油酸与三乙醇胺？

请问，油酸和三乙醇胺能发生什么反应？产物是什么？显示全部

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德芙少女社.

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青灯古酒白衣

，设备维修 2018-05-17回答

反应呀，在60摄氏度左右就可以反应，生成皂，就楼上说的，表面活性剂，很透亮的产物

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长街听风旧巷

，技术员（储备干部） 2018-05-17回答

可以作为乳化剂使用！

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夜店男神射全

，化工主管 2018-05-17回答

三乙醇胺和油酸反应，生成三乙醇胺油酸皂。加热油酸后再缓慢加入三乙醇胺。这是一种表面活性剂 .而且还存在一个最佳配比问题油酸与三乙醇胺反应,其反应比例不同所生成的酯也就不同.油酸的量越多,反应后生成的酯的 ... 不讨论成盐反应，合成酯胺的反应不是如上所述说，由于选择性问题，酸胺配比在1~3范围内，单双三酯都有生成，不是说配比为1，就只有单酯，配比为2就只有双酯，酯分布不是你计算的那样，要检测才知道，而其每个实验的结果是不太一样的。

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奶酪馅饼

，销售 2018-05-17回答

三乙醇胺油酸皂(tr5ethanolam；ne0[eate)

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孤城病女.孤街

，给排水工程师 2018-05-17回答

三乙醇胺和油酸反应，生成三乙醇胺油酸皂。加热油酸后再缓慢加入三乙醇胺。这是一种表面活性剂 .而且还存在一个最佳配比问题油酸与三乙醇胺反应,其反应比例不同所生成的酯也就不同.油酸的量越多,反应后生成的酯的羟基就越少,生成物的水溶性也就越差.. 由于酯1反应的比例为1:2,三乙醇胺过量,所以反应产物为油酸三乙醇对于酯2来说,由于反应比例油酸比三乙醇胺为l:1, 反应产物为油酸三乙醇胺单酯对于酯 3来说反应比例油酸比三乙醇胺为1:3:1,反应产物为油酸三乙醇胺单酯与油酸三乙醇胺双酯. 酯4反应比例油酸比三乙醇胺为1.5:1,反应产物为油酸三乙醇胺单酯与油酸三乙醇胺双酯. 所以,随着油酸与三乙醇胺的反应比例逐渐增大,它们的生成产物的不同,其水溶性越来越差,所以油酸与三乙醇胺酯存在最佳的配比问题，

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