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柠檬苦素的提取方法及生理活性? 1个回答.10人已关注
柠檬苦素(limoninon,LM)是柚子皮、枳壳、吴茱萸、川楝子等中药材的主要性活性成分,主要存在于芸香科和楝科植物中。它在柑橘属水果的皮...
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暄婷殿下 ,暂无简介 2023-02-11回答

柠檬苦素(limoninon,LM)是柚子皮、枳壳、吴茱萸、川楝子等中药材的主要性活性成分,主要存在于芸香科和楝科植物中。它在柑橘属水果的皮和籽中浓度最高,是柑橘类水果呈现苦味的主要原因。

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柠檬苦素的提取方法

柠檬苦素的提取方法有多种选择,包括煎煮法、回流提取法、渗漉法、冷浸法、微波辅助法、超声波法、超临界流体萃取法和双水相萃取法等。每种方法都有其独特的优势,可以根据不同条件选择适合的提取方法。

柠檬苦素的生理活性

近年的研究表明,柠檬苦素具有多种生理活性,可以用于开发功能性保健食品和药品。

1、青霉抑制剂

柠檬苦素对细菌的抑菌效果较弱,但对霉菌的抑菌活性较强,尤其对青霉有很强的抑菌活性。因此,柠檬苦素可以作为青霉抑菌剂应用。

2、急性肺损伤和肺炎

柠檬苦素对脂多糖小鼠急性肺损伤和肺炎具有较好的抑制作用。这为肺部疾病的治疗提供了理论依据。

3、炎症性肠病和减轻病理损伤

柠檬苦素对炎症性肠病模型大鼠具有明显的治疗作用,且在减轻病理损伤方面效果显著。它可以用于治疗溃疡性结肠炎。

4、防衰老及神经退行性变、提高学习记忆能力

柠檬苦素能预防衰老引起的机体氧化损伤,改善神经退行性病变和认知功能下降。这为开发防衰老及神经退行性变的保健食品和药物提供了理论基础。

5、治疗性功能障碍

柠檬苦素类化合物可以用于治疗性功能障碍和精神疾病,也可用于诱发性增强或攻击效应。

6、治疗痔疮

柠檬苦素可以治疗痔疮,且效果显著。相关临床试验已经展开。

7、预防和治疗直、结肠癌

柠檬苦素能够有效预防和治疗直、结肠癌,也可以用于直、结肠癌的辅助用药。

除此之外,柠檬苦素还具有治疗糖尿病、肺癌、肾癌、血管保护、自身免疫性疾病、急性肾损伤、减肥降脂、抗肿瘤转移、抗内皮血管新生药物和胰腺癌等功效。由于柠檬苦素易得且价格低廉,其开发具有广阔的前景。

植物如何制造柠檬苦素类化合物的谜团是否被解开? 1个回答.18人已关注
柠檬苦素(Limonoids)是一类植物天然产物,其复杂化学已被广泛研究了50多年。最著名的柠檬苦素,azadirachtin以对蜜蜂友善但具有很强的防...
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奉天淑然 ,暂无简介 2020-10-22回答

柠檬苦素(Limonoids)是一类植物天然产物,其复杂化学已被广泛研究了50多年。最著名的柠檬苦素,azadirachtin以对蜜蜂友善但具有很强的防虫作用而闻名。众所周知,其他一些柠檬苦素会增加柑橘类水果的苦味,还有一些如Nimbolide,正在被研究用于潜在的药物抗癌用途。

然而,尽管有如此多的研究,但直到现在,植物如何才能开始制造这些有用的化学物质仍是一个谜。

约翰·英因斯中心和斯坦福大学的研究人员发现了编码这种高价值化学物质的新基因。该团队利用基因组信息识别三种新酶,这些酶可以生成柠檬苦素类前体melianol,代表了柠檬苦素类生物合成的初始步骤。

由于柠檬苦素类化合物的化学结构复杂,因此很难化学合成这些天然产物。它们的来源目前仅限于可以从植物材料中提取的物质。

了解melianol的制备方式为柠檬苦素类化合物的代谢工程打开了一扇门,其中新发现的基因可以在植物或微生物宿主中表达。这是走向柠檬苦素类药物大规模生产和抗虫作物发展的一步。

