引言:
碳酸钙是一种常见的化合物,化学式为CaCO3,是一种结晶状的固体物质。在自然界中,碳酸钙存在于大理石、石灰岩、珊瑚礁以及贝壳等多种形式中。由于碳酸钙的多样用途和重要性,深入了解其性质和用途对各行各业都具有重要意义。
简介:什么是碳酸钙?
碳酸钙是一种化合物,化学式为 CaCO3。它是岩石中常见的物质,如矿物方解石和文石,最显着的是白垩和石灰石、蛋壳、腹足类贝壳、贝类骨骼和珍珠。含有大量碳酸钙或类似碳酸钙的材料被描述为钙质。碳酸钙是农业石灰中的活性成分,当硬水中的钙离子与碳酸根离子反应形成水垢时产生碳酸钙。它作为钙补充剂或抗酸剂具有医疗用途,但过量食用可能是危险的,并导致高钙血症和消化问题。
1. 碳酸钙的结构式
1.1 结构式解析
碳酸钙的化学式为CaCO3。它的分子式代表一个钙原子、一个碳原子和三个氧原子。摩尔质量的碳酸钙(CaCO3)约为 100.09 克/摩尔,即碳酸钙分子量为100.09。碳酸钙形成特定的晶体结构,广泛存在于岩石、贝壳和珍珠中,并在农业、建筑和制药等领域有重要应用。作为一种离子化合物,碳酸钙的阳离子为Ca2+,阴离子为CO32-,其晶体结构呈三角晶格。
在正常条件下,CaCO3 的热力学稳定形式是六方 β-CaCO3(方解石矿物)。可以制备其他形式,密度更大(2.83 g/cm3)的正交 λ-CaCO3(文石矿物)和六方 μ-CaCO3,以方解石矿物的形式出现。霰石形式可通过在 85 °C 以上的温度下沉淀来制备;球霰石形式可通过在 60 ℃下沉淀来制备。方解石中钙原子与六个氧原子配位;霰石中钙原子与九个氧原子配位。球霰石的结构尚不完全清楚。碳酸镁 (MgCO3) 具有方解石结构,而碳酸锶 (SrCO3) 和碳酸钡 (BaCO3) 采用霰石结构,这反映了它们较大的离子半径。
1.2 碳酸钙路易斯结构
分子的路易斯结构是对其分子结构的图示,展示了原子之间的结合方式和排列顺序。对于碳酸钙(CaCO3),其路易斯结构可以如下描述:
(1)识别原子及其价电子数
钙(Ca)有2个价电子。
碳(C)有4个价电子。
氧(O)有6个价电子。
(2)确定总价电子数
2 × 1 (ca) + 1 × 4(c) + 3 × 6 (30) = 2 + 4 + 18 = 24 个电子
(3)排列原子
通常将电负性最低的原子作为中心原子。在碳酸钙中,中心原子是碳(C)。使用单键连接原子,每个键代表2个电子。将剩余的电子分布在原子周围,以满足八电子规则(氢除外,其遵循二电子规则)。
2. 哪些东西是由碳酸钙制成的?
碳酸钙具有广泛的应用领域。自古以来,石灰石被烧成生石灰(CaO),经过熟化形成熟石灰(Ca(OH)2),并与沙子混合制成砂浆。石灰石是波特兰水泥的重要组成部分,常用作冶金工艺中的助熔剂,例如铁矿石的冶炼过程中。碎石灰石被广泛应用于护岸石、混凝土和沥青混合料的骨料,以及作为农业石灰和药物的惰性成分。作为大理石,碳酸钙用于雕塑和雕刻,是一种流行的饰面石材,并广泛应用于抛光板的制造。
从天然来源获得的碳酸钙可用作各种产品的填料,例如纸张、陶瓷、玻璃、塑料和油漆。合成碳酸钙称为“沉淀”碳酸钙,用于需要高纯度的产品,例如药物(抗酸药和膳食钙补充剂)、食品(发酵粉)和实验室用途。
3. 哪些食物含有碳酸钙?
碳酸钙是一种用途广泛的成分,具有稳定、抗结块和增稠的特性。碳酸钙可作为添加剂存在于食物中,最常见的食物包括:
蛋糕、糕点和糖果。
锭剂、口香糖和软糖。
植物奶油。
酱汁。
肉制品。
冰淇淋。
酒、麦片和能量零食。
糖果。
水果和谷类饮料。
参考:
[1]https://en.wikipedia.org/wiki/Calcium_carbonate
[2]https://www.britannica.com/science/calcium-carbonate
[3]https://baike.baidu.com/item/
[4]https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/