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HCl在什么情况下会形成白雾？（请具体列出）？氯化氢遇到水蒸气的时候就会形成酸雾。具体有：打开浓盐酸容器在空气中反应生成氯化氢（如氢气与氯气反应，甲烷与氯气在光照条件下反应等）氯化氢钢瓶泄漏等等查看更多

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工艺技术

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氢氧化钠溶液结晶的原因.请帮忙看下吧？氢氧化钠的溶解度随温度变化引起的: 溶解时温度会升高(水合过程放出热量比扩散过程吸收的热量多)，因此氢氧化钠的溶解度增大，溶解的氢氧化钠多，一段时间后溶液会逐渐冷却，能溶解氢氧化钠会减少，所以原来溶解的多余氢氧化钠会会以晶体的形式析出。查看更多

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国内有色金属企业排名？.请帮忙看下吧？看你问的是那种有色金属了，铜冶炼方面大家都比较清楚，江西的江铜集团是国内最大的，如果是铅锌冶炼的话，国内可以分为几个大区，每个大区相应有几个主要的龙头企业东北区，代表企业是沈阳冶炼厂湖南区，株洲冶炼厂两广区，韶关冶炼厂，南方甲烷氯化物的相对挥发度冶炼厂西南区，昆明冶炼厂西北区，白银冶炼厂查看更多

#有色金属

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快速渗透剂T哪家的质量好点呀? 不知道你有没有用过江苏海安的，公司名好象是海安县中丽化工材料有限公司，他们是专业生产水处理药剂和纺织印染助剂的公司，简称中丽化工，你可以去问问查看更多

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高品质涂装促进家具销售.请帮忙看下吧？消费者在选择家具产品时由于对家具的配料、加工、安装工艺知道的都很少，因此造成在选购家具时难以抉择！其实，消费者最终关注的无非是三点：质量、价格、款式！如果家具企业能够抓住以上三点，将在激烈的市场竞争中占据有利地位。在木制家具生产中，家具涂装占有很重要的地位，涂装的效果也会影响“质量、价格、款式”，那么高品质家具涂装效果能为家具销售带来哪些优势呢高品质涂装保证家具产品质量对于家具而言，最早的涂装其实是以提供保护作用为出发点的，到后来才慢慢向装饰性转变，但是其基本的保护作用是必须具备的。这里可以将家具涂装对家具质量的作用总结为三点：第一，基本保护功能，优秀家具涂装能够使木器和空气隔绝，可以达到保护家具。因为如果木器光秃秃地暴露在空气中，空气干燥时，木器中的水分慢慢向外蒸发，会使木器相互衔接的地方变松；假如空气潮湿呢，外面的水份跑到木器里面，会使木器胀开、变形。另外，要是有一些吃木头的虫子，在木器家具里面安了家，对家具的破坏就更严重了。第二，涂层美观度，现在人们对家具涂装已经不再是仅仅看中保护作用还是更在意美观度。现在比较常见的一次额“涂层”病包括：漆膜塌陷、起泡、针孔、黄变等等！试问如果家具涂层出现这些问题，消费者怎么可能会购买第三，家具涂料本身的质量，现在消费者对于环保的要求越来越高，如果家具涂层持续散发出一些刺激性气味，就算你的产品看上去再好，消费者也一定会敬而远之！高品质涂装把握价格主动权高品质家具涂装对价格的影响可以从两个方面来阐述：第一，降低成本，讲到价格我们很自然的会想到成本，在家具生产中家具涂装约占到整个生产成本的11%左右，而我国家具产业的平均利润也不过基本维持在3-5%左右。如果能在涂装成本上降低一个百分点，从家具企业角度看，价格将是企业在激烈竞争中取胜的重要砝码之一。第二，涂装效果的溢价，现在的消费者对于家具产品的要求越来越多越来越高，根据不同的需求，家具涂层要具备不同性能，这中间当然是可以带来溢价的！比如：对于儿童家具，首先是要环保，第二硬度要高（儿童喜欢抓咬等）；对于办公家具而言，丰满度和硬度一定要高。总之利用涂装效果满足更多的需求，就可以为产品带来溢价！涂装工艺与家具款式目前家具涂料领域，应用比较广的有pe、pu、uv、水性，比较流行的涂装工艺主要包括：喷涂、滚涂、淋涂等。传统的pe、pu等家具漆主要采用喷涂的方式，现在比较流行的水性木器漆也多采用喷涂方式，uv光固化涂料则多是采用滚涂的方式。uv家具漆是利用紫外线照射使漆膜干燥的一种涂料，受光线直线传播因素影响，uv涂料多运用于板式家具生产。水性、pe、pu涂料主要使用喷涂施工，这样对家具的相撞没有特殊要求，只要能喷涂到就可以，所以使用喷涂方式的家具产品，款式多变。但是目前很大型家具厂已经把多种涂装工艺结合起来使用，例如深圳的长江家具（国内办公家具领航企业）在生产办公桌时在形状规则处使用uv涂装工艺，在不规则处则使用水性喷涂工艺，很好的将两种涂装工艺有机结合在一起。家具涂装是家具生产的重要组成部分，一定要加以利用，让家具产品在市场竞争中能把握更多的主动性！查看更多

