在我们的日常生活中，我们经常会遇到各种各样的颜色。红色是人们喜爱的颜色之一。而赤藓红是一种人工合成色素，它具有鲜艳的颜色、良好的着色力和稳定性。加上它的低成本，使其成为食品加工和饮料中常见的选择。

赤藓红的出现确实有一些正面影响，它可以改变食品的外观，吸引更多的消费者购买。而且由于成本低廉，很多人也愿意使用它来制作食品。然而，在使用赤藓红时需要遵守相关规定。中国的食品添加剂卫生标准已经对其进行了严格规定，超过规定使用量对人体并没有好处。

赤藓红是一种红褐色颗粒或粉末状物质，容易溶于水，没有臭味，但耐光性和收湿性较差。它在消化道中不容易被人体吸收，即使被吸收也不会参与代谢过程。因此，赤藓红属于市场上被认为安全系数较高的色素。

尽管赤藓红的安全性得到了认可，但在使用时人们仍需注意避免滥用。因为赤藓红不能为人体提供营养物质，并且可能导致生育能力下降。如果与其他色素混合使用，尤其是过量使用，会增加肝脏的负担。对于处于成长期的儿童来说，摄入过多色素的食物可能影响他们的情绪，并导致神经系统发育不良。

综上所述，赤藓红对人体的伤害是相当大的。尽管它看似是一种健康安全的合成色素，但我们不能只看到它的优点。在食用食品时，应尽可能选择人工色素较少的食品。