酒石酸钾钠（化学式：KNaC4H4O6·4H2O），又称酒石酸钠钾、罗氏盐、罗谢尔盐，是一种无色至蓝白色正交晶系晶体，可溶于水，微溶于醇，味道咸而凉爽，水溶液呈微碱性。它是由酒石酸钠和酒石酸钾形成的复盐。

酒石酸钾钠的用途

酒石酸钾钠，又称罗谢尔盐，是酒石酸的钾盐和钠盐（双盐）。它是葡萄酒工业的副产品之一。

酒石酸钾钠在医学上被用作泻药。它还被用于镀银镜子的过程中，作为费林溶液（还原糖试剂）的成分。此外，它还用于电镀、电子和压电领域，以及卷烟纸中的助燃剂。在有机合成中，它用于水溶液处理，特别是在使用铝基氢化物试剂的反应中。酒石酸钠钾也是食品工业中重要的食品添加剂，其E值为E337。

在欧盟被批准用作食品添加剂，在美国被公认为安全食品。

酒石酸钾钠的功能

1. 粘结剂/稳定剂 - 保持食品/化妆品的物理特性，确保混合物保持均匀状态。

2. 酸度调节剂/缓冲剂 - 改变或维持食物/化妆品的酸碱度。

酒石酸钾钠的制备方法

将两摩尔的酒石酸氢钾溶于水并加热，然后加入一摩尔的碳酸钠，趁热过滤，将不溶物干燥结晶，即可得到酒石酸钾钠。

酒石酸钾是一种有机金属化合物，具有无色单斜系晶体的外消旋体。它易溶于水，100℃时失去结晶水成无水物。酒石酸钾可用作分析试剂、微生物培养基和制药工业中的原料。

如何制备酒石酸钾？

制备酒石酸钾的方法如下：

1、在反应器中加入二倍于酒石或降酸沉淀物的软水或蒸馏水，加热至沸腾后，加入酒石或降酸沉淀物。然后加入固体碳酸钾，注意分批加入且加强搅拌。

2、将反应物料过滤，滤液加热至沸腾，加入活性炭进行脱色。然后通过滤除去活性炭和杂质。

3、将脱色后的物料加热蒸发，然后在室温下自然冷却结晶。

4、将结晶物进行干燥，即可得到含量为99%以上的酒石酸钾。

酒石酸钾的应用

酒石酸钾的应用包括：

1、用于处理菠菜叶片，可以降低叶内硝酸盐含量，提高硝酸还原酶活性和叶绿素含量。

2、用于生产酒石酸，通过双极膜电渗析仪将酒石酸钾转化为酒石酸，同时还可以生产纯度较高的碱液，实现生产过程的自循环和废液的零排放。

主要参考资料

[1] 化合物词典

[2] 丁永华,魏永胜,王朝辉,王竹承.离体条件下酒石酸钾对菠菜硝酸盐累积及其品质的影响[J].西北农业学报,2011,20(01):124-127.

[3] [中国发明] CN201210137465.2 一种酒石酸的生产方法

[4] 牛建新,张林栋.利用葡萄酒下脚料制酒石酸钾[J].河北化工,1996(04):59-60.

背景及概述^[1]

酒石酸钾是一种化学物质，化学式为K2C4H4O6，分子量为226.27。它是无色的单斜晶体，易溶于水。酒石酸钾有多种形态，包括二水合物和半水合物。它在不同温度下会失去结晶水或分解。酒石酸钾在水中溶解度很高，在乙醇中溶解度较低。

用途^[1-3]

酒石酸钾被广泛应用于分析试剂、微生物培养基和制药工业等领域。

1）酒石酸钾可用于制备微孔发达活性炭。制备方法包括将浒苔炭化料与酒石酸钾按一定比例混合，经过升温、活化等步骤得到活性炭。这种活性炭具有高比表面积和强吸附性能。

2）酒石酸钾还可用于制备酒石酸。通过将含有酒石酸钾的原材料溶液经过双极膜电渗析仪处理，可以将酒石酸钾转化为酒石酸。这种方法无需添加其他化学药剂，降低了生产成本，并且可以实现废液的零排放。

