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为什么有些多肽只能在低温下保存？ 回答 关注

为什么有些多肽只能在低温下保存？

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andy
杭州固拓生物科技有限公司
杭州固拓生物科技有限公司 进入商铺
2人参与回答
andy
，暂无简介 2026-03-16回答
最佳答案

高温会加速多肽的水解、氧化、构象变化和聚集，导致纯度下降、活性丧失。很多多肽在常温下稳定性差，尤其是长肽、疏水性强或含易氧化氨基酸的多肽，通常需要冷藏或冷冻保存。

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