简介

(+)-柠檬烯，化学式为C10H16，分子量为136.23，是一种无色至几乎无色的油状液体。具有令人愉悦的柑橘橙子香气，是柠檬类水果香型的基础成分。熔点为-75至-73°C，沸点为176-177°C，具有较高的稳定性和较低的毒性，适用于多种应用领域。

(+)-柠檬烯的性状

来源

(+)-柠檬烯主要来源于植物的天然提取，尤其是柑橘类水果的果皮。从1吨果品中提取3-5磅精油，其中约90%为(+)-柠檬烯。这种提取方式环保且能最大限度地保留其香气和生物活性。

用途

(+)-柠檬烯是香料行业中重要成分，广泛用于合成香精香料中。在食品、化妆品、医药和农药行业中也有应用，具有抗氧化性能和绿色环保特性。

参考文献

[1]杨道茂.假臭草来源植物内生真菌生物转化(+)-柠檬烯产物分析[J].华侨大学学报:自然科学版, 2023, 44(4):495-501.

[2]梁佩芳,杨道茂.来源于炼油厂土壤的3株真菌生物转化(+)-柠檬烯研究[J].新乡学院学报, 2021, 38(6):5.

[3]杨道茂,陈煌.近海海洋真菌生物转化(+)-柠檬烯[J].华侨大学学报：自然科学版, 2020, 41(1):5.