制备^[1]

制备酒石酸钾的方法如下：在500mL的玻璃反应器中加入水、顺丁烯二酸酐、双氧水和钨酸钠，然后缓慢滴加氢氧化钾，控制温度并反应一定时间。最后，离心并收集沉淀物，即可得到酒石酸钾。

主要参考资料

[1]化合物词典

[2]CN201511022466.2一种微孔发达活性炭的制备方法

[3]CN201210137465.2一种酒石酸的生产方法

[4]CN200910155905.5一种L(+)酒石酸氢钾的制备方法

简介

酒石酸钾(罗谢尔盐，potassium sodium tartrate，PST)由于其独特的络合性，能够与众多金属离子结合形成稳定的络合物，是电镀工业中常使用的一种羧酸盐类络合剂，无论是在镀前处理、金属材料表面清洁、抛光，还是镀铜、镀镍等中均被广泛应用。但由此形成的金属络合物不能通过传统的物理化学方法去除，导致电镀废液进行沉淀法处理时金属离子无法完全沉淀，难以达到排放标准。酒石酸钾在食品工业中常被用作食品酸化剂、发酵剂和稳定剂。在医药领域，它可以作为药物的成分，用于制备某些药物的盐酸盐或酒石酸盐。此外，酒石酸钾还被用作分析试剂和实验室试剂，以及在化妆品和其他工业领域中的应用。

图1酒石酸钾的性状

理化性质

酒石酸钾，白色结晶性粉末，溶于水和乙醇，微溶于乙醚。酒石酸分子中有两个一样的手性碳原子，会形成三种立体异构左旋体酒石酸钾、右旋体D-酒石酸钾、内消旋体。L-酒石酸与D-酒石酸互为对映异构体，D-酒石酸钾主要是以游离的钾盐、钙盐、镁盐的形态存在，普遍分布在自然界中高等植物的果实和叶子中。酒石酸盐类的种类较多，在这里以PST作为其盐类的代表，它是一种化合物。由于酒石酸钾的手性碳原子，PST也分为D型和DL型两种，熔点：70～80℃,密度1.79 g?cm-3，在空气中具有风化性，几乎不溶于醇。

用途

酒石酸钾为电子元器件提供支撑体，是电子元器件电气连接的载体，通过在印制线Printed Wiring Board，PWB上焊接如电阻、半导体集成芯片等元器件成为具有某种功能的电子部件，它可以适用于各种电子产品，被誉为“电子产品之母”，是电子工业的重要部件之一。PWB是利用印刷法在绝缘基板的表面或内部嵌入已经设计好电路图形的板，嵌入的导电图形能够连接板上的各个元器件。

参考文献

[1]白钰婷. 酒石酸钾的电化学降解研究[D]沈阳师范大学, 2023.

[2]朱皓,程熠,宋晅等. L-苹果酸和2,2'-联二吡啶对酒石酸钾体系低温化学镀铜的影响 [J]. 中国腐蚀与防护学报, 2023, 43 (03): 544-552。

酒石酸钾钠是一种无色至蓝白色的晶体，可溶于水，微溶于醇，味道咸而凉，水溶液呈微碱性。它可用作缓泻剂、食品添加剂、压电元件和化学试剂。此外，它还可以用于配制菲林试剂和双缩脲试剂，以及作为制作镜背银层时的还原剂。

酒石酸钾钠的化学性质及稳定性

酒石酸钾钠是一种有机物，化学式为NaKC4H4O6。它可以与铝、铍、镉、钴、钼、铌、铅、镍、钯、铂、铑、锑、锡、钽、钨、锌以及硒、碲等金属离子在碱性溶液中形成可溶性络合物。

