三酰甘油和甘油三酯是两种在化学结构上非常相似的物质。它们都是由甘油和脂肪酸结合而成的，而且在功能上也都与能量储存有关。然而，三酰甘油和甘油三酯在生物体内的作用和特性存在一些显著的差异。

三酰甘油是一种在动物和植物体内广泛存在的化合物。它由三个脂肪酸分子和一个甘油分子通过酯键连接而成。这种结构使得三酰甘油具有高能量储存能力，因为它的化学键非常丰富。当动物或植物需要能量时，三酰甘油会被分解成脂肪酸和甘油，释放储存的能量。从能量转化的角度来看，三酰甘油在生物体内起到了重要的能量储存作用。

相比之下，甘油三酯在生物体内的功能和作用相对较少。甘油三酯是三酰甘油的衍生物，它的结构与三酰甘油非常相似，只是在甘油的一个羟基上酯化了一个磷酸基团。这个磷酸基团对甘油三酯的化学性质和功能起到了重要的影响。

首先，甘油三酯的化学性质使得它在生物体内的降解和利用相对困难。磷酸基团的存在使得甘油三酯的分解需要更多的酶和能量，相比之下，三酰甘油的分解更加容易。这意味着甘油三酯在能量转化中的效率较低，更多地用于其他生物过程，如细胞膜的构建和维护。

其次，甘油三酯在细胞内的功能和信号传递有所不同。三酰甘油在细胞内能够作为第二信使参与多种细胞信号通路的传递，例如，在胰岛素和其他激素的信号传导中起到了重要作用。相比之下，由于磷酸基团的存在，甘油三酯无法参与类似的信号传递过程。这说明了三酰甘油和甘油三酯在生物体内功能的差异。

此外，三酰甘油和甘油三酯在生物体内的分布也有一定的区别。三酰甘油主要存在于脂肪细胞中，以脂肪滴的形式储存，用于能量供应和细胞膜的构建。相比之下，甘油三酯广泛存在于多种细胞和组织中，包括肝脏、心脏、肌肉和脑组织等。这说明甘油三酯在生物体内的分布比三酰甘油更广泛，具有更多的生物学功能。

综上所述，尽管三酰甘油和甘油三酯在结构上非常相似，但在生物体内的功能和特性存在一些区别。三酰甘油用于能量储存和细胞信号传递，而甘油三酯主要用于细胞膜的构建和维护，并且在生物体内的分布更广泛。深入了解三酰甘油和甘油三酯之间的区别对于理解生物体能量代谢和生物学过程的调控机制非常重要。