天然柠檬醛存在于柠檬香茅、香蜂草、柠檬马鞭草、柠檬香桃木、蜂蜜香桃木、柠檬叶、柠檬细籽、山鸡椒、柠檬罗勒等，柠檬醛的气味是浓烈、强劲的柠檬气味。
柠檬醛属于单萜烯醛，包含有顺式与反式的异构体，分别又叫橙花醛（顺式柠檬醛）、牻牛儿醛（反式柠檬醛），顺式和反式的异构体会同时出现在天然精油中。
柠檬醛具有强大的抗菌、抗感染力，特别针对微菌及病毒有较好的效果；抗发炎、抗疼痛、抗过敏、镇静；提升免疫力、全身消炎和退热；
能扩张血管、影响前列腺炎、防止血栓抗凝血；助消化、消结石；双向调节血压，高剂量可以升血压，低剂量可以降血压；
抗沮丧、抗焦虑、舒郁解抑，双向调节自律神经系统，高剂量可以兴奋交感神经，低剂量可以兴奋副交感神经。
1.柠檬醛可用作食用香料，主要用于配制柠檬、柑橘和什锦水果型等香精。
2.香水工业制造香草素、紫罗兰酮的主要原料。
3.医药工业中用于制造维生素A和E。
4.用于餐具的洗涤剂、肥皂、花露水等日用产品原料。
BETA-环柠檬醛是一种重要的化学物质，可用于合成香料和类胡罗卜素等化合物。本文介绍了一种制备BETA-环柠檬醛的合成工艺。
本方法使用BETA-紫罗兰酮作为原料，通过臭氧化和还原水解反应得到BETA-环柠檬醛。下图是该合成路线图：
图1 BETA-环柠檬醛的合成反应式
将紫罗兰酮与甲醇按一定比例混合，放入反应瓶中，在低温下进行反应。通过臭氧发生器产生的臭气反应，反应完成后加入还原剂、酸和水进行后续处理。最后通过萃取、分离和真空精馏得到BETA-环柠檬醛。
通过多批重复工艺验证实验，证明了以BETA-紫罗兰酮为原料经臭氧还原水解得BETA-环柠檬醛的合成工艺是可行的。该工艺方法可作为扩大生产的技术依据。此外，BETA-环柠檬醛作为重要中间体，可用于生产多种下游产品，具有广阔的应用前景。
[1] Schmidt-Leithoff, Joachim; Brueckner, Reinhard Helvetica Chimica Acta, 2005 , vol. 88, # 7 p. 1943 - 1959
柠檬醛属于单萜烯醛，是香水工业用来制造香草素、紫罗兰酮的合成原料，也是让柠檬与柠檬香茅有着共同气味的分子。这个被称作是柠檬香的物质，其实有个美丽的误会，原来柠檬醛有顺式与反式的异构物，分别又叫橙花醛、牻牛儿醛，两者往往同时出现在同一精油中，因而被误会是单一物质，但其实柠檬醛=橙花醛+牻牛儿醛。
精油来源：柠檬香茅、柠檬、山鸡椒、香蜂草、柠檬香桃木。
气味描述：香淡淡柠檬清香、略甜。
1.影响前列腺素，遏止发炎疼痛。
2.抗菌力强大（特别是微菌、病毒），同时能提升免疫力，使用在HIV病患身上能有效降低并发症的伤害。
3.调节自律神经系统，剂量低能兴奋副交感神经；剂量高则兴奋交感神经。
4.保护心血管系统，抗凝血（防血栓）；剂量高能提高血压；剂量低则能舒张血管、降低血压。
心灵功效：低剂量使用，能为特别敏感、傲娇的人带来平静、幽默，避免陷入转牛角尖情、歇斯底里的情绪中。
注意事项：具有肌肤刺激性，对于干燥、敏感、幼儿肌肤，可能诱发过敏反应，故建议稀释在1%左右，或是与富含柠檬烯的精油合用，协同作用会降低致敏性。
香茅醛属于单萜烯醛，又被称作玫瑰醛，因为香茅醛可转变成玫瑰氧化物，是玫瑰花香的点睛成分。香茅醛也是香水工业用来制作香茅醇、薄荷醇的原料。温和的气味，却是身体相当有感觉的成分，可以恢复身体中各种弹力结构（如韧带）的机能。
精油来源：锡兰香茅、爪哇香茅、柠檬尤加利、柠檬细籽。
气味描述：香强烈具有香茅气味，比柠檬醛更粗犷些。
