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L-苏氨酸是一种必需氨基酸，可用作动物饲料和人类食品中的补充剂，提高其营养价值。生产L-苏氨酸主要依赖于大肠杆菌的直接发酵。如何避免副产物的影响？
大肠杆菌在有氧条件下过量的葡萄糖会导致乙酸等酸性副产物的形成，影响生长和蛋白质形成。如何利用补料策略提高L-苏氨酸产量？
采用拟指数补料和葡萄糖稳态补料相结合的策略，可以提高L-苏氨酸产量，降低副产物生成量。这种生产工艺有望成为工业生产的替代方法，降低生产成本。
通过优化补料策略和减少副产物生成，可以提高L-苏氨酸的生产效率，为工业生产带来新的可能性。
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