“如果能够实现这项工程,那么可以开发出对昆虫具有抗性的农作物,这可以减少对化学保护作物的依赖。此外,制药行业可以使用大量有用的柠檬苦素,这可能会加快对柠檬苦素潜在的医学用途的研究。”主要作者汉娜·霍奇森(Hannah Hodgson)解释说。

“我们的下一步是找到将melianol转化为柠檬苦素所需的其余酶。这将是一个挑战,但我们认为鉴定产生melianol所需的酶是一个很不错的开端。”她补充说。

柠檬苦素是由桃花心木(楝科)和柑橘(芸香科)家族的植物产生的。

在这里,约翰·英因斯中心的研究小组对楝科热带树Melia azedarach (Chinaberry)的酶进行了探究。斯坦福大学的合作者发现并测试了柑橘属植物(甜橙)的类似基因,该基因位于芸香科中。斯坦福大学研究小组发现的三个基因也产生了melianol,这表明柠檬苦素生物合成的开始在这两个不同的植物家族之间共享。

柠檬苦素是一种什么产品?它有哪些药理作用?能否改善焦虑症状? 1个回答.9人已关注
现代生活中,人们常常承受巨大的压力,导致精神紧张和焦虑情绪。如果不及时重视和处理,这些问题可能会演变成抑郁症或其他精神疾病。据说...
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天神院悦远 ,暂无简介 2023-02-19回答

现代生活中,人们常常承受巨大的压力,导致精神紧张和焦虑情绪。如果不及时重视和处理,这些问题可能会演变成抑郁症或其他精神疾病。据说,柠檬苦素是一种能够改善焦虑的产品,那么它到底是什么呢?

柠檬苦素具有丰富的药理作用。它的熔点为298摄氏度,沸点为67摄氏度,建议在2-8摄氏度的环境下存放。这种产品外观呈白色,可以从葡萄籽或其他水果和植物中提取。正确使用柠檬苦素可以帮助镇痛和抗炎,同时对改善焦虑症状和促进安神睡眠也有效果。此外,它还具有抗肿瘤、防蚊虫和抗炎催眠等活性。因此,柠檬苦素在许多领域都有广泛的应用。

除了以上功效和作用,柠檬苦素还具有抗氧化、抑制HIV和降低血胆固醇的效果。它还有利尿作用,可以改善心脑血管循环和睡眠质量。因此,对于睡眠质量不佳或希望快速入睡的人群来说,柠檬苦素是一个安心的选择。

现在我们对柠檬苦素是否能改善焦虑症状有了更深入的了解,它的镇静作用非常强大。同时,它也对抑制肿瘤疾病的发展有一定效果,在临床上被广泛使用。然而,在制作功能性食品、生物农药和医药行业中使用时,需要注意不同行业可能需要不同的使用量或浓度。目前市面上常见的100毫克产品价格约为275元,而一克包装的产品价格为1030元。

求天然产物的分离过程? 5个回答.5人已关注
以下是引用 ypym521 在2007-6-27 20:55:00的发言: 我最近在做天然产物的提取,可是做了几个月,效果不是很好,才做出几个化合物,没有发现新...
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小花妹妹。小 ,工艺技术员 2018-05-17回答
以下是引用ypym521在2007-6-27 20:55:00的发言:
我最近在做天然产物的提取,可是做了几个月,效果不是很好,才做出几个化合物,没有发现新化合物,一个黄酮,一个甾醇,一个柠檬苦素,要拿出东西来真的很难,我也是看了很多文献,也照文献做了不少,可就是难以做成.感觉国内很多报道是虚的.
< >呵呵..你说对了,不亲自去做下,你还不知道呢!

