邻香兰素是一种常用的合成香料和药物原料，在制药领域中有广泛的应用。邻香兰素的提取是制取高纯度邻香兰素的重要步骤之一。下面将介绍几种常见的邻香兰素提取方法。
首先是溶剂提取法。溶剂提取法是一种常用的邻香兰素提取方法。该方法利用溶剂的选择性溶解性能，将邻香兰素从原料中提取出来。通常使用乙酸乙酯、乙醇等有机溶剂作为提取剂，将原料与溶剂充分混合，经过搅拌、浸泡或回流等步骤，使邻香兰素溶解于溶剂中，再通过分离和蒸发等操作得到纯度较高的邻香兰素。
其次是蒸馏提取法。蒸馏提取法是利用邻香兰素的挥发性来进行提取的方法。首先将含有邻香兰素的原料与水或其他溶剂混合，形成混合液。然后通过加热混合液，使邻香兰素揮发，并通过冷凝收集馏分，得到纯度较高的邻香兰素。蒸馏提取法适用于邻香兰素具有较高蒸汽压的情况，可以实现较高效率的提取。
此外，还有萃取法。萃取法是利用溶剂对邻香兰素的选择性溶解性进行提取的方法。常见的萃取剂包括醚类、醇类和酮类等有机溶剂。通过与原料充分接触，使邻香兰素溶解于萃取剂中，然后通过分离和蒸发等操作得到纯度较高的邻香兰素。萃取法在提取过程中对萃取剂的选择和提取条件的控制非常重要，能够实现较好的提取效果。
最后是结晶提取法。结晶提取法是通过溶剂对邻香兰素进行溶解，然后通过降低温度或加入结晶剂等方式促使邻香兰素结晶析出的方法。通过控制结晶条件和操作方法，可以得到高纯度的邻香兰素晶体。结晶提取法适用于邻香兰素具有较高结晶性的情况，能够获得较高纯度的产品。
综上所述，邻香兰素的提取可以采用溶剂提取法、蒸馏提取法、萃取法和结晶提取法等多种方法。根据原料的特性和制药工艺的要求，选择合适的提取方法，能够实现高效、高纯度的邻香兰素提取，为制药领域的应用提供优质的原料。
引言：
香兰素，这个名字或许在日常生活中并不常见，但它所代表的意义却深远而多样。从烹饪到美容，甚至是药用，香兰素都扮演着重要角色。然而，对于许多人来说，香兰素究竟是什么，可能依旧是一个谜。本文将探索香兰素的来源、用途以及它在现代社会中的重要性，以帮助读者更好地理解这一神秘而引人入胜的物质。
简介：香兰素是什么？
香兰素 (Vanillin) ，又名香草醛，3-甲氧基-4-羟基苯甲醛，是香荚兰豆的主要成分，最初来自墨西哥，是一种广谱型高级香料。香兰素广泛存在于自然界中，如在爪哇香茅、安息香、秘鲁香脂、丁香子芽、香子兰的荚中等许多精油及植物中均有发现。由于从植物中提取单离的天然香兰素数量少、价格昂贵，难以满足市场需求，也因此，香兰素成为人类所合成的第一种香料，由德国的M 哈尔曼博士与G 泰曼博士于1874年成功合成。
香兰素作为目前最重要的食用香料，是一种具有香荚兰豆香气及浓郁奶香的食用调香剂，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，也是世界上产量最大的合成香料，广泛用于各类食品、烟草、牙膏、香水化妆品以及日化品中，还可以应用到橡胶、塑料、医药品之中。香兰素在国外大量用于生产医药中间体。目前，世界市场年消费量在16000~20000吨，广泛应用于各种需要增加奶香气的食品中，尤其是香草味的主要来源，符合FCCIV标准。
1. 香草醛的理化性质
香兰素，分子式为 C8H8O3，分子量为 152.15，熔点 81-83℃(lit.)，白色或微黄色针状结晶，具有香荚兰香气及浓郁的奶香。香兰素的化学结构为：
