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芹菜籽提取物是一种有效成分，主要包括挥发油化合物、不饱和脂肪酸、类黄酮物质等多种物质。除了在烹饪和阿育吠陀医学中使用外，在药理研究中也显示其具有抗氧化、降血脂和抗炎作用。
1. 有益血压调节，可能对血压调节有正面帮助。
2. 有益女性性功能障碍，有助于改善女性性功能指数评分。
3. 有益血糖调节，有助于降低空腹血糖水平。
4. 有益血脂调节，有助于降低总胆固醇等指标。
5. 有益肝功能，有助于降低肝功能测试标志。
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