悬浮液：麵粉悬浮在水中

混合物是由两种或两种以上不会发生化学反应的物质混合而成。
(一)混合物是成分物质的物理性混合，混合过程没有产生化学反应，因此各种成份物质保留它自己的化学特性。故混合物可利用其物理性质，例如熔点、溶解度等，进行分混合物的成分分离。例如：糖水中的水和糖沸点差异很大，可以加热使水蒸发进行分离。
(二)混合物不具有一定的组成及性质，例如海水的组成，盐类浓度与种类就会不断的变动。

混合物的分类

混合物根据溶剂在溶液中的分散情形，分为均匀混合物及非均匀混合物

? (一)均匀混合物 (Homogeneous Mixtures)：

均匀的混合物又称溶液，为两种或两种以上纯物质所组成，为物质均匀分布、单一相态(固态、液态、气态)的混合物。例如：气态溶液(空气)、液态溶液(糖水)和固态溶液(K金)。

1.溶液的组成：

(1) 若由液体互溶而成时，一般以量多者为溶剂，量少者为溶质。

(2) 水为最常见的溶剂，故不论量多少通常均视水为溶剂。例如：98％的硫酸水溶液中，溶剂为水。水溶液常记为(aq)，例如：葡萄糖水溶液(C6H12O6(aq))；若溶剂不为水时，常以溶剂来称呼，例如：以酒精为溶剂的碘酒(I2(alc))。

2. 溶液的种类：

(1) 依据溶液的状态来分：可区分为气态、液态或固态溶液。

(2) 若以溶液的导电性来分：

①电解质水溶液，如：NaCl_(aq)。

②非电解质水溶液，如：C₆H₁₂O_6(aq)。

(3) 若依溶质颗粒的大小来分：可区分为真溶液及胶体溶液(胶体分散系)。

①真溶液：溶质粒子为分子或离子，其粒径小于1nm，例如：糖水。

②胶体分散系(Colloidal Dispersions)：胶体溶液为均匀混合物，溶质粒径1至1000奈米，但比悬浮液的粒子小，具廷得耳效应(Tyndall effect)、布朗运动2个效应。例如：咖啡、牛奶、豆浆。

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(二) 非均匀混合物 (Heterogeneous Mixtures)

非均匀混合物是由两种以上不同相态的物质构成，混合不均匀。例如：水与汽油混合物；土壤；砂和水的混合物；砂和铁屑的混合物。非均匀混合物可用物理性方法分离彼此，例如：砂和铁屑的混合物可用磁铁分离。

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(三)悬浮液 Suspensions

非均匀混合物是至少有一个维度大于1微米(1μm = 1000 nm )的成分粒子，其粒子比胶体粒子大，不同于胶体，悬浮液最终会沈澱，悬浮液因成分不具均匀性，故不属溶液。例如：麵粉悬浮在水中悬浮液：麵粉悬浮在水中

资料来源：

1. https://en.wikipedia.org/wiki/Mixture 。
2. https://en.wikipedia.org/wiki/Colloid 。

3.选修化学(上)南一版。

对于化学物质的认知，我们首先是从元素入手的，在了解每一种元素之后我们可以很轻松地写出任何一种物质的化学式。但其实很多物质是没有固定的化学式的，因为他们是混合物，其质量是在变化的。莽草酸是实验室中经常会研究的一种物质，具有较大的药用价值。那么，莽草酸是否属于混合物呢？

混合物是由两种或多种物质混合而成的物质，混合物没有固定的化学式，无固定组成和性质，组成混合物的各种成分之间没有发生化学反应，将他们保持着原来的性质。

莽草酸存在于木兰科植物八角的干燥成熟果实，是从中药八角茴香中提取的一种单体化合物，有抗炎、镇痛作用，是抗癌药物中间体。莽草酸通过影响花生四烯酸代谢，抑制血小板聚集，静脉血栓及脑血栓形成，莽草酸具有有抗炎、镇痛作用，还可作为抗病毒和抗癌药物中间体。

莽草酸是一种无色或白色针状结晶，在20?C水中溶解度为18%，微溶于乙醇、乙 醚，几乎不溶于氯仿、苯，其化学式为C7H10O5。所以，莽草酸是一种纯净物，不是混合物。

目前人类所发现和研究的化学物质不多，能够利用起来的就更少了。莽草酸在进一步研究之后，北京中医药大学药理研究室前期研究首次发现莽草酸有明显抗血栓形成作用，可抑制动、静脉血栓及脑血栓形成。

当然，莽草酸的抗血栓作用目前还仅处于研究阶段，暂未推向临床，相关药品上市可能还需要较长的时间。不过，相信随着研究的推进，这一天不会太晚。