1
乙酸异戊酯是一种重要的有机溶剂及合成香料的原料，具有香蕉和梨的香味，可用于食品、医药、涂料等许多部门。
乙酸异戊酯为无色至淡黄色透明液体，稀释时有香蕉、苹果、梨的香气，易燃，具挥发性和刺激性。微溶于水，能与多种有机溶剂混溶。
在碱性介质中不稳定，容易发生多种反应。
乙酸与异戊醇在硫酸或磷酸催化下直接酯化制得粗产物，经过多步反应制得成品。
乙酸异戊酯可用作溶剂，配制多种食品香精、日化香精、烟用香精，提取香料和青霉素，织物染色处理等。
乙酸异戊酯可经吸入或食入被吸收到体内，短期接触可刺激眼睛和呼吸道，长期接触可导致皮肤干燥或皲裂。
关注盖德视界
添加小助手
