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丙氨酸甲酯盐酸盐是一种衍生自丙氨酸的化合物，可用于合成生物活性分子，如蛋白质和多肽类药物。在化学合成中，它可以作为起始原料构建复杂的有机功能分子。该化合物的引入可以赋予目标分子特定的生物活性，并在手性有机合成中起到重要的作用。
丙氨酸甲酯盐酸盐以盐酸盐的形式存在，这种形式有利于其保存和储存。它在水中溶解性良好，提高了其在实验或制备过程中的可操作性。丙氨酸是一种非必需氨基酸，人体可以从其他氨基酸中合成。它在人体血液中含量较高，是构建蛋白质的重要氨基酸之一。
图1 丙氨酸甲酯盐酸盐的中和反应
将丙氨酸甲酯盐酸盐与氯仿反应，得到目标产物分子的方法如下：将丙氨酸甲酯盐酸盐与氯仿置于烧瓶中，然后缓慢滴加三乙胺的氯仿溶液，反应溶液在室温下搅拌4小时。接着在70°C下加热1小时，反应结束后冷却至室温并浓缩至白色固体。最后用乙醚稀释、过滤和洗涤，即可得到目标产物分子。
[1] Zarkin, Allison; et al Pharmaceuticals (2021), 14(10), 1024.
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