1、磷酸二氢铵（MAP）和磷酸氢二铵（DAP）在生产工艺上有所区别。磷酸二氢铵采用一次氨中和，中和度控制在1.00左右，喷雾干燥法生产粉状一铵；而磷酸氢二铵在一次氨中和的基础上再采用二次氨中和，中和度提高至1.70左右，采用喷浆造粒工艺生产粒状产品。

2、磷酸二氢铵和磷酸氢二铵在性能及应用上也有区别。磷酸二氢铵的密度较大，有利于包装、储存和运输；稳定性和临界相对湿度也较高；氨蒸气压较低，氨损失较小；与过磷酸钙混合时退化程度较小；五氧化二磷质量分数较高，适用于缺磷富氮地区；作为复混肥或掺混肥的磷素原料适应范围广；在土壤中溶解后的pH值适宜作物吸收利用磷；适用于各种作物和土壤。

引言：

磷酸作为一种多功能化合物，广泛应用于农业、工业和生物科学领域，其用途涵盖了肥料生产、食品加工以及化学工业中的关键角色。

1. 什么是磷酸？

磷酸（H3PO4）是一种磷氧酸，由一个氧基和三个羟基共价连接到中心磷原子上。什么时候使用磷酸？磷酸的用途非常广泛。磷酸被用于生产过磷酸肥、牲畜饲料、磷酸盐盐、聚磷酸盐、肥皂、蜡、抛光剂和洗涤剂。磷酸用作土壤稳定剂，用于制造消防剂、蛋白石玻璃、电灯、棉花染色、瓷砖清洗、陶瓷装订、牙科水泥、水处理、电抛光、操作光刻、光刻操作、工艺雕刻、用作汽油添加剂和凝结橡胶乳胶。用于油漆前的金属防锈，金属抛光，铝、锌基材的酸洗和热剥脱。磷酸被用作制造乙烯和净化过氧化氢的酸性催化剂，用于制造化学品(乙苯、丙烯、异丙烯)，用作耐火砖的粘结剂，用于提取青霉素和用作分析剂。在食品中作为一种抗氧化剂，在食品(果冻，蜜饯)和软饮料(如可口可乐)中作为一种风味添加剂，作为调味剂(食品添加剂338)以及用于酵母和吉利丁的制造。用于生产磷酸电解质燃料电池系统，并已用于治疗铅中毒。

2. 磷酸在农业上有什么用途？

磷酸在农业中发挥着重要作用。磷酸有什么用途？它主要用于制造磷酸盐肥料，但也有助于控制土壤pH 值和控制害虫。

（1）制造磷酸盐肥料

磷酸是一种重要的化学品，在许多领域都有应用。它可以用作肥料，因为生物需要磷元素来合成 ATP。磷酸也被定义为最常见的磷形式。磷酸肥是植物生长过程中极为重要的肥料之一。没有磷酸肥（即基肥），植物就无法进行细胞增殖和生长。植物的新根和花朵、种子和果实的生长都需要磷。近年来，人们越来越喜欢使用有机肥，而磷肥对植物也极其重要，它能提供有机肥无法提供的活性。磷能加速植物的成熟，还能促进根系的发育。这对干旱地区尤其重要。在干旱的土地上，植物的根系发育和成熟可能会遇到困难，而磷可以完全解决这个问题。发达的植物提供了从土壤中吸收水分和矿物质的最佳方式。

（2）控制土壤 pH 值

磷酸还可用于控制土壤 pH 值。pH 值过高的土壤会限制植物吸收养分的能力。磷酸呈酸性，有助于降低过碱性土壤的 pH 值，为农作物的生长创造更平衡的环境。

（3）控制害虫

磷酸本身不用作杀虫剂，但它是制造有机磷酸酯的前体。有机磷酸酯旨在通过破坏昆虫的神经系统来杀死昆虫，使其成为有效的杀虫剂和害虫防治剂。

3. 磷酸在食品中有何用途？

磷酸是许多加工食品和饮料中的常见成分。它是一种无色、无味、略带糖浆状的液体，具有酸味。美国食品药品监督管理局 (FDA) 普遍认为，按照良好生产规范使用磷酸是安全的 (GRAS)。以下是磷酸在食品加工中的一些具体用途：