1.肌肉、韧带消炎止痛。
2.恢复韧带弹性，如子宫脱垂、胃下垂等。
3.驱虫，特别是蚊子。
心灵功效：气让人充满力量，将所有的情绪或不满一次宣泄出来。
注意事项：超过1%以上可能会造成肌肉刺激，但是比柠檬醛温和。
柠檬桉油是一种常见的制药原料，被广泛应用于医药领域。它具有许多有效成分，这些成分对人体有何影响？本文将介绍相关信息。
柠檬桉油中包含多种有效成分。其中，最主要的成分是柠檬桉叶提取物。柠檬桉叶是一种植物，其提取物富含挥发性化合物和天然酚类物质。这些化合物赋予了柠檬桉油许多药理活性和医疗用途。
柠檬桉油中的有效成分之一是柠檬醛。柠檬醛是一种具有清新柠檬香气的挥发性化合物。它具有抗菌、抗炎和镇痛等药理作用。柠檬醛在药物制备中常用于口腔护理产品、皮肤外用制剂和驱虫剂等领域。
另一个重要成分是桉树脑。桉树脑是一种天然酚类物质，具有抗菌和消炎作用。它广泛应用于呼吸道感染的治疗，如咳嗽糖浆和蒸汽吸入剂。桉树脑还可以用于皮肤外用制剂，如消毒剂和舒缓剂。
此外，柠檬桉油中还含有其他挥发性化合物，如柠檬烯、樟脑和松油。这些成分具有抗菌、抗病毒和抗炎等活性，常用于呼吸道感染和皮肤病的治疗。
综上所述，柠檬桉油中包含多种有效成分，如柠檬醛、桉树脑和其他挥发性化合物。这些成分赋予了柠檬桉油许多药理活性，包括抗菌、抗炎和镇痛等作用。需要注意的是，柠檬桉油的有效成分可能因不同的提取方法和制备工艺而有所差异。因此，在使用柠檬桉油时，应选择质量可靠的产品。
香茅醛是一种单萜烯醛，主要来源于柠檬尤加利、柠檬细籽、爪哇香茅、锡兰香茅等植物。它具有浓郁的柠檬草味道，比柠檬醛更浓。熏香香茅醛可以提升活力，帮助人们释放压力，舒缓心情。
香茅醛具有多种特性和功效。它具有消炎止痛的作用，对肌肉关节骨骼系统有帮助。它可以恢复软组织能力，缓解各种软组织损伤。此外，它还可以恢复肌肉和韧带的活力，对胃下垂和子宫脱垂有帮助。夏季可以用香茅醛防虫。
香茅醛的刺激性较低，但涂抹时仍需稀释。
香茅醛是一种多用途的香料，可用于各种花香型和非花型香水。它可以使香气细腻，赋予花香头香。此外，它还可用于香皂香精和其他香精中，增加花香的浓度和圆润度。
香茅醛可以通过多种方法制取。一种方法是用水蒸气法蒸馏香茅油，并经过亚硫酸氢钠处理提纯。另一种方法是以β-蒎烯为原料，经过热解、氯化、水解、催化加氢和空气氧化而得。还可以以香茅醇为原料，通过重铬酸钾硫酸溶液或铜铬催化脱氢得到香茅醛。此外，还可以以柠檬醛为原料，在甲酸镍催化剂的作用下，在异丙醇中加氢得到香茅醛。最后，羟基二氢香茅醛可以通过脱水反应制得。
α-异甲基紫罗兰酮是一种无色至淡黄色液体，具有优雅、柔和的香气，市场需求量较大。
α-异甲基紫罗兰酮是一种具有独特香气的香料，广泛应用于化妆品和护肤品中，主要作为香精香料使用。
现有工业化技术中，α-异甲基紫罗兰酮的制备过程繁琐、设备投资增加、能耗高、三废多，生产总成本较高。本文提出了一种改进的制备方法，通过一锅法将柠檬醛和丁酮作为原料，通过不同阶段温度的改变合成α-异甲基紫罗兰酮。
（1）在氮气保护下将柠檬醛、丁酮和甲醇混合，加入催化剂1，控制反应温度和保温时间，制得假性甲基紫罗兰酮。
（2）在氮气保护下加入催化剂2并升温，继续反应，最后通过精馏得到纯品α-异甲基紫罗兰酮。
[1]Justus Liebigs Annalen der Chemie, , vol. 747, p. 60 - 69
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