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离子膜烧碱的吨产品耗.请帮忙看下吧？ 1、离子膜电解单元能耗指标与国内同行业比较表4 2006年氯碱行业离子膜烧碱（折百）生产离子膜电解单元能耗指标比较表项目原盐综合能耗直流电交流电蒸汽电流效率电压效率 kg/t kgce/t kwh/t kwh/t kg/t ％％行业先进 1517 313 2149 2243 0.06 96.5 73.9行业平均 1528.3 372.86 2241.5 2346.4 0.40 94.12 70.2本公司 1555.2 327.0 2322.0 2400.7 0.06 93.4 67.9北化二 1535 1180 2353 2452 0.40 92.7 73.9沈阳[wiki]化工[/wiki] 1517 479 2176 2243 0.67 93.5 70.6上海氯碱 1629 1018 2244 2337 0.20 96.5 65.5杭州电化 1552 313 2384 2474 0.19 95.1 64.5南宁化工 1521 359 2149 2262 0.11 95.9 70.4江门电化 1683 1200 2310 2398 1.2 94.1 67.5注：摘自中国氯碱工业协会《2006年度全国各省(市)氯碱企业经济技术指标完成情况汇总表》（2007年4月）查看更多

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SiCl4是否具有爆炸性.请帮忙看下吧？四氯化硅、氯化硅；silicon tetrachloride、tetrachlorosilane．2.用途有机合成、制造烟幕、战场上用刺激性毒气、单晶硅原料、光导纤维、外延、蚀刻、化学气相淀积。 3.制法 (1)将硅、硅铁合金或硅砂与焦炭混合，在加热时与氯气反应。 sio2+c+2c12—→sicl4+co2 (2)硅和氯直接反应。 (3)硅在加热条件下(300～400℃)与氯化氢反应，对反应生成的一系列氯硅烷进行精馏。 4.理化性质分子量： 169.89 熔点(101.325kpa)： -70℃ 沸点(101.325kpa)： 59℃ 液体密度(0℃)： 1524kg/m3 (20℃)： 1480kg/m3气体密度(0℃)： 7.58kg/m3相对密度(气体，空气=1)： 5.90临界温度： 233.6℃临界压力： 3728.76kpa临界密度： 530kg/m3气化热： 514.9kj/kg比热容(20℃，液体)： 79505j/kg c蒸气压(-4.0℃)： 8.0kpa (5.4℃)： 13.3kpa (20℃)： 2503kpa 折射率(20℃)： 10412 四氯化硅在常温常压下为具有窒息性刺激臭的无色透明有毒液体。能放出有毒蒸气。热稳定。空气中不燃烧，大于400℃时能与空气中的氧反应生成sio2。在潮湿空气中水解时生成蒸气的固态粒子(xsio2 yh2o)，可发烟。遇水激烈反应生成硅酸和盐酸。同许多金属氧化物反应生成氯化物，与氨作用生成四氨基硅并产生烟雾。与格利雅试剂反应生成有机氯硅烷。与醇类反应生成硅酸酯。具有腐蚀性，能腐蚀铝和黄铜。能与苯、三氯甲烷混溶，能溶于氯仿、醚等有机溶剂。 5.毒性大鼠一吸入lc50:8000ppm 4小时最高容许浓度：5ppm 在四氯化硅的烟雾中含有其水解产物盐酸。所以四氯化硅的毒作用主要表现在其强烈的刺激性和腐蚀性。它会刺激并腐蚀皮肤、眼睛及呼吸道粘膜，可引起流泪、咳嗽、结膜炎、上呼吸道炎症，气管、支气管及肺的炎症。能腐蚀破坏细胞(参见hcl和ccl4)。6.安全防护液体可用玻璃瓶盛装，但必须外加箱皮保护，轻装轻卸严防碰损。雨天不宜运输。容器要存放在阴凉干燥通风良好之处，要防潮，远离火种与热源，要与食品添加剂、碱类物品隔开。泄漏时，在地面洒上苏打石灰后用大量水冲洗，洗水经稀释后排入废水系统。也可直接用水或苛性钾等碱性溶液冲洗。灭火时可用干砂、干石粉，不可用水。可以使用碳钢、低合金钢、不锈钢、镍、镍钢、铜镍合金，不能用铝、铝合金和黄铜。可以使用聚四氟乙烯、聚乙烯、聚三氟氯化乙烯聚合体、玻璃，不能用尼龙。sicl4在室温下为无色液体，易挥发，有强烈的刺激性，因在潮湿空气中水解而产生白色酸雾，常用作烟雾剂。 sicl4可由si直接加热氯化或将sio2与焦炭、氯一起加热来制备：si+2cl2 === sicl4 sio2+2c+2cl2 === sicl4+2co 查看更多