枳实提取物有哪些功效与作用? 1个回答.10人已关注
枳实提取物是从酸橙或甜橙的干燥幼果中提取的有效成分,主要包括橙皮甙、新橙皮甙、川陈皮素、d-柠檬烯、酸橙素、苦橙甙、枸桔甙、辛弗林...
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种草莓的小仙 ,高级研发工程师 2024-07-08回答

枳实提取物是从酸橙或甜橙的干燥幼果中提取的有效成分,主要包括橙皮甙、新橙皮甙、川陈皮素、d-柠檬烯、酸橙素、苦橙甙、枸桔甙、辛弗林和柠檬苦素

枳实提取物

功效与作用

1.减轻体重:枳实中的成分可减轻体重,不同于麻黄对中枢神经系统的消极影响。

2.轻微兴奋剂:研究表明枳实提取物可提升能量,刺激中枢神经系统,改善心智活动。

3.消化道系统:枳实提取物能刺激胃功能,促进消化道系统活动,减轻反胃感。

4.灭菌功能:枳实提取物是无毒的有机灭菌产品,可用于消毒、防腐和抗菌。

吴茱萸卡品碱的结构和应用是什么? 1个回答.8人已关注
背景及概述 [1] 吴茱萸卡品碱是吴茱萸的一种化学成分。吴茱萸是一种药材,被收录在《神农本草经》中。它是芸香科植物吴茱萸Evodiarutaecar...
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易筋曼菱 ,暂无简介 2020-04-06回答

背景及概述[1]

吴茱萸卡品碱是吴茱萸的一种化学成分。吴茱萸是一种药材,被收录在《神农本草经》中。它是芸香科植物吴茱萸Evodiarutaecarpa(Juss.)Benth.,石虎E.rutaecarpa(Juss.)Benth.varofficinalis(Dode)Huang和疏毛吴茱萸E.rutaecarpa(Juss.)Benth.varbodinieri(Dode)Huang的近成熟果实。吴茱萸具有温中止痛、降逆止呕、燥湿和杀虫的功效。它可以治疗肝胃不和、脘腹冷痛、呕逆吞酸、食积泻利、胁痛、厥阴头痛、疝痛、风湿痹痛、脚气肿痛、痛经和蛲虫病。煎服剂量为1.5~4.5克。此外,吴茱萸还可以用于治疗高血压、口腔溃疡、湿疹、黄水疮和神经性皮炎。吴茱萸含有吴茱萸碱、吴茱萸次碱、吴茱萸卡品碱(Evocarpine)和羟基吴茱萸碱等生物碱,还含有挥发油、吴茱萸烯(Evo-dene)、吴茱萸内酯醇(Evodol)和柠檬苦素等成分。

结构

应用[2-3]

吴茱萸卡品碱的应用举例如下:

1)一种治疗急性肾小球炎的中西药复合制剂,主要原料包括黄芪、茯苓、吴茱萸卡品碱、木栓酮、硫秋水仙苷、7-乙基喜树碱、薄荷醇、柠檬苦素、印度黄檀苷和泽泻醇A-24-醋酸酯。这种制剂具有快速起效、稳定作用、方便携带和长期服用无毒副作用的特点。

2)制备一种治疗急性肾小球炎的复合制剂,主要原料包括三尖杉酯碱、香风草甙、吴茱萸卡品碱、木栓酮、硫秋水仙苷、7-乙基喜树碱、薄荷醇、柠檬苦素、印度黄檀苷和泽泻醇A-24-醋酸酯。这种制剂具有快速起效、稳定作用、方便携带和长期服用无毒副作用的特点。