香兰素微溶于水（1g/mg，20℃），易溶于甲醇、乙醇、冰醋酸、二硫化碳、苯甲基苯甲酸酯、脂肪、吡啶、芳香酯等有机溶剂和强碱性溶液中。香兰素的气味识别阈值很低，在生产和贮存过程中容易携带其他气味。香兰素在建议的储存条件下稳定，需保持容器密闭，存放在干燥通风良好的地方。FEMA(mg/kg)规定：软饮料 63、胶姆糖270、糖果 200、焙烤食品 220、布丁类 120、冷饮 95、巧克力 970、人造奶油 0.20、糖浆 330～20000。另据 FAO/WHO（1992）规定，方便食品的罐头婴儿食品和谷类食品中香兰素的最高允许用量为 70mg/kg，中国 GB 2760 2011 规定为允许使用的食用香料。
2. 香草醛是如何生产的？
目前对香兰素的研究主要有以下方法：一是化学合成法，这也是目前香兰素的主要合成方法，主要采用愈创木酚和乙醛酸法合成香兰素，其生产量占整个香兰素生产量的70%以上；
二是生物合成法，生物合成法主要分为两种，其分别为微生物发酵法和细胞培养法，目前微生物发酵法作为一个新型的提取方法，在欧美国家得到较快的发展；
三是萃取法，其主要是利用天然原料丁香酚和黄樟油为原料，采用超临界萃取等方法提取出来，由于原材料较难获得或者产量不稳定，所以，用提取法生产的香兰素量非常有限，当然其价格也比化学合成法的贵 3～10 倍左右。
天然香兰素是从香草的种子荚中提取的，香草是一种原产于墨西哥的藤蔓兰花，但现在生长在全球的热带地区。马达加斯加目前是最大的天然香兰素生产国。收获时，绿色种子荚含有β-d-葡萄糖苷形式的香兰素;
3. 关于香兰素的神话和事实——香草味道真的来自海狸屁股吗？
20世纪初，海狸香开始被用于一些食品中，以增添香草覆盆子的风味。然而据Vice报道，到1987年，美国的海狸香消耗量已大幅下降，每年仅约250磅。风味提取物制造商协会告诉该出版物，自那时起海狸香的使用量显著减少。可能是最后一击是，一些使用海狸香作为调味品的产品无法获得犹太洁食认证。
目前，海狸香主要用于瑞典酒等小众食品中。相比之下，全球约99%的香草来自合成来源如香兰素，这种替代品比采摘香草豆或使用海狸香更为廉价且劳动强度更低。香精化学家解释说，人工香草香精是由合成香兰素制成的。香兰素通常由丁香油、木材和树皮中的化合物合成。
因此，尽管美国食品药品监督管理局认为海狸香可安全食用，但你不大可能因意外摄入海狸的肛门分泌物而感到担忧。
4. 哪里可以买到优质香兰素？
在寻找高品质香兰素时，重要的是要考虑其用途。纯香兰素粉非常适合烘焙，但为了获得更浓郁的味道，提取物或糊状物可能更好。还要考虑您的预算，纯香兰素粉是最实惠的选择。香兰素可以在大多数杂货店找到。如果您正在寻找更广泛的选择，尤其是批量购买，可以Guidechem网站上进一步搜索相关信息和产品，以获取更多详细的数据和供应商信息。
参考：
[1]https://www.businessinsider.com/where-does-artificial-vanilla-flavoring-come-from-beaver-extract-2023-3
[2]https://www.smithsonianmag.com/smart-news/does-vanilla-flavoring-actually-come-from-beaver-butts-180983288/
[3]张建斌. 香兰素制备技术研究进展及前景展望 [J]. 广东化工, 2018, 45 (12): 163-166.
[4]唐亚楠. 香兰素及其衍生物的制备技术研究[D]. 华南理工大学, 2012.