酒石酸钾钠的历史及别名

酒石酸钾钠最早于1675年由法国的药业者Pierre Seignette合成。因此，它也被称为罗谢尔盐或Seignette盐。在压电陶瓷发明之前，它曾被用作压电材料。

酒石酸钾钠的用途

酒石酸钾钠在印刷业上可用于制版、制镜和热水瓶工业作为还原剂。它还可以用作电镀工业的络合剂、医药上的缓泻剂、电讯工业中制作晶体喇叭和话筒的材料，以及化肥工业中的ADA脱硫剂。此外，它还在玻璃和其他工业中有广泛应用，可用于食品中还原糖的监测，以及化学分析中屏蔽金属离子。

酒石酸钾钠的生产操作

酒石酸钾钠的制取过程包括中和、过滤、浓缩和结晶等步骤。粗品可以通过加热溶解、活性炭脱色和再结晶来进行精制。

酒石酸钾钠的安全术语

在使用酒石酸钾钠时，应避免与皮肤和眼睛接触。

酒石酸钾钠，又称为"罗谢耳盐"或"洛息盐"，是一种无色透明晶体或白色粉末。它具有咸而凉的味道，能在热空气中轻微风化。酒石酸钾钠可溶于水，但不溶于乙醇。其水溶液呈微碱性。在100℃时，它会失去三分子结晶水，并在130～140℃转变为无水物。当温度达到220℃时，它开始分解。酒石酸钾钠是通过将酒石酸氢钾溶于水，然后加入碳酸钠使溶液饱和，浓缩后结晶而得到的。在-18～22.5℃的温度范围内，酒石酸钾钠具有铁电性质。由于其压电性能，它可以用于制造压电元件，广泛应用于无线电和有线电广播的受话器和拾音器中。然而，酒石酸钾钠也存在易于分解、性能较脆、易溶于水等缺点。此外，它还被用于制焙粉、药物、镀镜以及化学试剂。

酒石酸钾钠的应用领域有哪些？

1）制备一种酒石酸钾钠缓凝减水引气剂

该产品属于化工建材领域。本发明采用酒石酸钾钠、水、果糖、六偏磷酸钠、氯化锌、聚羧酸高效减水剂和十二烷基苯磺酸钠引气剂等原料，在化学反应釜中制备酒石酸钾钠缓凝减水引气剂。该方法工艺简单，反应条件温和，产品具有良好的缓凝、减水和引气效果。此外，该产品的掺量低、减水率高，掺入该剂的混凝土工作性好、粘聚性好、易于搅拌，混凝土外观颜色均一。因此，该产品对于配制高流动性混凝土、自流平混凝土和自密实混凝土非常有利。

2）制备一种含硫酒石酸钴催化剂的制备方法及其催化制备螺旋碳纳米纤维

该方法的催化剂制备步骤如下：（1）将酒石酸钾钠和氯化钴分别溶于水，得到酒石酸钾钠溶液和氯化钴溶液，然后将酒石酸钾钠溶液滴加至氯化钴溶液中，在搅拌条件下进行滴加；（2）滴加完毕后，将混合液转移到反应釜中，并加入硫粉进行水热反应；（3）水热反应完成后，静置混合液，去掉上层清液，然后对沉淀物进行抽滤、洗涤和干燥；（4）将干燥后的产物放入球磨罐中进行球磨，球磨完成后再次干燥，即可得到含硫酒石酸钴催化剂。通过该方法制备的含硫酒石酸钴催化剂可以在低温下制备均匀的螺旋纳米碳纤维，而无需通入氢气还原。

主要参考资料

[1] 化学词典

[2] CN201110323504.3一种酒石酸钾钠缓凝减水引气剂的制备方法

[3]CN201810891901.2一种含硫酒石酸钴催化剂的制备方法及其催化制备螺旋碳纳米纤维的方法