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麦芽糖是一种广泛应用且口感不错的无色晶体，可以溶解在水中。除了食品行业，麦芽糖也在医药工业中有重要的用途。
麦芽糖可以直接服用，有助于增强肠胃蠕动，补充能量和碳源。此外，麦芽糖静脉注射液可以抑制腐败细菌滋生，降低毒性代谢物产生，并保护肝脏。在药用领域中，麦芽糖的纯度要求严格，因为它属于还原性二糖，可能发生醛基反应，也可氧化为麦芽糖酸。
麦芽糖由小麦和糯米制成，不仅香甜可口，还富含营养。它能促进身体对钙、镁和锌等矿物质的吸收，帮助改善久咳久喘的症状，具有润肺祛燥的功效。
综上所述，麦芽糖在医药工业中具有多种应用，是一种不可或缺的原材料。
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