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消防设施的防冻.请帮忙看下吧？温控半热电缆(电伴热带），运用于流体管道输送及设备保温和防冻。广泛应用于需要防冻，保温的部位和长错，尤其是易于液化、固化、易结晶及粘稠流体的管道，阀门、泵、容器、槽、罐、反应器等的伴热保温、降粘防堵等。下载下载温控电缆的工作原理及特性：(电伴热线）是一种电热功率随系统温度自调的带状限温伴热器。其电热元件是在两根平行金属母线之间均匀的挤包一层具有正温度系数的导电塑料。导电塑料跨接在两条平行母线上形成并联回路的电阻发热体，能随被加热体系的温度变化自动调节输出功率，调整放出的热量，以达到自动限温的目的，保证工作体系始终稳定在设定的最佳操作温区正常运行。电伴热带事安装在绝热层和管道（或设备）外壁之间，利用电热来补充介质输送过程中热损失量，以维持被诉讼介质温度在一定的范围内，达到保温防冻和抗凝防堵的目的。所以电伴热仍需要有绝热层，防潮层和保护层。绝热层的材质厚度和结构应选择能提供允许使用温度，导热系数，导热系数参考方程等等，用于防冻的绝热层一般应设防潮层。伴热电缆的并联线路结构使它可以在现场随时剪短或在一定范围内接长使用，使施工非常便利。并允许交叉重叠而无过热及烧毁之虑。电伴热是利用半热电缆输出的热量来补偿管道、容器、罐体等储运系统所损失的热量，以维持系统操作介质始终处在工艺要求的事业温区。所以，热工设计首先要确定工艺装置的热损失量，然后根据热损失量确定所需伴热电缆的功率和长度。计算热损前需要确定的工艺参数：1.系统（介质）要求的维持温度；2.当地冬季极端及平均最低温度；3.管道的外径；4.容器的表面积；5.管道保温材料品种及厚度.管道所处环境，室内或室外。下载下载下载下载下载半热电缆广泛用于：油气管道储罐保温，消防供水管道防冻，屋顶坡道融雪化冰，地下室设备防冻，养殖基地保温，室内供暖等领域，是新型节能环保产品，逐渐取代了旧式保温防冻措施。查看更多

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W-5 净水剂是什么？净水剂的一种通用型号产品简介：新型高效脱色除臭助凝剂是由煤、木屑等含炭物质经锻烧、炭化、球磨后加入氧化剂和杀菌剂制成的灰黑色粉末，其结构与粉末活性炭相似，具有发达的孔隙结构及巨大的表面积吸附能力，当原水受到严重污染或浊度偏低，单用混凝剂不易沉降时，可发挥其吸附力强的优势，有效地吸附水中的有机物及一些金属离子，同时与比重较轻的絮体粘结在一起，加大絮体的重量形成良好的载体，并在混凝剂的作用下，加快下沉速度，在杀藻、脱色、除臭、降解有机物等方面有明显效果。产品用途： 1、在生活饮用水处理中，灭菌、杀藻、脱色、除臭； 2、改善絮凝条件，提高净水效果； 3、工业废水、生活污水的脱色、除臭；产品技术指标（企业标准）：产品型号/指标名称 w-1 w-5 产品型号/指标名称 w-1 w-5 外观灰黑色粉末灰黑色粉末镉%≤ 0.0005 0.0005 粒度（目）≤ 300 300 六价铬%≤ 0.005 0.005 ph值（%水溶液） 6.8-7.2 6.8-7.2 铅%≤ 0.005 0.005 砷%≤ 0.005 0.005 银%≤ 0.005 0.005 汞%≤ 0.0005 0.0005 产品特性指标： w-1型 w-5型色度去除率（%）≥ 85 88 藻类去除率（%）≥ 96 99 铁去除率（%）≥ 99 99 锰去除率（%）≥ 40 95 http:///cp4.htm 查看更多