（1）软饮料

磷酸是可乐和其他软饮料的主要成分。它增加了酸味，有助于保存饮料。

（2）奶酪

磷酸用于酸化奶酪，有助于改善其质地和风味。它还可以帮助防止细菌生长。

（3）加工肉类

磷酸用于某些加工肉类，以帮助保持水分和改善风味。

（4）发酵剂

磷酸是某些发酵剂（如发酵粉）的成分。它有助于产生二氧化碳气体，使烘焙食品膨胀。

（5）果酱和果冻

磷酸可用于降低果酱和果冻的 pH 值，帮助它们正确凝胶化。

4. 磷酸在清洁中的用途

磷酸可以去除污垢，去除矿物质沉积和硬水渍。

（1）衣服

织物和软水剂通常含有磷酸。磷酸可去除水中的钙和镁离子，防止这些离子形成粘附在织物上的沉积物。

（2）金属清洁和除锈

洗涤剂通常含有磷酸来处理水和金属，因为磷酸会附着在金属上，使它们絮凝，从而使它们下沉到容器的底部。

（3）瓷砖、陶瓷和厨房设备

磷酸清洁剂是一种快速作用、易于使用的酸碱清洁剂，适用于预制混凝土、混凝土、砖石、水泥浆、瓷砖和天然石材表面。磷酸清洁剂可去除水泥浆雾和砂浆残留物、接缝水泥、石灰和硬水沉积物、白华、铁锈和其他污垢和尘垢。

（4）马桶

马桶清洁剂采用磷酸配方，可提供消毒清洁，消除马桶和小便池中的许多危险细菌。25% 磷酸配方可轻松去除马桶中的矿物质沉积物，而不会损坏管道。

5. 磷酸对牙齿有什么作用？

制药行业使用磷酸作为中间物质。您会发现它最常见于牙科手术中，例如用于清洁牙齿的蚀刻溶液。除此之外，许多止吐药、漱口水产品和牙齿增白剂也通常含有磷酸。牙科磷酸的应用

（1）牙齿粘接

在进行牙齿修复或正畸治疗时，磷酸酸蚀剂可用于增加牙齿表面的粗糙度，提高粘接剂与牙齿的粘附力，从而增强修复物或矫治器的稳定性。

（2）龋齿治疗

磷酸酸蚀剂可用于去除龋洞中的腐烂牙体组织，并为放置充填物做好准备。

（3）牙齿美白

磷酸酸蚀剂可用于打开牙齿表面的微孔，使漂白剂更容易渗入并去除污渍。

（4）正畸治疗

磷酸酸蚀剂可用于在放置牙套或其他正畸装置之前准备牙齿表面。

6. 磷酸对环境的影响

磷酸的过度使用会给环境带来代价。由于废物管理不善，磷酸从田地中流失，严重污染了水体。过量的磷会引发一种称为富营养化的过程，导致湖泊、河流和海洋中的藻类失控生长。这些藻华会耗尽水中的氧气，造成大片没有水生生物的死区。除了负责任的管理之外，探索环保的替代品也至关重要。科学家正在研究岩石粉尘和堆肥粪肥作为植物天然磷源的潜力。这些替代品有望彻底减少对开采的磷酸的依赖。

7. 结论

磷酸在多个领域展示了其广泛的应用价值和重要性。从农业中的肥料生产到食品工业中的酸化剂，磷酸的多功能性使其成为现代化学和生物科学中不可或缺的一部分。深入了解和利用磷酸的这些应用，不仅促进了技术进步，也在全球食品安全和可持续发展等方面发挥了重要作用。

参考：

[1]https://www.dcceew.gov.au/environment/protection/npi/substances/fact-sheets/phosphoric-acid

[2]https://neufarm.com/phosphoric-acide-sulphuric-acide/

[3]https://labproinc.com/blogs/chemicals-and-solvents/top-5-uses-of-phosphoric-acid

