盐酸甜菜碱是一种胃酸补充剂，它是甜菜碱的酸性形式。甜菜碱存在于谷物和某些食物中，类似于维生素。在胃中，盐酸甜菜碱会分解为盐酸和甜菜碱，其中盐酸是胃酸的组成部分。医生常常建议那些胃酸不足的人补充盐酸甜菜碱。

需要注意的是，盐酸甜菜碱与甜菜碱（三甲基甘氨酸TMG）具有不同的功能作用，尽管它们的化学结构相似。

一些循证研究表明：

胃酸不足：盐酸甜菜碱主要用于胃酸不足的人，例如过敏、类风湿关节炎患者以及一些消化不良的老年人。

过敏与哮喘：分析认为，胃酸不足与食物过敏、敏感体质以及哮喘等问题有关，因为胃酸不足会导致蛋白质分解不完全，从而引起过敏反应。因此，服用盐酸甜菜碱可能会缓解过敏症状。不过，还需要进行临床双盲试验来证实这一点。

荨麻疹：如果胃酸不足，可以补充甜菜碱盐酸盐来缓解不适症状。

疱疹样皮炎：研究表明，患者可能存在胃酸较低的情况，服用盐酸甜菜碱可以纠正不足，减少症状。

盐酸甜菜碱的使用量与方法

常规用量为325-650mg/次，并建议与含蛋白饮食一起食用。

一般可以与胃蛋白酶等配方制剂一起使用，以减少对胃壁的直接伤害。

具体的使用方法请参考产品说明。

盐酸甜菜碱的来源与可能缺乏

胃酸是由胃壁细胞产生的，主要成分是盐酸，具有很强的酸性。

许多慢性病患者，如过敏、哮喘、胆结石等，会产生胃酸不足的情况。

盐酸甜菜碱与营养或食物的关系

盐酸甜菜碱可以促进矿物质和某些营养素的吸收。

盐酸甜菜碱与药物的相互关系

服用非甾体抗炎药（NSAIDs）和类似可的松药物的人不宜服用盐酸甜菜碱，以免引起胃溃疡。

消化道溃疡、胃食管反流病、胃灼热、胃炎或胃肠道疾病患者不建议食用盐酸甜菜碱，或者应遵循医生的建议。

盐酸甜菜碱的安全注意事项

请按照推荐量使用，副作用很少。

如果使用量过大（如超过650mg/次），可能会损伤胃粘膜。

孕妇和哺乳期妇女的安全性尚不明确，不建议食用。

盐酸甜菜碱的产品结构形式

目前市场上有盐酸甜菜碱（配胃酶）、盐酸甜菜碱（配方）等产品。

盐酸甜菜碱有助于恢复胃中的强酸水平，从而促进对食物的消化和营养的吸收。我们的胃需要正常水平的盐酸才能完全消化蛋白质和吸收氨基酸。正常的胃酸水平也是吸收维生素 B12必不可少的条件。盐酸甜菜碱有助于恢复正常的胃酸水平和保持健康的胃肠道功能。

功效

盐酸甜菜碱是一种高效、优质、经济的诱食促长营养型添加剂，广泛应用于畜、禽、水产养殖及各种宠物动物饲料中。

副作用

关于盐酸甜菜碱的研究还不够多，无法知道长期使用它是否安全。根据 2016 年发表在《综合医学：临床医生杂志》上的一份报告，一种常见的副作用是胃灼热。

由于缺乏安全性研究，盐酸甜菜碱不应用于儿童、孕妇或哺乳期的人或有健康状况的人。

因为盐酸甜菜碱可以增加胃酸，所以，有消化性溃疡的人应该避免使用。它还可能降低用于治疗胃酸倒流的抗酸剂、质子泵抑制剂 (PPI)和H2 阻滞剂的有效性。

合成方法

一种盐酸甜菜碱合成方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)选用强碱性阴离子树脂，将其处理成羟基型；

(2)用氯乙酸溶液洗脱上述羟基型阴离子树脂，控制氯乙酸浓度0.2-2mol/L，控制氯乙酸与羟基型阴离子树脂的交换容量摩尔比为1∶1-2，使氯乙酸完全交换到阴离子树脂上；

(3)用三甲胺溶液循环洗脱上述氯乙酸交换的阴离子树脂，控制三甲胺的质量浓度1.0％-40％，控制三甲胺与氯乙酸的摩尔比1.05-3∶1，温度控制在25-60℃，反应2-10小时；

(4)用蒸馏水洗涤上述反应后的阴离子树脂，洗涤液与上述循环洗脱液合并，在80-120℃，10-100mbar真空条件下蒸馏到粘稠状；

(5)将浓度10-12mol/L的盐酸加入到上述粘稠物料中，控制体系的pH1-2，搅拌，在50-85℃、10-100mbar真空条件下蒸馏，得粉状或小片状白色盐酸甜菜碱。