一水肌酸是一种天然含氮有机酸，主要作为功能性营养添加剂，其工业用途如下：
运动营养品：作为核心成分添加于运动补剂、能量棒及蛋白粉中，提升肌肉爆发力、耐力和运动后恢复能力。
医药保健：用于辅助治疗肌肉萎缩、慢性疲劳综合征及神经肌肉疾病（如肌营养不良症、心力衰竭）。
食品工业：在功能性食品和特殊医学用途配方食品中作为营养强化剂，增强能量代谢。
生物医药研究：用于细胞培养的能源补充剂，维持细胞能量稳态。
化妆品：少量添加于抗衰老及紧致类护肤品，辅助改善皮肤弹性。
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