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氯化胆碱是一种广泛应用于饲料添加、日化领域、保健产品制造等行业的产品。它具有许多功效和作用，可以维持大脑的正常功能，治疗阿尔兹海默症，并在护肤品、化妆品制造行业中具有保湿效果。此外，氯化胆碱还具有医药价值，可以改善绝经症状，保持黏膜湿润。许多治疗脱发、洁面和沐浴产品中都可以添加氯化胆碱。
除了以上功效和作用，氯化胆碱还可以作为农药添加剂，对促进光合作用具有重要意义，因此在农业中也可以使用。在医药行业中，氯化胆碱对治疗脂肪肝、肝硬化等疾病具有重要意义。此外，它还可以作为禽畜饲料的添加剂，促进鸡的产蛋和奶牛产奶等。
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