[4]https://www.rustoleum.com

[5]https://www.bellchem.com/news/can-i-use-acid-to-wash-my-clothes

[6]https://www.fultondistributing.com/documents/

[7]https://en.wikipedia.org/wiki/

[8]https://www.healthline.com/health/food-nutrition/is-phosphoric-acid-bad-for-me

磷酸肌肉醇（Creatinol phosphate，简称COP）是一种化合物，化学名为1-(2-羟乙基)-1-甲基胍磷酸二氢酯，英文名为1-(2-Hydroxyethyl)-1-methylguanidine dihydrogen phosphate。

定义

1.1 磷酸肌肉醇

别名：肌肉醇磷酸酯

分子式：C4H12N3O4P

分子量：197.13

CAS No.：6903-79-3

EINECS No.：230-011-8

结构 

1.2 肌肉醇磷酸盐

肌肉醇磷酸盐（Cre鯠冄at頭ino樤l sulfate）是另一种化合物，化学名为1-（β-羟乙基）-1-甲基胍硫酸盐，英文名为N-(2-Hydroxyethyl)-N-methylguanidine sulfate，CAS：50648-53-8，分子式：，分子量：332.37。

请注意：肌肉醇磷酸盐与磷酸肌肉醇是两种不同的化合物。

性状

磷酸肌肉醇呈白色结晶粉末，熔点为240~250℃。

用途

磷酸肌肉醇是一种新型运动型保健品和食品添加剂，被用作运动员的高级补品。

磷酸肌肉醇在细胞中转化为肌肉醇和肌酐，为机体提供能量，提高肌力和爆发力，增大肌肉体积，提高肌肉柔韧性，避免肌肉损伤，延缓肌肉疲劳。

制备方法

肌肉醇磷酸盐的制备方法如下：

首先，将N-甲基氨基乙醇（即N-甲基乙醇胺）和单氰胺在甲醇溶剂中与冰醋酸反应，得到肌肉醇醋酸盐。

然后，将肌肉醇醋酸盐与磷酸反应，得到肌肉醇磷酸盐，收率为71%。

最后，通过减压加热脱水的方法，得到磷酸肌肉醇。

引言：

磷酸作为一种重要的化学物质，具有多种独特的化学和物理特性，广泛应用于不同领域。

简介：

磷酸呈无色透明液体或透明结晶固体。纯固体熔点为 42.35 °C，密度为 1.834 g/cm3。液体通常为 85% 水溶液。以固体和液体形式运输。对金属和组织有腐蚀性。用于制造肥料和洗涤剂以及食品加工。

1. 磷酸的特性

1.1 磷酸的物理性质

外观：磷酸通常呈无色、无味、粘稠的液体，浓度各不相同。

状态：纯磷酸为白色结晶固体，浓缩后为无色液体。

熔点：磷酸的熔点为 42.4℃。

沸点：磷酸的沸点约为 407℃。

性质：磷酸是一种弱酸，无毒且不易挥发。

分子量：磷酸的分子量为 97.99 g/mol。

溶解度：磷酸是一种粘稠液体，易溶于水和酒精。

密度：磷酸的密度约为每立方厘米 1.6845 克（25℃ 和 85% 浓度）。

1.2 磷酸的化学性质

（1）三元酸：磷酸是一种三元酸，可以在溶液中轻松提供三个氢离子 (H+)：H3PO4 + H2O ? 3H + PO4+3-

（2）热作用：加热时，磷酸可以形成二聚体、三聚体和长聚合物链，如多磷酸和偏磷酸。

（3）还原剂：磷酸可以充当还原剂，可以进行脱水反应形成不同的磷化合物。

（4）与碱的反应：当磷酸与碱反应时，会发生中和反应，从而形成三种类型的盐。磷酸与氢氧化钠的反应会形成三种盐，即 Na2HPO4、NaH2PO4 和 Na3PO4。其中一个反应方程式如下：NaOH + H3PO4 → NaH2PO4 + H2O

