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甘氨酸甲酯盐酸盐是一种白色结晶固体，可溶于水并易吸潮。它是一种氨基酸衍生物，可用于有机合成和农药化学生产原料，例如农药分子二氯菊酸的制备。此外，甘氨酸甲酯盐酸盐也是杀菌剂异菌脲分子的关键合成中间体。
甘氨酸甲酯盐酸盐的化学本质是有机胺的盐酸盐，适当的碱处理可以释放出甘氨酸甲酯，用于多种甘氨酸生物活性分子的结构修饰与合成。
在反应烧瓶中将甘氨酸甲酯盐酸盐和碳酸氢钾混合，加入乙腈后剧烈搅拌反应，最终得到目标产物分子甘氨酸甲酯。
图1 甘氨酸甲酯盐酸盐的中和反应
甘氨酸甲酯盐酸盐在有机合成和农药化学领域有广泛应用，可用于生物活性分子的结构修饰和合成，例如合成杀虫剂和杀菌剂。
[1] Garrido Gonzalez, Flor Paulina; et al, Bioorganic Chemistry (2020), 102, 104080.
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