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在肉制品、鱼肉肠、火腿等食品中，六偏磷酸钠可以提高持水性和结着性，防止脂肪氧化；
在豆酱、酱油中使用六偏磷酸钠可以防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；
在水果饮料、清凉饮料中加入六偏磷酸钠可以提高出汁率，增加粘度，抑制维生素C分解；
在冰淇淋中使用六偏磷酸钠可以提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用，防止膏体破坏，改善口感和色泽；
在乳制品、饮料中使用六偏磷酸钠可以防止凝胶沉淀；在啤酒中加入六偏磷酸钠可以澄清酒液，防止浑浊；
在豆类、果蔬罐头中使用六偏磷酸钠可以稳定天然色素，保护食品色泽；
将六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可以提高防腐性能。
六偏磷酸钠可以与氟化钠加热制造单氟磷酸钠，后者是重要的工业原料；
六偏磷酸钠用于软水剂、染整行业、发电站、机车车辆、锅炉及化肥厂冷却水处理的高效软水剂，纤维工业、漂染工业的清洗剂；
六偏磷酸钠还作为阻垢剂广泛应用于EDI（树脂电渗析）、RO（反渗透）、NF（纳滤）等水处理行业；
六偏磷酸钠在选矿工业中用作浮选剂，在石油工业中用于钻控管的防锈和控制石油钻进时调节泥浆的粘度；在织物印染、革、造纸、洗涤剂助剂、水泥硬化促进剂、控制或防腐蚀的药剂、彩色影片、土壤分析、放射化学、分析化学等领域也有一定用途；作为耐火剂，六偏磷酸钠可以抑制耐火材料中所含有的铁或铁的化合物与酸性化学结合剂反应产生氢气而引起的膨胀现象，是一款很好的耐火材料助剂。
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