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涂料施工中常见问题及对策.请帮忙看下吧？ 1、垂流：在垂直面涂装时，涂膜向下流呈，凸部的现象，涂装效果不佳。产生原因：可能一次涂装过厚或涮涂料浓度过高，喷枪气过大，出漆量过多，喷嘴离涂装特过近。对策：稀释过当粘度，调整喷枪气，压力3.5-4.5kg/m2，压适当及出量，距离适宜(15cm-20cm)。2、刷痕：涂刷后，涂膜呈条状凹凸不平的现象。产生原因：施工时，粘度过高，湿膜再涂。对策：将漆料调至适当粘度，再涂时，底膜需基本干燥，刷子用力不要过大。3、针孔：涂膜干燥后，涂面呈现小孔状，该小孔由基材于表面的现象。产生原因：涂膜施喷太厚，干燥温度过高，被涂物有湿气，尘漆等。对策：一次施喷厚度不得太厚，控制适当的干燥温度，保持被涂物无污尘等。4、干喷现象：涂料喷涂时经雾化的涂料未到被涂物以前即已干燥一部分，再附著时形成粗糙的涂面。产生原因：喷涂时喷枪口与被涂物距离过远，喷枪气压过高等原因造成。对策：调整喷枪口与被涂物距离，约15cm-20cm，压力调整为3.5-4.5kg/m2。5、白化现象：涂膜表面苍白，无预期光泽。产生原因：湿度过高(80%以上)，稀释剂菡发过快，被涂物太冷。对策：涂装湿度应80%以上，或可加5-10%的防白水，要用过快干的稀释剂，被涂物不要太冷。6、剥离脱落：涂膜从被涂物表面成片掉下。产生原因：基材有蜡、油、水等，下涂未干而再涂，底材过于平滑，墙面已粉化或采用低劣补土，附着力不够。对策：将底材彻底除干净，确保无蜡、油、水等杂物，已粉化的旧墙必须铲除干净;用油性批土，或水性批土批平，完全干燥后再涂膜。7、桔皮现象：涂膜不平滑，象桔皮状凹凸涂膜。产生原因：稀释剂蒸发太快，喷压力不定或压力过大，吹附距离太远，一次喷涂太厚，底层未干再涂。对策：使用适当的稀释液，控制喷枪压力，距离要适中，不要一次厚涂，底层完全干燥再涂。8、褪色现象：涂膜数日后，颜色部分褪掉，色泽不均一。产生原因：新增未完全干燥，碱性太重，造成色泽退掉。对策：新墙应一个月后涂装，用环氧底漆对底。查看更多

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热熔级、发泡级、注塑级、薄膜级、涂覆级的EVA塑料粒子各有哪些牌号? 1发泡级eva260物性*日本三井eva260价格*eva260塑料发泡级eva260粒子 2热熔级eva260,eva,260,日本三井,含量28熔指6 3台塑：7350m,7240m,7a50h,6304扬子-巴斯夫：5110a,5110j,211 5美国杜邦/日本三井：2288,3861,94309,ev150,210,250,260,40w ,460,51a,51b 6新加坡：2181,2020 7北京现代：18-3,14-2 8台聚：630,659,631,ev303 查看更多

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稀硫酸，空气，玻璃棒，纯净水能否导电？常温下稀硫酸导电其他不导电。玻璃棒红热时导电。空气在高温时导电。（例如闪电就是通过被加热的空气导到地上。）纯净水在超临界态时导电。查看更多

