乙二醇（别名甘醇，EG），分子式为C?H?O?，CAS号107-21-1，是最简单的脂肪族二元醇，常温下为无色、无臭、带有甜味的粘稠液体，易溶于水和乙醇，难溶于乙醚等有机溶剂，沸点198℃，冰点-13℃，具有良好的吸湿性和化学稳定性，可燃且无毒（少量摄入除外），是一种重要的大宗能源化学品，广泛应用于化工、纺织、医药、电子等多个领域。全球每年消费量超过3000万吨，我国作为生产和消费大国，年消费量超2000万吨，其种类划分主要依据生产原料、产品纯度、分子结构及应用场景，不同种类的乙二醇在性能、用途和生产工艺上存在显著差异。
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