橙花醇是一种化学物质，也被称为顺-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇。它是一种无色液体，具有玫瑰香气，易溶于无水乙醇、乙醚、石油醚和氯仿，但难溶于水。

橙花醇的中文名是橙花醇，英文名是cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadienol，另外还有一些香料公司给它取了商品名称，如Nerol、Vernol和Lorena。

橙花醇可以从芸香科植物甜橙、佛手和忍冬科植物忍冬中提取得到。它的制备方法有多种，可以通过合成法或者从橙叶油中提取得到。

橙花醇主要用于配制各种香精，如玫瑰型、橙花型和水果型香精，以及日用化妆香精等。

橙花醇的性质

橙花醇是一种单萜醇，又称β-柠檬醇，呈无色渍状液体，具有玫瑰和橙花的香气，无旋光性。它几乎不溶于水，但可以与乙醇、乙醚和氯仿混溶。此外，橙花醇容易失水生成苧烯。

橙花醇的制取

橙花醇可以通过以下几种方法制取：

1. 将香叶醇与氢碘酸反应，除去过量氢碘酸后得到混有香叶醇的橙花醇，再进行水蒸气蒸馏或真空蒸馏，得到橙花醇成品。
2. 以橙花油为原料，经分馏除去萜类和芳樟醇，将伯醇馏分酯化成邻苯二甲酸酯，经过提纯和皂化得到香叶醇和橙花醇的混合物，再用氯化铅除去香叶醇，最后用上法分离得到橙花醇。
3. 通过将柠檬醛在异丙醇铝-异丙醇溶液中还原，再经过分离得到橙花醇。
4. 使用芳樟醇在乙酐-乙酸钠存在下加热酯化，经过皂化得到香叶醇和橙花醇的混合物，最后用上法分离。

橙花醇的用途

橙花醇主要用于配制玫瑰型和橙花型等花香香精，以及草莓、树莓、柑橘类等水果型香精和日用化妆香精等。

橙花醇和牻牛儿醇是一级醇，它们常常同时出现。当它们被氧化后，都会生成柠檬醛。因此，可以将它们视为一对，类似于红白玫瑰。

橙花醇的性质

橙花醇是一种一萜醇，是香叶醇的反式异构体。它是一种无色液体，具有玫瑰和橙花的香气，比香叶醇更柔和而优美。其密度为0.877-0.891，熔点低于-1.5℃，沸点为226-227℃，折射率为1.462。橙花醇存在于橙花油、玫瑰油等中。

橙花醇的制取方法

1、将香叶醇与氢碘酸反应，使用碱去除过量的氢碘酸，得到含有香叶醇的橙花醇，然后进行水蒸气蒸馏或真空蒸馏，得到纯橙花醇。

2、以橙花油为原料，先进行分馏，去除萜类和芳樟醇，然后将伯醇馏分酯化成邻苯二甲酸酯，经过提纯和皂化得到香叶醇和橙花醇的混合物，再使用氯化铅去除香叶醇，最后用上法分离得到橙花醇。

3、通过将柠檬醛在异丙醇铝-异丙醇溶液中还原，然后进行分离得到橙花醇。

4、使用芳樟醇在乙酐-乙酸钠存在下加热酯化，经过皂化得到香叶醇和橙花醇的混合物，再使用上法分离。

橙花醇的用途

橙花醇主要用于配制玫瑰型和橙花型等花香香精，以及草莓、树莓、柑橘类等水果型香精和日用化妆香精等。

反式-橙花叔醇是一种无色至浅的暗黄色油状液体，具有甜清柔美的橙花气息，还带有玫瑰、铃兰和苹果花的香气。它可以溶解于常规有机溶剂、体积70%乙醇和油质香料中。然而，长时间暴露于空气、高温、亮光和潮湿环境下会发生聚合和变化。

生产方法

除了人工合成，反式-橙花叔醇还存在于卡鲁瓦油、橙花、橙叶、甜橙和依兰等精油中。它也可以通过以香叶基丙酮和乙烯基溴化镁为起始物料制备。具体的合成反应式请参考下图：

图1 反式-橙花叔醇合成反应式

应用领域

反式-橙花叔醇主要用于香料。它的香气淡时发香，具有独特的鲜苹果香气，可以赋予花香以趣味，持久性极佳，并具有协调性能和定香作用。它适用于干橙花、茉莉、水仙等香型，并可与檀香油、依兰油和香兰素共同使用。此外，它还可以微量用于食用蜜香、苹果、玫瑰和柑橘香精配方，能够在果香和浆果香中起到协调作用。与橙花醇相比，橙花叔醇更甜而少清，微带大香。

此外，反式-橙花叔醇也是许多药用植物精油中常见的成分之一。研究表明，它具有抗菌、抗寄生虫、抗生物膜、抗氧化剂、抗伤害、抗炎、抗溃疡、皮肤渗透增强剂、驱虫和抗癌等药理和生物活性。根据现有的药代动力学和毒理学数据，反式-橙花叔醇的剂量被认为是安全的，可以进行临床研究，以评估其疗效。因此，反式-橙花叔醇作为一种新型的化学或治疗药物在农业和医学领域具有巨大的应用潜力，并且有足够的基础信息可以指导未来的工作和商业开发。

参考文献

[1] Gordon, Eric M.; Pluscec, Jelka Journal of the American Chemical Society, 1992 , vol. 114, # 4 p. 1521 - 1523

橙花叔醇是一种无色至草黄色糖浆状油性液体，具有玫瑰和苹果香气。它存在着两种旋光体，分别是小和dl-橙花叔醇。D-橙花叔醇的沸点为276℃，相对密度为0.8816，旋光度为[α]+15°~30°，折射率为1.4795。Dl-橙花叔醇的沸点为98～100℃(40 Pa)，相对密度为0.8788，折射率为1.480l。