[5]https://es.wikipedia.org/wiki/Vanilina
[6]https://recettemark.com/vainillina-mucho-mas-que-olor-y-sabor/
自从人类首次成功合成香兰素以来，香兰素和乙基香兰素已成为世界上使用最广泛的食品添加剂之一，为食品、饮料赋予令人愉悦的奶香和香草香气。除了食品领域，香兰素和乙基香兰素还在饲料、制药、日化和电镀等行业得到广泛应用。索尔维公司旗下的香兰素和乙基香兰素产品符合全球最严格的食品安全标准，其优秀和稳定的品质在国际上获得一致好评和良好声誉。
香兰素和乙基香兰素具有浓郁的奶香香气和香草气息，因此受到人们的喜爱。它们广泛应用于奶油、香草等食品中。
香兰素是一种在自然界中存在的物质，主要存在于香荚兰等植物中。乙基香兰素是人造物质，香气比香兰素强3-4倍。它们都是结晶体，外观稍有差别，但都是安全的食品香料。
香兰素是人类合成的第一种香料，乙基香兰素是在香兰素基础上开发的合成香料。乙基香兰素的香气更强，留香更持久，因此成为当今世界最重要的合成香料之一。
在国际上，香兰素和乙基香兰素的生产和质量标准有严格的要求。美国食品香料和萃取制作者协会（FEMA）对它们进行了评价，并给予了FEMA编号，得到了美国FDA的认可。在中国，香兰素和乙基香兰素由GB 2760-2014食品安全国家标准进行规范。
香兰素和乙基香兰素在食品、巧克力、冰激凌等食品中起到增香和定香的作用。此外，它们还应用于日用化妆品、烟用调香和电镀行业等领域。在不同行业中，它们的用途略有差异，但都能发挥出优异的特性。
随着科技的发展，生产香兰素和乙基香兰素的工厂越来越多，生产工艺也越发精良。为了满足人们对食品安全性的要求，企业需要达到最严格的食品安全标准和认证，符合高洁净度的生产环境，实施严格的质量管理，并建立可追溯的生产机制。这样生产出来的产品将更具市场竞争力，更受市场大众的欢迎。
乙基香兰素，又称乙基香草醛，是一种具有甜巧克力香气和香兰素特有芳香气的白色至微黄色鳞片结晶性粉末。它广泛应用于香料、化妆品、食品添加剂、医药等行业，基本上无毒害。
乙基香兰素是人类合成的第一种香精，于1874年由德国的M.哈尔曼博士与G.泰曼博士成功合成。
乙基香兰素的化学式为C9H10O3，分子量为166.17，熔点为77~78℃，沸点为285℃，外观为白色晶体粉末。
乙基香兰素可以从邻苯二酚开始合成。首先，邻苯二酚被乙基化成邻乙氧基苯酚。然后，该醚与乙醛酸缩合得到相应的扁桃酸衍生物。经过氧化和脱羧反应，最终生成乙基香兰素。
乙基香兰素是一种调味剂，其效果约为香兰素的三倍，常用于巧克力的生产。
乙基香兰素的出现彻底改变了嗅觉艺术的设计和美学。艺术家Jacques Guerlain将大量的乙基香兰素添加到一瓶Jicky香水中，为香水之家的旗舰香水创造了主调，即Shalimar。这是合成分子的最早应用之一，使嗅觉艺术家摆脱了天然材料的限制。
乙基香兰素在药剂制造中主要用作着香剂和香料，常用于含甘油、乙醇作稀释剂的液体制剂，也用于半固体制剂和固体制剂，如乳膏、冲剂等。在食品工业中，乙基香兰素与香兰素的使用领域相似，特别适用于乳基食品的赋香剂，可单独使用或与香兰素、甘油等配合使用。在日化工业中，乙基香兰素主要用于化妆品的赋香剂。
近期有媒体报道称香兰素是一种兴奋性毒素，可刺激大脑奖励系统，让食用者觉得添加了香兰素的产品更加美味。那么，香兰素到底是什么物质呢？国家食品药品监督管理总局最新发布的《食品安全风险解析》中，对香兰素进行了解读。
香兰素（vanillin）是一种广泛用途的芳香族有机化合物，也被称为香草醛或香兰醛。它天然存在于香荚兰豆中，数千年来被人们用作食用香料。然而，由于天然香兰素含量低且价格昂贵，19世纪出现了人工合成的香兰素。如今，全世界每年用于食品加香的香兰素数量超过万吨，其中绝大多数为人工合成。
由于香兰素在食品工业中的重要性，全球食品科技界对其安全性进行了广泛关注。根据大量的毒理学实验数据和相关研究结果，合理使用香兰素是安全的。作为食品添加剂，香兰素经过了规范和科学的食品安全风险评估，并不会对人体健康产生危害。
世界卫生组织和联合国粮食和农业组织（WHO/FAO）的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）对香兰素的安全性进行了评价，并允许其在食品中使用。美国和欧洲国家也允许在食品中使用香兰素，尽管使用范围和限量有所不同。
根据我国现行的食品安全国家标准，食品用香料、香精可以在各类食品中适量使用，除非法律、法规或安全标准另有规定。因此，合理使用香兰素不会对人体健康产生危害。
综上所述，香兰素是一种广泛使用的食用香料，合理使用不会对人体健康产生危害。消费者应保持均衡饮食，避免偏食，并对嗜好人群成瘾原因进行分析，研究其与香精香料的关系。
异香兰素，又称为异香兰醛或异香草醛，具有独特的化学性质和香味特性。它在不同溶剂中的溶解性和颜色反应都展现出其特殊之处。
异香兰素的性状
异香兰素的合成方法有多种途径，其中以乙基香兰素为原料的工业化生产方法较为主流。这种方法虽然产率高，但也存在环境污染等问题。
异香兰素在食品、香料、化妆品和医药领域都有广泛的应用。它不仅可以增香增味，还可以赋予产品独特的香气和功能性。
[1]杨兆国.异香兰素及藜芦醛的合成研究[D].吉林大学,2008.