主要参考资料

[1] 中医大辞典

[2] CN201611172237.3一种治疗急性肾小球炎的中西药复合制剂及其制备方法

[3] CN201611171995.3一种治疗急性肾小球炎的复合制剂

苦味是怎样形成的?什么物质构成苦味? 1个回答.3人已关注
苦味是中国传统五味(酸、甜、咸、苦、辣)之一,属于基本味。苦味一般并不为人们所喜欢,它必须与其他味料配合,制成复合调味品,而且其掺...
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野猫眼红 ,给排水工程师 2018-03-13回答
苦味是中国传统五味(酸、甜、咸、苦、辣)之一,属于基本味。苦味一般并不为人们所喜欢,它必须与其他味料配合,制成复合调味品,而且其掺入的比例是极少的。苦味味料若与菜肴配合得当,别具余香,能刺激食欲与帮助消化。如苦瓜,本味是苦的,但因苦中略含甘味,因此为人们所喜爱。苦味原料主要来自中草药和香料,如陈皮、槟榔、杏仁等。 在自然界中,苦味物质要比甜味物质的种类多得多,如分布于植物体内的生物碱、苷类、内脂和肽类等化合物,有不少就是属于苦味的;动物体内的胆汁也是具有很强苦味的。苦味调料有:茶叶、咖啡、菊花、杏仁、陈皮等。这些苦味调料人馔后,不仅赋于菜肴独特的风味,还有去暑解热、消除异味的作用。 陈皮 陈皮是柑桔等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮。因干燥后可放置陈久,故称之为“陈皮”。 陈皮味苦,有芳香。它的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”。这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水。它有助于食物的消化。因此,陈皮用于烹制菜肴时,即可调味,又可去除异味。 炖肉时加些桔皮,不仅解腻除腥,还可使肉有果香味。 蒸馒头时,掺入些桔皮丝或粉,蒸出后清香可口,别具风味。 桔皮洗净切小丁,用白糖腌渍10天,可做汤圆馅、糖饼馅等,其味清香。 煮粥时,在水沸前放进锅内几块桔子皮,煮好的粥芳香可口。 做花生糖时加些切碎的桔皮,可增味添色。 将桔皮在淡盐水中焯下涩味,切为丝或丁,浸在蜂蜜中,10天后则成为清甜可口的桔皮蜜饯。 将桔皮洗净用水煮几分钟,倒去水,另加清水再煮,反复几次,脱去苦涩味后挤干水分,切为碎末放锅中,加适量糖和少许水,煮成糊状,就成了鲜甜的桔皮果酱。 桔皮洗净晒干,浸于白酒中,3周后即成了桔皮酒,不仅味道清醇,还可清肺化痰。 桔皮洗净切丝、晒干后与茶叶一起冲水即为桔皮茶,其味清香,能提神开胃。 将干桔皮放进冰箱,可去除异味。 桔皮和萝卜片冲水喝可治疗便秘。 苦杏仁 苦杏仁是杏仁的一种,它是山杏的种子。 苦杏仁的苦味主要是由苦杏仁苷所提供的,苦杏仁作为一种苦味调料。烹饪中,主要就是利用这种苦仁苷的苦味。 在用于烹饪时,常常需将苦杏仁放入水中浸泡,以除去部分苦杏仁的苦味。然后配以芹菜、胡萝卜、黄豆等蔬菜炒食或拌食。 利用苦杏仁作为苦味调料时需注意:苦杏仁不能一次食用过多。如果食入苦杏仁过多,就可使人体组织降低或失去运输氧气的功能,甚至能够抑制呼吸中枢神经,严重者会危及生命。因此,烹饪中利用苦杏仁时,一定要先在水中浸泡,使其中的苦杏仁苷大部分溶于水中,这样既可减少苦味,又可保障安全。菜品如:五彩杏仁、杏仁鸡丁、杏仁三丁。 菊花 菊花为菊科植物菊的头状花序。性味甘、苦、凉。含有挥发油、胆碱、腺嘌呤、菊甙、氨基酸、黄酮类、维生素b1等成分。 可用于制作菊花酒、菊花绿茶饮、菊花肉片、菊花鱼片等。 茶叶 茶叶是一种重要的烹饪调味料。应用茶叶作为特殊风味的调味料而制成的菜肴有许多,有些已成为我国的名肴。如从最初的“五香茶叶蛋”、“茶叶焖牛肉”、“茶叶豆干”逐步发展到可烹制为“龙井鱼片”、“碧螺春饺”、“新茶煎牛排”、“鸡丝碧螺春”等。 茶叶的苦味主要是由咖啡碱、茶碱、可可碱所形成,这三种苦味物质还对人的生理功能有一定的作用,如能兴奋神经中枢、促进新陈代谢、解除油腻,帮助消化等作用。茶叶中还含有许多其它成分,如无机盐、氨基酸、维生素、麦角固醇等,这些成分对人体均有一定的防病、抗病、营养保健等功用。菜品如:龙井虾仁、云雾大虾、花花鸡柳。 咖啡 咖啡所有的颜色、香气和味道,都是经过烘焙的加工、在咖啡生豆中发生些化学变化结果所形成的特色。 苦味:咖啡因,咖啡基本味道要素之一。 酸味:丹宁酸,咖啡基本味道要素之二。 浓醇:咖啡浓厚、芳醇的味道。 甜味:当咖啡生豆内的糖分,经过烘焙手续部分焦化后,其馀的部分就是甜味了。 香味(咖啡香):咖啡生豆里的脂肪、蛋白质、糖类是咖啡香气的重要来源。 烧兔肉时加3汤匙浓浓的咖啡,可使味道更鲜美。 啤酒中若加点咖啡和少许的白糖,喝起来苦涩中含幽香,口味宜人。 将剩咖啡倒在冰盒中,放入冰箱,制成咖啡冰块,加在冷奶或热奶中,奶香味更浓。
吴茱萸的药用部位及化学成分? 1个回答.3人已关注
吴茱萸是一种芸香科植物,其药用部位是近成熟果实。 吴茱萸的化学成分 吴茱萸含有丰富的挥发油,主要成分是吴茱萸烯,含量约为30%。此外,...
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spsr1213 ,暂无简介 2022-09-19回答