1.3 磷酸酸度

磷酸，也称为 H3PO4，是一种非金属磷酸盐。它是一种无机弱酸，但长时间接触会导致皮肤和眼睛受到刺激。

磷酸由三个 H 离子组成。去除三个 H 离子、两个 H 离子或一个 H 离子会分别产生磷酸根离子 (PO++++43-)、磷酸氢根离子 (HPO42-) 和磷酸二氢根离子 (H2PO4–)。

磷酸的 pH 值范围为 1.08 至 7.00（以 pH 为单位）。其 pH 值和酸度随浓度变化而变化。磷酸浓度越高，其 pH 值和酸性就越高。在低浓度下，它也可以表现为碱性。

2. 磷酸在不同行业的用途

（1）通过磷酸盐转化涂层的防锈作用

（2）作为磷-31核磁共振NMR的外部标准。

（3）在磷酸电池中。

（4）灭活碳制造。

（5）在化合物半导体处理中，选择性蚀刻铟镓砷，直至磷化铟。

（6）在微加工中选择性蚀刻氮化硅，直至二氧化硅。

（7）作为化妆品和护肤品中的pH调节剂。

（8）作为乳制品、食品和酿造产品中的消毒剂。

3. 磷酸的好处

（1）健康和营养益处

磷酸在人类健康中发挥着令人惊讶的作用。磷是磷酸的关键成分，对强健骨骼和牙齿至关重要，也有助于肌肉恢复和能量储存。虽然磷酸本身并不是我们饮食中磷的直接来源，但它在某些食物中的存在可以产生积极的影响。例如，某些饮料中的磷酸可以通过抑制细菌生长来帮助延长保质期，让我们可以更长时间地享用这些产品。

（2）农业效益

在农业领域，磷酸是提高农作物产量的宝贵工具。当用作肥料时，磷酸有助于改善土壤结构和肥力，使其成为更适合植物生长的环境。它还能提高植物养分利用的效率，确保农作物能够吸收生长所需的必需矿物质。

4. 磷酸的注意事项和副作用

磷酸不是强酸。然而，在中等浓度下，磷酸溶液会刺激皮肤。接触浓缩溶液会导致严重的皮肤灼伤和永久性眼睛损伤。处理磷酸时应穿戴适当的个人防护装备 （PPE），并应遵循适当的安全指南。

5. 有关磷酸的常见问题

（1）磷酸是什么类型的化合物？

磷酸被归类为无机弱酸。它是一种弱酸，这意味着它在溶于水时不会完全分解成离子。磷酸的化学式为 H3PO4，表明它有三个氢原子可以在反应中随时提供质子，从而赋予它酸性。

（2）磷酸的另一个名称是什么？

磷酸有时也被称为正磷酸。这个术语强调了酸中磷酸分子的特定结构。磷酸的 IUPAC 名称是 Ortho Phosphoric Acid。

（3）磷酸的密度是多少？

磷酸的密度会根据其浓度而变化。浓缩磷酸的浓度通常约为 85%，密度约为 1.69 g/mL。但是，确切的密度将取决于磷酸溶液的具体浓度。

（4）磷酸的pH值是多少？

磷酸的pH值随水溶液浓度的变化而变化。在0.1M水溶液中其pH值为1.62,0.01M磷酸溶液的pH值为2.25。其pH值范围为1.08-7。

6. 结论

总体来看，磷酸具有多样化的物理和化学性质，这使得它在各种应用中都有重要作用。磷酸的多功能性质使其在现代化学和生物学的研究和应用中不可或缺。深入了解磷酸的特性不仅有助于优化其应用，还能推动相关领域的科学进展和技术创新。

参考：

[1]https://en.wikipedia.org/wiki/Phosphoric_acid

[2]https://www.geeksforgeeks.org/

[3]https://www.vedantu.com/

[4]https://www.palvifze.com/Blog/detail/phosphoric-acid-properties-uses-and-safety-precautions

[5]https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/1004

[6]https://drs.illinois.edu/Page/SafetyLibrary/MineralAcids