sp 2 和sp 3 分别代表sp，sp 2 和sp 3 混成轨域）（2）以图示方式指出阿斯巴甜分子中的π键之处。连结：阿斯巴甜当作人工甜味剂（Aspartame as an Artificial Sweetener）〔II〕参考资料（以下网页撷取日期：2010年4月）阿斯巴甜，维基百科，http://zh.wikipedia.org/zh-tw/阿斯巴甜。 Aspartame, Wikipedia, http://en.wikipedia.org/wiki/Aspartame. Aspartame controversy, http://en.wikipedia.org/wiki/Aspartame_controversy. 人造甜剂，http://163.32.78.8/1/readarticle.php?article_id=42。甜味剂，维基百科，http://zh.wikipedia.org/zh-tw/甜味剂。 Sugar substitute, Wikipedia, http://en.wikipedia.org/wiki/Sugar_substitute. Diet Coke, Wikipedia, http://en.wikipedia.org/wiki/Diet_Coke. 查看更多

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仪器设备

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工艺技术

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dsc利用调节阀连锁控制反应釜压力，其模块系统受外界温度和天气影响吗? 嗯 ............ 如果“模块系统”，显著会受到环境温度和天气的影响呀，那说明， “模块系统”的温度系数，严重偏大，这是不对的，这是侮辱人恶心人糟践人呢，因此，必须把“模块系统”拆除喽，把它扔旱厕茅坑里去，让蛐拱它，让大粪看清它的丑恶嘴脸，让环保局罚它款。鉴定完毕。查看更多

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请问一下，乙二醇溶液泵推荐哪种密封方案? Plan11就行。查看更多

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重金酬谢，谁能告诉我原理。？ 草草画一个，大家看看哈。不需要加H2O对吗查看更多

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仪器设备

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多级离心泵出口阀门开度小的问题？ 低于最小流量的话，现场会有很明显的异常现象，很容易发现，比如声音大，震动大等。查看更多

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Br?nsted Base？ 兄弟，你这图把账号密码暴露了查看更多

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仪器设备

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在广州或附近城市，招募一名化工专业师兄师姐或师傅兼职教学？ 线上行不行？兄弟留个微信？查看更多

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谈一谈英文论文写作的心得(小更新一下）？ 感谢分享，从楼主编写这帖子就能看出是个特别认真的人查看更多

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生物医学工程

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RNA能作为模板扩增出条带吗? 如果测序就能知道，如果不能，就重新做点工作液，重新提取，有你抱怨的时间，重新开始查看更多

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急急急，酰胺缩合求助？ DCC试一下 edci都不行，DCC可以吗？查看更多

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求助，醚的合成？ 酯在碱性条件下不会水解吗哦，看错了，这里是酸跟碱反应成盐查看更多

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乙酰苯胺水解制备苯胺？ 乙酰苯胺水解的条件 - 有机 - 小木虫 - 学术科研互动社区 http://muchong.com/html/201504/8815658.html查看更多

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水溶液体系荧光分析描述？ 你这个是不是没加滤波片？你是300nm激发的吧查看更多

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测出来的吸附容量偏大？ 文献仅供参考可是大了接近7-10倍我觉得这不太正常吧查看更多

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3000辛苦费，加500交通费。学污水化验？ 环境监测手册照着做就行了查看更多

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测量施加力为4.9N下的硬度？ 500g力，维氏压头的吧查看更多

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简介

职业：江苏诚信药业有限公司 - 机电工程师

学校：江汉大学 - 化学与环境工程学院

地区：台湾省

个人简介：万里路人于我终是海，爱你是三万里程的孤单。查看更多

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