乳酸脱氢酶是一种氧化还原酶,能够催化氢氧原子或电子从一种底物转移到另一种底物上。这种酶是糖酵解和糖异生的一个极其重要的酶,它含有锌离子,并广泛分布于人和动物组织、植物和微生物中。乳酸脱氢酶能可逆的催化乳酸和丙酮酸之间的氧化还原反应。
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