背景及概述^[1]

低聚糖是一种存在于自然界中的短链碳氢化合物，主要存在于水果、蔬菜、人乳和蜂蜜中（聚合度为2-7）。由于其生物和生理特性，低聚糖被认为是一种非常重要的功能成分，尤其是其益生元活性。人乳中含有重要的低聚糖，因为它们可能与新生儿的抗感染有关。低聚糖通过阻止某些病原体（病毒和细菌）粘附在肠道上皮组织上，从而激活局部免疫系统，起到益生元的作用。乳糖-N-新四糖是一种低聚糖，它是存在于人乳中的一种寡糖。LNnT作为肺炎双球菌的细菌受体，被发现可用于识别糖基转移酶的受体特异性、糖苷酶的底物特异性以及抗原决定簇的结构。此外，LNnT还是一些复杂寡糖（如拟红细胞糖苷酯和6-唾液基-LNnT）中的核心结构元素，这些寡糖具有各种生理活性。

低聚糖的应用领域是什么？^[1]

乳糖-N-新四糖适用于婴儿营养，包括但不限于婴儿配方食品、婴儿谷类食物和临床婴儿营养品等。固体和液体形式的乳糖-N-新四糖都适用于婴儿、幼童、儿童、成人和老年人的常规营养，也可用作食品添加剂、营养保健品以及酒精和非酒精饮料（如软饮料、果汁、瓶装水、葡萄酒和啤酒）的成分。乳糖-N-新四糖还可用作广泛治疗应用领域中的治疗剂，包括但不限于预防细菌和病毒感染、避免腹泻、增强免疫系统和促进脑发育。此外，乳糖-N-新四糖还可用作制备聚合物或载有聚合物产品的关键单体，这些聚合物或载有聚合物产品可提供细菌和病毒的多价结合。通过应用化学和/或酶促方法，乳糖-N-新四糖还可用于制备其他人乳寡糖，这些方法包括但不限于N-乙酰乳糖氨基化和N-乙酰异乳糖氨基化等，以进一步岩藻糖基化、唾液酸基化和核心结构的进一步延展等简单结构修饰。

主要参考资料

[1] CN201180009778.3用于制备含N-乙酰乳糖胺的四糖乳糖-N-新四糖(LNNT)的方法