是耶非耶--盖德问答-化工人互助问答社区

是耶非耶

影响力0.00

经验值0.00

粉丝11

化工研发

关注已关注 私信

卤水的处理技术？卤水释义一：制作豆腐所用的一种添加剂。　　学名为盐卤，是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦，有毒。蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块。是我国北方制豆腐常用的凝固剂，能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶，把水分析出来。用盐卤做凝固剂制成的豆腐，硬度、弹性和韧性较强，称为老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。谚语云：卤水点豆腐，一物降一物。　　用盐卤作凝固剂制作豆腐时，浓度一般为18～22°be′，用量约为原料大豆重量的2％～3.5％。　　盐卤对皮肤、粘膜有很强的刺激作用，对中枢神经系统有抑制作用，不可直接食用，人如不小心误服，会感觉恶心呕吐、口干、胃痛、烧灼感，腹胀、腹泻，头晕，头痛，出皮疹等，严重者呼吸停止，出现休克，甚至造成死亡。释义二：一种调味料。　　卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种，肴制数小时即可制成。很多餐馆会将卤水重复使用，因为他们认为，卤水煮得越久，便越美味。　　卤水用途广泛，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均可以卤水煮成。　　卤水常用到的有南北卤水，在餐饮界中常以红白卤水来区分，称之为酱货熟食，卤出来的东西各有各的独特风味。查看更多

8 0条评论

膜分离技术能用于稀溶液提浓吗? 有溶液的话拿到哪去打下就知道了，理论和实践还是有一定差距的。查看更多

3 0条评论

可靠消息今年勘察设计注册考试开始实行闭卷滚动考试！？ 居然还考。居然没取消。查看更多

4 0条评论

来自话题：

化学学科

，

仪器设备

，

换热器问题？ 有点疑问：你管程本来就是液体，设置的应该是排放口，你题目说的是排凝口，感觉不太对啊。是不是在壳程上？查看更多

#换热器

10 0条评论

来自话题：

仪器设备

，

锅炉的定排罐结垢如何处理啊？ 化学清洗,简单省事,我来帮你洗查看更多

7 0条评论

发几张脱硫腐蚀的照片？ 塔壁和方梁好象有玻纤毡加强层，需加3mm厚石英沙耐磨层或pp板（温度小于80度）查看更多

5 0条评论

一台油泵站能否带5台造气炉？ 查一下泵的流量和每台炉子的需要量，若能证明未改造前使用的不足4/5，增加一台炉子供油应该没问题！查看更多

8 0条评论

来自话题：

其他

，

到哪里有化工厂房出租啊? 生产讲究的是成本,你在什么地方都不知道,别人怎么告诉你呢?查看更多

10 0条评论

来自话题：

仪器设备

，

关于封头成型母材热处理试板的问题。？冷成形封头（奥氏体钢除外）应进行热处理。但如能确保冷成形后的材料性能符合设计使用要求，可不热处理。对热压成型的封头，若热处理温度不会影响钢板的热处理状态，则无需热处理。钢板卷圆只有厚度超过直径的2.5～3％（视材料而定）时才考虑成形后的热处理。 [ ]查看更多

#热处理

7 0条评论

CAD学习？我也是之前上大学的时候没怎么学cad，现在工作之后才发现经常得用到，前段时候恶补了一下，这是我在网上找到的视频，感觉挺不错的 https:///v8055942-224299-1526797.html 查看更多

6 0条评论

一个PDMS12.0 sp6下载地址？ 楼主根据你给的解压密码的网址找了一下还是没有找到破解密码楼主可以可以把密码告诉我吗非常感谢！查看更多

5 0条评论

如何把Aspen 8版本以上的界面改成7.2经典界面？ 在多版本安装的时候，启动欢迎界面，会是最新版本的。你看到的应该就是这玩意。查看更多

1 0条评论

离子膜电解槽停车8小时以上，槽电压尚有200伏? 电还能从天上来啊？专家不见得比得上你这样的现场人员的能力。我就不信拿着电压表、测电笔会找不到电源？光在网上空谈是不能解决问题的。除了整流方向的电源，还要查压差保护和对地保护系统，看看是不是弱电供电电源串过来的？查看更多

4 0条评论

来自话题：

工艺技术

，

改制沥青产品质量的调节？ 到现在这个问题相信已经解决了吧？如果还是出现这种问题你可以联系我。我们是专业做技术服务的。查看更多

6 0条评论

有色金属生产过程自动化？ 不单是冶金行业，其实水泥、化工、电力都向自动化方向发展。查看更多

8 0条评论

来自话题：

仪器设备

，

涡轮流量计前边需要加直管段吗？ 要求前10d后5d，尽可能长些。查看更多

3 0条评论

来自话题：

仪器设备

，

仪表气源终端？这个规格表你看看对你有帮助没有非常感谢！表格应该是您个人绘制，不知您是否有更全的类似表格，在气源接头这块，我还需要学习，希望您提供一下帮助，谢谢查看更多

7 0条评论

设计单位和施工单位？总包进行分包，要将施工分包的业绩和资质提交业主方审核，经业主批准后方可进场施工，这样就可以更好的控 ... 现在很多公司的资质也是参差不齐，我们上个工程承包单位是个工程公司下属的公司，资质用的工程公司的！但人员都是下属公司的，就那么几个人员，职能部门都不齐！图纸也不标准，漏洞百出！查看更多

8 0条评论

来自话题：

化学学科

，

工艺技术

，

乙炔进水环压缩机出口最高温度？ 要根据具体工艺，设备情况定，一般低于４５度查看更多

2 0条评论

来自话题：

化学学科

，

LO-CAT硫磺回收技术交流？ lo-cat存在产品硫磺品质差难以销售的问题。这个其实还好啦，如果您这样需要销售硫磺，可以找我，我可以帮您问问看，我们在国内有和厂家联系处理硫磺的，qq：562885908查看更多

3 0条评论

上一页102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112下一页

简介

职业：上海平创化工科技有限公司 - 化工研发

学校：信阳师范学院 - 化学化工学院

地区：云南省

个人简介：师太你死了这条心吧，贫僧爱的是道长。查看更多

喜爱的版块返回首页

已连续签到天，累积获取个能量值

第1天
第2天
第3天
第4天
第5天
第6天
第7天