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日用化工

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供应玻璃纤维土工格栅乳液粘合剂bs是什么？请盖德问答的朋友帮忙解答？用途:适用于玻璃纤维网布及玻璃纤维格栅网布的粘合 ;执行标准:*乳液成膜后光亮度好,粘结力强,耐黄变性能佳(经180°c培烘半小时不变黄),不易脆断,具有优异的耐酸碱和光老化性能 ;注意事项:*在该乳液中加入适量改性沥清,且搅拌均匀 *直接将网布通过该乳液经180°c烘干即可 ; 查看更多

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材料科学

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用PE回料做母料,加什么助剂增加韧性？一般来说，聚乙烯，物别是高压聚乙烯韧性本就不错，回料因为有降解所以性能差些，要想韧性更好些，乙烯类共聚物较好，如eva ，ema ，eba等等。相对来说eva 价格较实惠。eva中va含量越高，材质越软，韧性也越好。eva中还有eva 蜡。，硅酮也很好。具体你可跟供应商联系咨询。查看更多

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钛膜安全玻璃是什么？请盖德问答的朋友帮忙解答？一种名叫armorgard钛金安全箔膜,前不久在美国特种科学材料集团公司问世。这种钛膜安全玻璃前不久成为广州市建委推荐使用的建材产品,由广州迪新贸易有限公司全国独家经销。由高强度的pet塑料、碳素纤维及钛金属以特殊结构复合而成,使箔膜具有超乎想象的强度,对玻璃具有优良的保护功能,贴上钛金安全箔膜后的玻璃,强度可提高4倍以上。玻璃与其完美的结合,使之成为具有多种功能的钛膜安全玻璃。钛膜安全玻璃具有防弹、防爆的功能,即使受到极强外力的冲击,它只出现放射性的裂痕,并不会有任何的碎片飞溅。它具有很好的抗紫外线功能,可阻隔太阳能辐射,保护家居设备不老化,隔热保温,提高冷暖气设备的效率,达到节省能源的目的。钛膜安全玻璃同时具有防盗功能,令歹徒不易击碎玻璃,还具有防火、防腐蚀、耐酸碱的功能,它可承受-70℃~150℃的温度变化而性能不变,在火灾中能较长时间保持玻璃不破碎,减缓火灾的蔓延速度。钛膜安全玻璃还有良好的抗老化性,在数十年的使用期内可保持优异性能不变。它集安全性、节能性、装饰性于身,因而被建筑业人士看好。(一浑) 查看更多

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选购小技巧助你挑选优质的内墙涂料.请帮忙看下吧？内墙涂料是一般家居装修所用的乳胶漆，主要包括液态涂料和粉末涂料，常见的乳胶漆、墙面漆属于液态涂料。我国目前市场上内墙涂料名牌众多，质量参差不齐，产品价格相差也很大，给消费者选购带来困惑。就内墙涂料抽查结果来说，江苏省质监局公布2011年第3季度全省产品质量监督抽查结果，其中内墙涂料合格率为78.1%，可见市场上还是存在部分不合格的内墙涂料。因此，对于家居装修较常使用到内墙涂料的消费者来说，挑选合适的、质量合格的涂料至关重要。由于市场上内墙涂料质量参差不齐，因此消费者要尽量到正规商店或专卖店去购买。在选购时要认清商品包装上的标识，特别是厂名、厂址、产品标准号、生产日期、有效期及了解产品使用说明书等，最好选购通过iso14001和iso9000体系认证企业的产品，这些生产企业的产品质量比较稳定。此外，内墙涂料的环保性也非常重要，如果涂料中有害物质超标，会给居室空气留下安全隐患。因此，选购时尽量挑选符合内墙涂料标准的产品，如《gb18582-2001室内装饰装修材料内墙涂料中有害物质限量》或《gb18581-200室内装饰装修材料溶剂型木器涂料中有害物质限量》标准，以及获得3c认证标志的产品。由于多数商店不能当场开罐检查涂料的内在质量，所以消费者可以注意观察商品包装容器是否有破损和胀听现象，并摇晃一下检查是否有胶结现象，如果出现破损或者胶结现象的涂料是不能购买的。为了保护自身权益，消费者在购买时一定要索取购货的发票等有效凭证和施工说明书。查看更多