吴茱萸是一种芸香科植物,其药用部位是近成熟果实。

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吴茱萸的化学成分

吴茱萸含有丰富的挥发油,主要成分是吴茱萸烯,含量约为30%。此外,还含有多种柠檬苦素类、生物碱、黄酮类、酮类、氨基酸、吴茱萸酰胺、吴茱萸碱等成分。

吴茱萸的性状

吴茱萸的外观呈棕褐色至暗褐色。

吴茱萸的性味与归经

吴茱萸具有辛、苦、热的性味,归属于肝、脾、胃、肾经。

吴茱萸的功能与主治

吴茱萸具有散寒止痛、降逆止呕、助阳止泻的功效。适用于厥阴头痛、寒疝腹痛、寒湿脚气、经行腹痛、脘腹胀痛、呕吐吞酸、五更泄泻等症状。

吴茱萸的药理研究

吴茱萸具有多种药理作用,包括芳香健胃、抑制肠内异常发酵、增加消化液分泌、抑制胃肠蠕动、解痉止吐、镇痛、抗胃溃疡、降血压、兴奋子宫、抗血栓形成、杀虫、抗菌、升高体温、保肝利胆、抑制中枢神经系统、改善心血管系统功能、抗缺氧等。

吴茱萸的制取方法

将甘草捣碎,加适量水煎汤,去渣后加入净吴茱萸,闷润吸尽后炒至微干,取出并干燥。

吴茱萸的副作用

吴茱萸是一种良性中药,但在食用时需注意。肠胃功能差且肝火旺盛的人最好不要食用,以免引起腹泻等不适。孕妇应避免服用吴茱萸,以免影响胎儿健康。吴茱萸具有一定的毒性,如食用后出现强烈不适感,应及时就医检查。同时,要控制好食用量,避免大量食用,以免对中枢神经产生兴奋作用,导致不良反应。

为什么广泛应用于医药辅料行业的β-环状糊精(β-CD)也可作为食品添加剂? 1个回答.10人已关注
β-环状糊精(β-CD)具有特殊的结构,可以与多种化合物形成包结复合物,从而实现稳定、增溶、缓释、乳化、抗氧化、抗分解、保温...
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余笙 ,销售 2020-11-07回答