[2]冀亚飞,黄伟彬,卫洁,等.一种并发合成香兰素和异香兰素的方法:CN 201210069087[P][2024-07-12].
[3]兰军,马学兵,赵华文,等.一种异香兰素的制备方法:CN201711442415.4[P].CN108084000A[2024-07-12].
甲基香兰素是一种具有特殊香气的化合物，常用于食品和医药中间体行业，具有矫嗅和增香的作用。
稳定同位素标记的甲基香兰素-D3的合成过程如下：
首先，在冰盐浴下，将香兰素、甲醇-D4和三苯基膦溶解在四氢呋喃溶液中。然后，缓慢滴加偶氮二异丙酯的四氢呋喃溶液，并保持温度在0～5℃。滴加完毕后继续搅拌60分钟，通过薄层色谱监测反应的进程。反应结束后，通过旋除四氢呋喃溶剂，进行柱层析分离，最终得到甲基香兰素-D3。
首先，在高压釜中加入邻位香兰素、乙酸乙酯和钯炭。启动搅拌并用氮气和氢气置换釜内空气，然后在一定温度下进行反应。反应结束后，滤出钯炭并回收溶剂，通过减压蒸馏得到6-甲基愈创木酚。接下来，在反应瓶中加入6-甲基愈创木酚和乙醛酸溶液，并进行反应。最后，通过酸化和萃取等步骤，得到5-甲基香兰素。
[1] [中国发明] CN201911274928.8 一种稳定同位素标记的甲基香兰素及其合成方法
[2] [中国发明] CN202010912382.0 一种5-甲基香兰素的制备方法
乙基香兰素是一种具有甜巧克力香气和强烈芳香气的白色至微黄色鳞片状结晶或结晶性粉末物质。它的香气比香兰素强3～4倍，可以逐渐氧化。乙基香兰素呈酸性，沸点为285℃。它可以溶解于乙醇、乙醚、甘油、丙二醇、氯仿和氢氧化碱溶液，但微溶于水（50℃时为1.3%）。乙基香兰素是一种合成物质，没有天然来源。
乙基香兰素是一种广谱型香料，是食品添加剂行业中不可或缺的重要原料之一。它的香气比香兰素浓郁，具有持久的香荚兰豆香气。乙基香兰素广泛应用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中，起到增香和定香的作用。此外，乙基香兰素还可以用作饲料添加剂、电镀行业的增亮剂和制药行业的中间体。
乙基香兰素的制法有多种：
1、将儿茶酚乙醚和氢氧化钠溶解于水中，逐渐加入氯仿，煮沸除去多余氯仿，然后酸化溶液以析出树脂状物质。通过乙醚抽提和重亚硫酸盐法提纯，并使用高压蒸汽除杂。
2、将原儿茶醛溶解于无水乙醇中，加入氢氧化钾乙醇液和乙基硫酸钠，然后在压力釜中加热至130℃。去除醇后，用乙醚抽提，并用氢氧化钠液处理以除去杂质。
3、通过邻乙氧基苯酚、对亚硝基二甲基苯胺盐酸盐和六亚甲基四胺等的缩合反应制得。
乙基香兰素的LD50为1590～2000mg/kg（大鼠，经口）；MNL为1000mg/kg（大鼠）；ADI为0～3（FAO/WHO,1995）；被FDA认定为GRAS（§182.60,1994）。
乙基香兰素应存放在阴凉、避光、干燥和通风的仓库内，不得与强酸同时使用。
香兰素，又称为香草醛或香兰醛，是一种化学物质，化学名称为4-羟基-3-甲氧基苯甲醛，主要存在于香荚兰豆中。作为一种常见的食物成分，香兰素具有芳香和微甜的特点。它在空气中会逐渐氧化、遇光分解，而且在碱性环境下会发生变色。香兰素的相对分子质量为152.15，相对密度为1.056。由于其重要性，香兰素的安全性受到国家监管部门和权威机构的高度关注，并进行了专门的研究。
