N-苄基甘氨酸乙酯的作用：
1.N-苄基甘氨酸乙酯可作为植物生长调节剂，用以改善水稻、小麦、蔬菜等的品质；
2.N-苄基甘氨酸乙酯作为除草剂N-膦羧甲基甘氨酸、杀虫剂3-苄基悉尼酮的合成原料；
3.N-苄基甘氨酸乙酯可用于合成药物的中间体，如合成诊治肺气肿、风湿关节炎等疾病的人白细胞弹性蛋白酶抑制剂以及血管舒缓激肽拮抗剂。
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