苯氧乙酸烯丙酯是一种化学物质,具有多种中文和英文名称。
中文名称:苯氧乙酸烯丙酯
中文同义词:苯氧代乙酸-2-丙烯醇酯;苯氧乙酸烯丙酯,98%;苯氧乙酸烯丙酯
英文名称:Allyl phenoxyacetate
英文同义词:ALLYL PHENOXYACETATE 99+%; Allylphenoxyacetat; KAMILLENESTER; Phenoxyacetic Acid Allyl Ester; Prop-2-enyl 2-(phenoxy)acetate; ALLYL PHENOXYACETATE, 98+%; FEMA 2038; 2-PROPENYLPHENOXYACETATE
CAS号:7493-74-5
分子式:C11H12O3
分子量:192.21
苯氧乙酸烯丙酯是一种合成的化学物质,具有以下特点:
含量:99%
外观:无色液体
EINECS号:231-335-2
沸点:265-266 °C(lit.)
密度:1.102 g/mL at 25 °C(lit.)
化学性质:无色至淡黄色液体。呈蜂蜜和菠萝香气。沸点265~266℃,或100~102℃(133Pa)。
行业:香精
领域:食用香精
下延产品:食用香精、日化香精
运用:用于配制食用香精、日化香精。
用途:根据GB 2760-1997的规定,可用于食品香料。
用途:可用于配制日化和食用香精。
中文名称 | 苯氧乙酸烯丙酯 | 英文名称 | Allyl phenoxyacetate |
---|---|---|---|
中文别名 |
苯氧代乙酸-2-丙烯醇酯;菠萝醚; |
英文别名 |
Allylphenoxyacetat;phenoxy-aceticaciallylester;Allyl 2-phenoxyacetate;Phenoxyessigsaeure-allyl-ester;ACETATE PA; |
CAS号 | 7493-74-5 | 分子式 | C11H12O3 |
分子量 | 192.21100 | 精确质量 | 192.07900 |
PSA | 35.53000 | LOGP | 1.79460 |
外观与性状:无色液体
密度:1.102 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点:265-266 °C(lit.)
闪点:>230 °F
折射率:n20/D 1.516(lit.)
水溶解性:practically insoluble
稳定性:Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件:库房通风低温干燥,与食品原料分开存放
苯氧乙酸烯丙酯通常有以下两种方式合成生产:
1.由苯氧乙酸与烯丙醇在苯溶液中直接酯化而成。
2.由苯氧乙酸与烯丙醇用苯共沸脱水,加入酯化催化剂硫酸铈,回流反应得到。
苯氧乙酸烯丙酯在我国规定为允许使用的食品用香料。可用于配制日化和食用香精。苯氧乙酸烯丙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
现货优势供应:邻苯二乙醚,氯甲醚三苯基鏻,邻苯二甲醚,醋酸叔丁酯,无水乙醇,三氯乙烯,二硫化碳,焦亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,三氯氧磷,邻二氯苯,邻甲苯胺,3-氯丙烯,一氯丙酮,正癸酸,正丁醚,二甘醇胺,@烯基磺酸钠,十二烷基硫酸钠,十二烷基硫酸钾,十二烷基硫酸锂,月桂酸甲酯,DMF-DMA,四氯乙烯,邻二甲苯,元明粉,大苏打,三苯基乙基溴化磷,甲基丙烯酸酐,对苯乙烯磺酸钠,异癸醇,对氯甲苯,三氟化硼乙醚,2-氯丙烷,二苯硫醚,二氧化硫脲,丙烯酸叔丁酯,丙烯酸甲酯,四氢呋喃,异丙胺,1-辛烯,正十二烯,无水叔丁醇,仲丁醇,三甲胺盐酸盐,一氯丙酮,亚磷酸二乙酯,亚磷酸二甲酯,亚磷酸三甲酯,水杨酸,苯酚,氯磺酸,苯磺酰氯,苯亚磺酸钠,对硝基苯胺,3-氯丙酰氯,四丙基溴化铵,四丙基氢氧化铵,三苯基甲基溴化磷,四丁基溴化铵,四乙基溴化铵,四乙基氯化铵,丙二醇丁醚,四丁基硫酸氢氨,苄基三乙基氯化铵,3-巯基丙酸,氧氯化锆,N-乙基咔唑,氯化锌,联苯二氯苄,,丙二醇丁醚,环氧丙烷,丙酰氯,乙酰氯,甲氧基乙酸,碘化钾
合作热线:13355218884
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丙二酸甲酯酰氯是一种有机化合物,化学式为C4H5ClO3。它是一种具有刺激性气味的无色或微黄色透明液体,不溶于水,易溶于苯、氯仿等有机溶剂。丙二酸甲酯酰氯是一种重要的有机化工原料,主要用途是合成农药、医药、染料等多种精细化学品。
图一 丙二酸甲酯酰氯
在合成农药方面,丙二酸甲酯酰氯是生产杀菌剂丙环唑的原料之一。丙环唑是一种高效、低毒、广谱的杀菌剂,可用于防治植物病害,如水稻纹枯病、小麦赤霉病等。此外,它还可以用于生产其他农药,如除草剂、杀虫剂等。在医药方面,它可用于合成多种药物,有文献报道其可用于制备治疗2型糖尿病的西他列汀。例如,丙二酸甲酯酰氯可以用于合成抗肿瘤药物环磷酰胺,该药物可用于治疗恶性淋巴瘤、乳腺癌等多种癌症。
向冷却至0°C的2-甲基丙二酸(3.0 g,25.40 mmol)的DCM(20 mL)溶液中依次加入DMF(0.01 mL)和草酰氯(6.5 mL,76.21 mmol)。将反应混合物加热至约25°C的温度并搅拌,直到通过TLC观察到原料完全消耗。在减压下浓缩反应混合物,形成产物丙二酸甲酯酰氯(3.15g,60%产率)。1H NMR(500 MHz,DMSO-d6)4.54(q,J6.9 Hz,1H),1.18(d,J=7.2 Hz,3H)[1]。
图二 丙二酸甲酯酰氯的合成
将烯丙基6β-[(甲氧羰基)乙酰氨基]-2,2-二甲基戊-3-羧酸丙二酸单甲酯(2.95克,25毫摩尔)溶解在25毫升无水苯中,用2.5毫升草酰氯和2滴二甲基甲酰胺处理。将反应混合物在室温下搅拌3小时。蒸发溶剂得到丙二酸甲酯酰氯,经过醇洗水洗,干燥,得到纯的丙二酸甲酯酰氯[2]。
图三 丙二酸甲酯酰氯的合成2
[1]M·施密特 ,N·伊格纳季耶夫 ,U·埃德尔 , et al. 全氟链烷磺酸酯及其盐的制备方法[P]. 德国: CN1297535C, 2007-01-31.
