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苯酚是一种具有特殊气味、有毒、有强腐蚀性的白色或无色易潮解的结晶。在空气中或遇不洁物质逐渐变成微红色结晶。苯酚又称酚，俗称石炭酸，为弱酸，具有酸的通性。苯酚的酸性极弱，比碳酸还弱，不能使酸碱指示剂褪色。
苯酚的CAS号是108-95-2，分子式是C6H6O。
苯酚是煤焦油的主要成分之一，它是由煤焦油中的苯环上的一个氢原子被羟基取代而形成的化合物。苯酚的发现可以追溯到1834年Runge从煤焦油中发现它，而1841年Laurent首次制得了结晶苯酚。
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