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碳酸钠是什么东西? 目录碳酸钠碳酸钠的存在碳酸钠的用途碳酸钠编辑本段俗称纯碱、口碱，家庭里蒸馒头或洗涤文物时，有时用到它。　　碳酸钠是白色粉末状物质，易溶于水，显碱性。　　碳酸钠从溶液里结晶析出时，晶体里结合着一定数目的水分子，这样的水分子叫做结晶水。碳酸钠晶体的化学式是na2co3·10h2o。含有结晶　　水的物质叫做结晶水合物。　　碳酸钠晶体在常温时放在干燥的空气里，能逐渐失去结晶水而成为粉末，这种现象叫做风化。　　碳酸钠和碳酸钙相似，跟盐酸起反应都能生成二氧化碳气体。　　na2co3＋2hcl＝2nacl＋h2o＋co2↑ 　　组成里含有co32－离子的盐跟盐酸起反应都能生成二氧化碳，利用这种反应既可以制取二氧化碳，又可以鉴别盐类中是否含有co32－离子。碳酸钠的存在编辑本段　　在自然界某些盐湖或碱性土壤里常含有碳酸钠。我国内蒙古自治区的某些盐湖就出产天然碱（俗称口碱）。碳酸钠的用途编辑本段　　碳酸钠是化学工业的重要产品之一，它广泛用在玻璃、造纸、纺织、洗涤剂等工业。　　碳酸钠的商品名为纯碱。纯碱是重要的基本化工原料之一,是进出口的大宗化工产品。纯碱分为轻质纯碱和重质纯碱两个品种. 　　碳酸钠等在食品加工过程中经常使用的食品添加剂等有效成分构成,并已被科学实验所证明,具有较高的安全性。查看更多

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工艺技术

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A的氧化性比B强，那么A的阳离子与B的阳离子氧化性哪个强，怎么判断? a的氧化性比b强，则a的阳离子的氧化性弱于b的阳离子。单质的氧化性或还原性一般与其离子氧化性/还原性相反。查看更多