[2]杨文衡,安英. 2、6-取代的-5-氟菸酰基乙酸烷基酯制法[P]. 山东省: CN1038933C, 1998-07-01.
黑胡椒油是一种无色至微带黄绿色的挥发性精油,具有胡椒的独特香气和相对较淡的滋味,没有辣味。它主要用于香肠、汤类、沙司、肉类罐头和甜酒等食品。
黑胡椒油的主要成分包括α-蒎烯、α-烯、莰烯、β-蒎烯、桧烯、δ-3-蒈烯、α-水芹烯、月桂烯、α-松油烯、苧烯、γ-松油烯、反-水合桧烯、香茅醛、芳樟醇、松油烯-4-醇、α-松油醇、α-红没药醇、水芹醛、p-伞花烃、萜品油烯、顺-α-香柠檬烯等。此外,还含有微量成分如α-荜澄茄烯、喇叭茶烯、姜烯、δ-榄香烯、α-木罗烯、橙花醇、顺-β-香柠檬烯、桃金娘烯、香叶醇、反-β-香柠檬烯、龙脑、反-香芹醇、反-松香芹醇、香茅酸甲酯、α-蛇床烯、去氢白菖烯、β-荜澄茄烯、β-榄香烯、α-葎草烯、β-蛇床烯、倍半桧烯、顺-水合桧烯、桃金娘烯醛、苯甲醛、反-茴香脑、甲基香芹酚、2-十一烷酮、蒎脑、甲基庚烯酮、环氧异松油烯、乙酸 -α-松油酯、脱氢-1,8-桉叶素、香叶酸甲酯、乙酸-4-松油烯酯、樟脑、异松莰酮、别二氢香芹酮、松莰酮、顺-二氢香芹酮、香芹酮、反-环氧苧烯、环氧石竹烯、顺-橙花椒醇、荜澄茄醇、表荜澄茄醇、绿花白千层醇、β-红没药醇、T-木罗醇。
黑胡椒油具有整粒胡椒香气,口味较温和,没有辣味。它是一种几乎无色至蓝绿色的澄清、流动性液体,密度为0.870~0.890,折光指数为1.4800~1.4920,旋光度为-23°~-1°。它不溶于水,但溶于大多数非挥发性油、矿物油和丙二醇,微溶于丙三醇。黑胡椒油具有一定的防腐能力,热分解时会产生辛辣刺激的烟雾,其中含有可燃成分如蒎烯和柠檬油。
表1为黑胡椒油的质量指标
图1为黑胡椒
图2为黑胡椒油
黑胡椒油的制备方法是将胡椒科多年生藤木植物胡椒(Piperr nigrum)的未成熟浆果经过自然发酵和干燥后,再经过水蒸气蒸馏得到。它的得率在1.0%~2.6%之间,主要产地包括印度、印度尼西亚、马来西亚、越南、斯里兰卡、马达加斯加等国家,我国也有生产。
黑胡椒油具有改善血液循环、缓解肌肉疼痛、疲劳、四肢酸痛和肌肉僵硬的功效。它还可以刺激神经、增强神经、心力和耐力。在皮肤方面,它有助于恢复瘀伤的皮肤。
黑胡椒油主要用于调配肉味、海鲜和辛香香精。根据GB2760-1996标准,它可以作为食品香料和调味料使用。它在香肠、汤类、沙司、肉类罐头和甜酒等食品中得到广泛应用。
参考资料:
[1]《天然香料加工手册》编写组 编著.天然香料加工手册.北京:中国轻工业出版社.1997.第156页.
[2]王德峰,王小平 编著.日用香精调配手册.北京:中国轻工业出版社.2002.第215-217页.
[3]http://www.chemmade.com/assistant/chemdic/casDetail-8006-82-4.html.
[4]https://www.essentialelements.com.hk/zh/products/essential-oils-carrier-oils/essential-oils/black-pepper.
[5]http://www.ichemistry.cn/chemistry/8006-82-4.htm. [6]http://www.basechem.org/chemical/49462.