β-环状糊精(β-CD)具有特殊的结构,可以与多种化合物形成包结复合物,从而实现稳定、增溶、缓释、乳化、抗氧化、抗分解、保温、防潮等功能。在医药辅料行业中,它被广泛应用于增加药物的稳定性,防止药物氧化与分解,提高药物的溶解和生物利用度,降低药物的毒副作用,掩盖药物的异味和臭气。同时,β-CD也可以作为食品添加剂,用来消除异味,提高香料香精以及色素的稳定性,增强乳化能力和防潮能力。

β-环状糊精(β-CD)在食品中的用途及用量如下:

β-环糊精(β-CD)是一种高度安全的物质,对人体没有任何毒害作用。近年来,在食品工业中得到了快速发展。下面将具体列举β-环糊精(β-CD)在食品领域中的应用情况。

1.如何利用β-环糊精(β-CD)作为食品类的稳定剂?

β-环糊精(β-CD)可以防止食品中香辛料或其他挥发性物质的挥发,防止光和热分解。例如,将香油与β-环糊精(β-CD)形成复合物后,存储时挥发、氧化和热分解都会大大减少。在制作饼干、糕点、速食食品等过程中,β-环糊精(β-CD)起到了稳定功能。此外,将天然色素与β-环糊精(β-CD)形成复合物,可以保持色素的稳定性。在肉制品制造过程中,β-环糊精(β-CD)还可以起到保湿作用。

2.如何利用β-环糊精(β-CD)排除异味和防腐?

在生鱼、咸鱼、肉类、乳制品、果蔬类等食品加工中使用β-环糊精(β-CD)处理,可以排除产品的臭味。β-环糊精(β-CD)可以作为杀菌剂的包埋剂,被包埋的杀菌剂会在一定湿度下被激活,从而抑制霉菌的生长。将β-环糊精(β-CD)添加到蔬菜中可以降低其腐败速度,防止变色,并保护防腐剂的长期有效性。此外,将0.5%的β-环糊精(β-CD)添加到桔汁中可以消除柠檬苦素和柚皮苷的苦味。

3.如何利用β-环糊精(β-CD)进行乳化和增泡?

在含油量高的饮料、冰淇淋、蛋黄酱、冰淇咖啡饮料、搅拌奶油和调味汁等食品中添加β-环糊精(β-CD),可以生成长期稳定的悬浊液。在烘烤食品中添加糖(或糖醇)、表面活性剂和β-环糊精(β-CD)的混合物,可以显著增大面包的体积,增强面包的抗老化能力,有效延长产品的货架期。

食物中的味道是如何产生的? 1个回答.11人已关注
人们习惯把味道分成酸、甜、苦、辣、咸等五种味道。味道是食物中含有物质对味觉神经产生化学或物理刺激作用,从而引起不同的感觉。 酸味是...
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泄矢鑫鹏 ,暂无简介 2019-06-22回答

人们习惯把味道分成酸、甜、苦、辣、咸等五种味道。味道是食物中含有物质对味觉神经产生化学或物理刺激作用,从而引起不同的感觉。


酸味是由各种有机酸电离出来的氢离子引起的,酸味的强弱取决于氢离子的浓度。食醋中含有3%-5%左右的乙酸,酸菜中含有乳酸,水果、调料或糖果中的酸味来源于柠檬酸、酒石酸、苹果酸以及维生素C等成分。

甜味是由蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖等糖类物质引起的。在制作糕点、饼干、冰淇淋时通常会添加适量的糖精来增加甜度。糖精的化学名称是邻磺酰苯甲酰亚胺,它的甜度是白糖的500倍左右,但它没有营养价值,只能刺激人的食欲。

苦味多数来自含有生物碱的物质,如黄连、可可等。茶叶中含有5%的咖啡碱,茶水越浓,其味道越苦。

辣味来自辣椒素,蒜素存在于大葱、大蒜中,姜油酮存在于生姜中,芥子油赋予芥末和萝卜辣味,胡椒中含有胡椒碱。此外,食盐也是一种味道,当化合物中同时含有一价阳离子和一价酸的阴离子时,就会有咸味。例如钾、钠的氯化物、溴化物、碘化物等。

除了这五种味道,还有一种味道叫做涩味,某些水果如柿子、李子中含有鞣酸,因此具有涩味。

 
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