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哪些饼干制品可以用酵母抽提物? 酵母抽提物在饼干中的应用安琪酵母股份有限公司李库郭江勇酵母抽提物富含18种氨基酸、呈味核苷酸、维生素系列、尼克酸、生物素及微量元素，具有强烈的呈味性能，是极好的风味增强剂。该产品已经广泛应用于家用调味料、膨化食品、面包、糕点、冷冻食品及营养滋补品中。酵母抽提物在食品配料中扮演着越来越重要的角色，给食品带来了绝佳的风味，其需求量每年都呈上升趋势。酵母抽提物在饼干、糕点中应用由来已久，在国外适用广泛。我公司在年前也针对性开发出用于面包、饼干及糕点的酵母抽提物，通过厂商应用，效果良好。现列几个应用实例。一、酵母抽提物在苏打饼干中的应用参照国外一些大型饼干公司现行生产工艺方法（一次发酵法）（一）原料配方低筋面粉70% 水20%盐0.7% 疏松剂0.3% 安琪酵母0.6% 安琪酵母抽提物0.3---0.8%奶粉2% 黄油7%α-淀粉酶0.007%（二）制作方法1、工艺流程（采用一次发酵法）调制面团→发酵→面片压延→成型→烘烤→喷油→冷却→包装2、条件控制①调制面团调制面团时奶粉、糖、疏松剂、酵母、酵母味素、α-淀粉酶需事先用谁化开后投入调粉机，若面团筋力较强，在不加酵母味素的情况下还需加入少许的木瓜蛋白酶。②发酵发酵时面团温度26—28℃，湿度：75％，发酵时间4.5小时（国外有的公司采用10-12个小时发酵）。在此期间酵母个体数目繁殖，产生风味物质，产生co2气体，使苏打饼干面团蓬松。③压延、成型面团通过3对压辊，逐渐压薄至厚度为1～1.2毫米进行辊切成型。印模以有针眼、无花纹或少有凹形花纹，圆形有花边的为好。④烘烤隧道式网带炉，炉温250～270℃，烘烤时间6～7分钟，水分≤4.5％。烘烤开始底火温度高于面火（底火330度、面火250度），促进酵母产气和入炉膨胀，以后提高面火温度、降低底火温度（底火290度、面火260度），使饼干面筋结构定型。⑤喷油一般喷棕榈油，油温50～60℃。双面喷油，油耗12％～15％，油中应添加抗氧化剂（pg等）。 ⑥冷却、包装冬季为防止自然温湿条件下水分蒸发过快而造成的饼干裂缝，可堆放冷却，然后即时包装。国内传统苏打饼干生产工艺（二次发酵法）（一）工艺流程：面粉过筛第一次调粉调温计量水酵母化开第一次发酵油脂酵母味素饴糖食盐溶化过滤计量面粉过筛第二次调粉鸡蛋水计量小苏打奶粉过筛第二次发酵盐面粉油脂成型辊轧油酥计量烘烤冷却整理包装（二）配方：原辅料普通苏打饼干奶油苏打饼干面团油酥面团油酥标准粉 50 15.7 特制粉 50 15.7精炼油 6 4.07 4.38猪油 6 奶油 4 奶粉 2.5 饴糖 1.5 精盐 0.25 0.94 0.13 0.94酵母抽提物 0.3 0.3 小苏打 0.25 0.13 香兰素 7.5 12.5 抗氧化剂 3柠檬酸 1.5酵母 0.25 0.38 酵母抽提物在焙烤制品（苏打饼干）中应用型号及其特点1、酵母抽提物对饼干整体结构及品质的影响（1）酵母抽提物应用于面团中，和面筋基质相互作用，改善面团展性及强度，达到最佳面筋度，使结构细密，口感更好。（2）酵母抽提物中所含有的海藻糖具有优异的防止淀粉老化的作用。这种效果在低温或冷冻的条件下表现的更突出。（3）海藻糖对油脂成分中的脂肪分解的抑制率有时高达70%以上，对保持食品品质非常有效。2、不同型号的酵母抽提物的添加量及应用特点（1）型号：乳酪味风味酵母抽提物添加量：0.3%----0.5%应用特点：可增加苏打饼干（尤其是奶盐类苏打）在烘焙时的奶香味，增强苏打饼干的整体口感及风味。（2）型号：fd00添加量：0.3%----0.8%应用特点：能增强产品酥脆性能，减少油腻味。（3）型号：fa00添加量：0.3%----0.8%应用特点：能增强苏打饼干的发酵风味，改善苏打饼干的整体口感。二、酵母抽提物在金钱酥中应用（一）原料配方面粉1000g 白糖300g 色拉油200g 鸡蛋200g 酵母抽提物8~10g（二）制作方法所有原料混匀，用力揉好后过滚压机滚压三遍，以保证面团的均一性和弹性，制成薄片，用机械或手工成型：直径5cm，厚度约4mm的圆形古钱状。进炉160~180℃烘烤成金黄色。（三）应用效果1、能有效改善产品口感、增强产品风味。2、能增强产品酥脆性能。3、能掩盖金钱酥的油腻味。4、改善产品色泽，使产品色泽明黄，增强食欲。三、风味化酵母抽提物在薄饼干的应用（一）原料配方富强粉100 盐2 小苏打0.6 水24蛋15 猪油27 水24风味化酵母味素以0.3---0.8加入调味料中（二）工艺流程调制面团→面片压延→成型→烘烤→喷油→冷却→包装（三）应用效果1、改善产品的口感，增强产品的鲜味及醇厚的肉味。2、加强产品所具有的鸡肉、牛肉等特征风味。3、赋予产品纯正的肉香味。四、酵母抽提物在曲奇中的应用（一）原料配方1、牛油曲奇低筋面粉100 淀粉5棕榈油28 白砂糖28酵母抽提物0.3---0.8 碳酸氢铵0.8碳酸氢钠0.6 碳酸氢钠0.6味精少许食盐少许水适量牛油香粉0.22、朱古力曲奇低筋面粉100 淀粉5棕榈油28 白砂糖26酵母抽提物碳酸氢铵0.8碳酸氢钠0.6 朱古力香粉0.2味精少许食盐少许水适量碳酸氢钠0.6（二）应用型号及其效果应用型号：la01 fd00应用效果：1、能有效改善产品口感、增强产品风味。2、能掩盖曲奇的油腻味。3、改善产品色泽，使产品色泽明黄，增强食欲。查看更多

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在酒精灯加热条件下，用木炭还原氧化钯可以得到金属钯吗? 可以，碳能在加热条件下与金属氧化物反应，生成金属单质和co 查看更多

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简介

职业：北京外企人力资源服务青岛有限公司 - 化工工艺工程师

学校：西南民族大学 - 旅游与历史文化学院

地区：安徽省

个人简介：友谊是一棵可以庇荫的树。查看更多

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