叶酸是一种水溶性维生素,对人体的蛋白质和核酸合成起着必需的作用,同时也促进血红蛋白、红细胞和白细胞的快速增生,以及氨基酸的代谢。它在人体内具有不可或缺的作用。
孕妇的身体需要叶酸来制造正常的红细胞。调查显示,中国育龄女性的贫血患病率为20.6%。叶酸摄入不足,也可能会使孕妇贫血。
降低宝宝出生缺陷的风险,服用叶酸片可以预防心脏缺陷、上唇裂等出生缺陷。
神经管缺陷是中国常见的新生儿先天性畸形。如果女性在受孕前至少1个月,并且在孕期的前3个月都坚持每天服用推荐剂量的叶酸,就能将宝宝出现神经管缺陷的风险降低50%-70%。
叶酸是影响DNA和细胞的基本结构,孕期获得充足的叶酸,对快速增长的胎盘和和宝宝都特别重要。
服用含叶酸的多种维生素,可以减少孕妇患先兆子痫的风险。
其实,补充叶酸并不仅限于孕妇,最新研究发现中老年人也是需要补充叶酸的重要人群。中老年人若能在日常生活中每天补充叶酸,对于多种疾病都有明显的预防和治疗作用。
据调查,我国居民叶酸缺乏比例高达20%-60%。人体缺少叶酸的摄入,容易导致血液中的同型半胱氨酸含量升高,这种物质的升高将直接导致脑中风发生的概率直线上升。
经研究发现:叶酸水平低的人,心脏病的死亡率要高出70%,叶酸可改善血管内皮功能,预防冠心病等慢性心血管疾病,补充叶酸可有效降低脑卒中的风险。
人体缺乏叶酸会导致抵抗力下降,会表现出精神萎靡、疲乏无力、失眠健忘、食欲减退等症状,有些人还会有舌炎、腹泻、恶性贫血,小儿和老年人常出现嗜睡或精神错乱。
经研究证实:中老年人补充叶酸可以改善记忆能力,大约比同龄人的大脑年轻5岁,从而可以延缓大脑认知能力的退化。
因叶酸还可以软化血管,所以具有预防高血压和保护心血管的作用。
对于中老年人来说,充足的叶酸不仅能减少体内有害物质对脑血管的损伤,还有助于减少脑神经损伤造成的认知能力下降以及老年痴呆。
如果长期叶酸服用量不够,患动脉硬化的可能性也会随之增加。
如果叶酸加上维生素B12一起服用,可以防止脑梗死和心肌梗死的复发。
叶酸是天然抗癌维生素,可以增强机体的抵抗力,预防癌症的发生,尤其是宫颈癌和肠道癌等。
如果血清叶酸水平低,会造成DNA的损伤,导致癌症的发生。
如果补充足量的叶酸,那么发生心脑血管疾病、外周血管疾病、癌症的几率都会降低,从而延长人的寿命。
叶酸被称为“造血维生素”,叶酸缺乏时,会造成贫血,白细胞数量减少,人体免疫力降低。