在不了解这种物质之前，很多人的心里面都会有这样的疑问。在接下来的内容当中，笔者就为大家简单的介绍一下，希望感兴趣的朋友不要错过了。

异抗坏血酸钠是一种食品添加剂，它具有抗食品氧化的效果，对人体没有危害。然而，对于对异抗坏血酸钠过敏的患者来说，可能会出现一些过敏反应，如皮肤泛红、头痛、头晕、恶心、疲劳等，严重的情况下可能会出现皮疹。

如果你出现了上述的反应，并怀疑与你所吃的含有异抗坏血酸钠的食物有关，可以携带食物样本到医院进行过敏源检测。如果确实是过敏引起的，可以服用脱敏药物，并且以后避免食用富含这种添加剂的食物。不过，临床上异抗坏血酸钠过敏的情况相对较少。

此外，虽然异抗坏血酸钠的名字和临床应用的抗坏血酸相似，但它们是不同的物质，而且前者没有后者的药效作用。由于异抗坏血酸钠是食品制作过程中的一种添加剂，因此，我们仍然建议日常以进食新鲜的食物为主，这样有利于机体摄取养分。在购买含有异抗坏血酸钠等食品添加剂成分的食物时，还要严格观察产品包装是否受损、是否过期等。如果食物变质，对身体健康是不利的。

本文简单地为大家介绍了有关于异抗坏血酸钠的知识，相信大家在认真阅读完之后，对它的了解也会更加深入，并能够灵活地运用它来保护自己的健康。