膨大剂名为氯吡苯脲,别名为kt30或者cppu,20世纪80年代由日本首先开发,之后引入中国,是经过国家批准的植物生长调节剂,并不属于食品添加剂。目前膨大剂在我国使用很广泛,长期的使用实践证明其对人体无害。膨大剂,对植物可产生助长、速长作用,膨大剂,俗称“大果灵”,也叫“膨大素”,化学名称叫细胞激动素,属于激素类化学物质,中文通用名为氯吡脲,英文通用名forchlorfenuron,英文简称cppu(n-2-氯-4-吡啶基苯-n’-苯基脲),属苯脲类物质,主要是刺激细胞分裂素的物质,系那个一直推崇“高新”技术的美国sandoz公司最早研发,日本协和发酵工业株式会社于1985年首先开发cppu,但因cppu在促进细胞分裂和增大的同时,出现了畸形果、果品贮藏期变短等问题,日本未将该产品在生产中使用。我国的研究人员却争先恐后引入,中国农科院果树所80年代后期从日本引进,1992年农业部居然批准了该产品。氯吡脲是一种高活性的化合物,在促进植物细胞分裂和增大的同时,对植物的副作用也逐渐被发现。 但是目前有中国农科院的专家说:“膨大剂本身有害,如果使用不得当,会对植物和瓜果产生不良影响,但是不会危害人体健康。”