香兰素具有独特的香荚兰豆香气，主要存在于香荚兰豆荚、丁香油、橡苔油、秘鲁香脂、吐鲁香脂和安息香脂中。它可以通过亚硫酸盐针叶树木浆红液或木质素磺酸盐在碱性条件下经高压氧化水解后析出，形成白色至浅黄色的结晶性粉末或针状晶体。此外，香兰素也可以从石油醚中析出，生成四方晶系晶体。
香兰素的理化性质包括熔点、沸点和溶解性等。它的熔点因晶型而异，四方晶系为81～83℃，针状晶体为77～79℃。香兰素可以升华而不分解，闪点为162℃。它微溶于冷水，溶于热水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯、氯仿、二硫化碳、冰醋酸、吡啶和挥发性油。当香兰素水溶液与三氯化铁反应时，会生成蓝紫色的溶液。根据动物实验，大鼠经口摄入香兰素的半数致死量（LD50）为1580mg/kg，经皮摄入的LD50为1500mg/kg。
根据我国现行的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）规定，0至6个月的婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料，因此1段婴儿配方奶粉中不能含有香兰素。
然而，较大婴儿和幼儿配方食品可以按照规定限量使用香兰素。其中，较大婴儿和幼儿配方食品中香兰素的最大使用量为5mg/100mL，婴幼儿谷类辅助食品中香兰素的最大使用量为7mg/100g。
1. 增加孩子肾脏的负担：给孩子喝含有食用香精的奶粉会加重肝肾的负担，对孩子的生长发育不利。如果摄入的添加剂量超过身体的解毒能力，还可能产生一定的毒性。
2. 不利于孩子的健康：食用香精口感较香，如果孩子从小就喝含有食用香精的奶粉，会导致孩子对重口味产生依赖，以后在添加辅食时也只喜欢吃香味浓郁的食物。这些食物通常热量较高，添加剂较多，对孩子的健康不利。
3. 孩子转奶困难：香精香料具有香味和口感好的特点，宝宝喝了含有香精香料的奶粉后容易形成依赖性。因此，当转用不含香精香料的奶粉时，孩子可能表现出不爱喝或者不喝的情况，导致长大后出现不同程度的偏食、挑食和厌食。
医学专家指出，婴幼儿乳牙在萌发时就有可能发生龋齿，10个月的婴儿就可能出现龋洞。为了预防婴幼儿乳牙龋齿，需要控制蔗糖的摄入量。如果婴幼儿在出牙期过量摄入蔗糖，不仅会损害乳牙，还会影响长出的恒齿，同时容易导致婴幼儿肥胖。
香兰素是一种从植物中提取的纯天然成分，经过现代工艺加工制作成药品，以满足广大患者的需求。服用香兰素可以改善身体疾病，促进身体生长和发育。那么，香兰素在使用后是否具有抗菌效果呢？
香兰素是一种具有香荚兰豆香气和浓郁奶香的产品。研究表明，香兰素具有良好的杀菌抑菌效果。它可以抑制金黄色葡萄球菌、白色念球菌和大肠杆菌的生长，并能够杀灭身体中的细菌和病毒，保证有益细菌的正常生长和繁殖。此外，香兰素还可以在食品行业中使用，杀灭食品中的细菌和病毒，延长食品的保质期，同时保留食品的营养成分。
除了杀菌作用，香兰素还具有抗氧化效果，可以清除身体中的自由基，起到保护身体的作用。一些消费者在服用香兰素后还可以减少黑色素的生成和沉淀，防止皮肤暗黄、粗糙的症状发生，改善肤色，使肌肤更加白皙透亮。
然而，在使用香兰素时，务必严格按照说明书或医生的指导进行使用。此外，在购买香兰素时，应选择正规合法的渠道，以保证产品的质量。根据自身实际症状选择适量购买，避免盲目听从他人建议。
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