阿佛加德罗（1776－1856，意大利人）是19世纪初提出分子论的物理学家，他引入了分子这一新的层次，用以解释实验事实。该理论对化学科学的发展起重大作用，使人们深入了解分子的组成、大小和质量等情况。

阿佛加德罗认为，分子对化合物和元素单质都起着重要作用。气体物质的体积与分子数目之间存在简单的关系，相同体积的气体含有相等数目的分子。因此，在相同温度和压力下，同体积的气体物质含有相同数目的分子。各种气体的密度可用来度量分子质量。

阿佛加德罗的分子论在提出后被冷落了近半个世纪，直到康尼查罗等化学家在1867年重新认识到其重要意义。分子被定义为化学物质中能够分开或独立存在的最小部分，而原子是化合物中元素的最小部分。阿佛加德罗常数的提出和测定为研究微观世界提供了清晰的图像。该常数是指一个摩尔物质中包含的分子数目，其精确度高且与通用数值相近。阿佛加德罗的分子论对化学物质的结构和性质的认识产生了深远影响，成为化学发展的重要因素。