橙花叔醇的天然来源

橙花叔醇天然存在于秘鲁香酯以及橙花油、橙叶油、依兰油、茉莉油等精油中。

橙花叔醇的合成方法

橙花叔醇可以通过以下两种方法合成：

1. 将秘鲁香脂油或橙花油、甜橙油进行减压分馏，收集98-102℃（5.32×10-2kPa）馏分即可得到橙花叔醇。
2. 以芳樟醇为原料，先将芳樟醇转化为香叶基丙酮，然后经过炔化和加氢反应，最终得到橙花叔醇。

橙花叔醇的用途

橙花叔醇具有以下用途：

1. 作为允许的香料，主要用于配制苹果、什锦水果和柑橘类等香精。
2. 作为重要的医药中间体，可以合成异植物醇，也可用于化妆品的高级香料。
3. 具有持久性极好的玫瑰和苹果香气，适用于橙花、茉莉、水仙等香型。还可以与檀香油、依兰油、香兰素等共用，用于食用蜜香、苹果、玫瑰和柑橘香精配方，起到协调作用。
4. 作为允许使用的食用香料，主要用于配制苹果、杂锦水果和柑桔类等香精。

橙花叔醇的稳定性和储存条件

为了保持橙花叔醇的稳定性，建议将其存放于阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温。

橙花叔醇是一种无色至草黄色糖浆状油性液体，具有淡淡的橙花气息，还带有玫瑰、铃兰和苹果花的香气，持久而清新。

橙花叔醇的来源和作用

橙花叔醇是从橙花精油（＜5%）、橙花叔醇绿花白千层、秘鲁香脂、香脂果豆木等植物中提取得到的。在一些高品质的精油中也含有少量的橙花叔醇，如依兰依兰、肉桂、罗勒、苦橙叶、生姜等。

橙花叔醇的气味是苹果和玫瑰的混合香气，微带木质香味。它具有镇静情绪和安定内心的特性。实验发现，橙花叔醇具有强大的抗癌特性，可以启动细胞凋亡程序，促使肿瘤自行凋亡。

此外，橙花叔醇有时也会转变成金合欢醇。金合欢醇具有抗发炎、抗细菌、抗病毒、抗癌、抗肿瘤、滋补静脉、滋补心血管、滋补神经、类雌激素、抗疟疾、温和杀菌、滋润肌肤、皮肤保湿、去疤痕、美白、平衡肌肤酸碱度、去除体味、除臭、平衡血压等多种特性。

橙花叔醇的用途

橙花叔醇可用于配制玫瑰型、紫丁香型等香精，具有良好的持久性和协调性能，能够起到定香的作用。

简述

反式-橙花叔醇，又称Nerolidol，是一种无色至浅黄液体，常温常压下存在于多种精油中，具有柔和的花香香气。

制备方法

反式-橙花叔醇可以通过降香药材提取、层析分离等方法制备得到，操作简便，适用于工业化生产。

含量测定

研究建立了一种HPLC法测定降香油中反式-橙花叔醇含量的方法，用于质量控制。

应用

反式-橙花叔醇可以与其他有效成分制备含当归挥发油的冻干粉针，具有对急性心肌缺血的保护作用。

参考文献

[1]范玫玫,杨世林,冯育林,等.反式橙花叔醇对照品的制备方法及其产品:CN 200910115961[P].CN 101624331 A.DOI:CN101624331 A.

[2]杨松涛,王绪,董自艳,等.HPLC法测定降香油中反式-橙花叔醇含量[J].亚太传统医药,2013,9(04):21-22.

[3]宋德成,高永清,宁德科,等.一种含当归挥发油的冻干粉针及其制备方法:CN201010552227.9[P].CN102058639A.

橙花叔醇是一种在制药领域中广泛应用的化合物。让我们来了解一下橙花叔醇的种类及其在制药中的应用。

1. 橙花叔醇（Nerolidol）：橙花叔醇是一种天然产物，广泛存在于橙花、玫瑰和茉莉等植物中。它具有芳香的气味，常用于香水、化妆品和香料等行业。此外，橙花叔醇还具有抗菌、抗炎和抗氧化等特性，因此在制药中被用于治疗皮肤炎症和感染。

2. β-橙花叔醇（β-Nerolidol）：β-橙花叔醇也是一种天然产物，广泛存在于橙花、檀香木和茉莉花等植物中。它具有清新芳香的气味，常用于香水制作。在制药中，β-橙花叔醇具有抗真菌和抗寄生虫的作用，常用于治疗真菌感染和寄生虫疾病。

3. α-橙花叔醇（α-Nerolidol）：α-橙花叔醇也是一种天然产物，主要存在于橙花、茉莉花和柠檬香茅等植物中。它具有芳香的气味，常用于制作香水和香料。在制药中，α-橙花叔醇具有抗菌和抗寄生虫的特性，常用于治疗皮肤感染和寄生虫疾病。

4. γ-橙花叔醇（γ-Nerolidol）：γ-橙花叔醇是一种天然存在的化合物，主要存在于橙花、茉莉花和檀香木等植物中。它具有独特的芳香气味，被广泛用于香水和化妆品行业。在制药中，γ-橙花叔醇具有抗菌和抗炎的作用，常用于治疗皮肤感染和炎症相关疾病。

综上所述，橙花叔醇具有多种种类，包括橙花叔醇、β-橙花叔醇、α-橙花叔醇和γ-橙花叔醇。每种种类都具有独特的芳香气味和在制药中的不同应用，如治疗皮肤炎症、感染、真菌感染和寄生虫疾病等。这些橙花叔醇的种类为制药行业提供了多元化的选择，为各种疾病的治疗和香料行业的创新发展提供了有益的资源。