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植物油酸值的测定方法是什么? 酸值是衡量植物油中游离脂肪酸含量的指标，通常以mgKOH/g表示。除了游离脂肪酸外，植物油中还含有磷酸、磷酸盐和氨基酸等酸性物质。这些物质既可以是植物油本身固有的，也可以是储存和氧化分解过程中产生的，甚至包括添加剂及其变化产物。尽管植物油的酸值与油脂品质之间并没有简单的定量关系，但酸值仍被广泛应用于油脂质量的评估中，是主要的指标之一。一方面，酸值可以反映油料的精制程度，精制程度越高，酸值越低；另一方面，油脂在贮存和使用过程中会与空气中的氧发生化学反应，生成有机酸。酸值越高，说明油脂变质程度越高。植物油在加工和储存过程中，受到空气、光线、温度、微生物和酶的影响，会出现酸败现象。食用植物油是食品工业的重要原料，油脂的质量对千家万户和大众的健康水平都有影响。为了确保油脂的质量和卫生状况，酸值必须控制在一定范围内，过高的酸值表示植物油已经变质，不宜食用，因此，对于植物油产品来说，酸值必须严格控制。如何测定植物油的酸值？目前，我国主要采用GB/T5530-2005标准中的动植物油脂酸值和酸度测定方法。这些方法可以分为颜色指示剂法和电位滴定法两类，其中热溶剂法适用于深色油脂，冷溶剂法适用于浅色油脂。然而，这些方法使用的试剂较多，溶液配制繁琐，操作时间较长。颜色指示剂法存在结果误差较大的问题，而电位滴定法对某些油脂无法测定。随着人们对食品安全意识的提高，需要开发一种快速、准确、便捷的分析方法。为了克服上述问题，本发明提供了一种植物油酸值快速测定方法。该方法操作简便，测试速度快，终点判断容易，结果准确，误差小。具体步骤如下： 1. 按比例称量植物油样品、溶剂和温度指示液。 2. 将植物油样品、溶剂和温度指示液加入温度滴定装置中的隔热反应容器中。 3. 搅拌使油样品完全溶解在混合溶剂中，保持温度恒定。 4. 使用四甲基氢氧化铵标准滴定溶液或氢氧化钾异丙醇标准滴定溶液按一定滴加速度进行滴定。 5. 根据温度传感器读数对滴定液体积作图，取曲线的突跃点为滴定终点。 6. 根据所消耗的滴定液体积进行计算，得到植物油样品的酸值。在该方法中，植物油样品的重量为I?20g，溶剂体积为20?50mL，温度指示液体积为I?IOmL。滴定液滴加速度为0.5mL/min?10mL/min。标准滴定溶液的浓度为0.05mol/L?I.0mol/L。溶剂可以选择甲苯、乙醇、异丙醇、丙酮、乙醚、甲醇中的一种或它们的混合物。温度指示液可以选择乙醛、丙酮、异丙醇、N，N二甲基甲酰胺、二甲基亚砜、氯仿、多聚甲醛中的一种或它们的混合物。查看更多

#植物油

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乳果糖是用来治疗哪些疾病的? 乳果糖是一种不会被吸收的糖，用于治疗便秘和高血氨症。它可以通过口服或直肠给药来治疗肝性脑病。乳果糖通常在口服后的8-12小时内开始发挥作用，但治疗便秘可能需要2天的时间。乳果糖最早于1929年被合成，并在1950年代开始用于药疗。它被列入世界卫生组织基本药物清单，是基础公共卫生体系中必备的药物之一。乳果糖是一种学名药，每剂批发价约为0.18美元，在美国30剂液剂的价格约为20美元。乳果糖的药理作用是什么？乳果糖是一种渗透性轻泻剂，它在结肠内被人体正常微生物分解为乳酸和醋酸。它的作用包括： (1) 降低血氨：乳果糖使肠腔内的pH值降低，形成不利于细菌生存和繁殖的酸性环境，从而减少肠道内产生的氨。它还可以将产生的氨转化为离子态的NH4+，难以被肠道吸收，从而降低血氨水平。 (2) 导泻作用：乳果糖在小肠内不被吸收，保留在肠腔中，细菌将其分解成乳酸和醋酸，增加肠内渗透压，刺激肠道蠕动，产生缓和的导泻作用，并有利于氨和其他含氮物质的排出。 (3) 抗内毒素作用。 (4) 促生素作用：改变肠腔内的菌群，促进正常菌群的生存。乳果糖的药代动力学是怎样的？乳果糖口服后几乎不被小肠吸收，可以原形到达结肠。用于治疗便秘时，通常在口服后的24-48小时内开始发挥作用，其生物利用度较小。乳果糖在结肠中被广泛代谢，被结肠细菌代谢成小分子酸，使结肠内容物酸化。约有3%的乳果糖未被代谢，通过尿液排出，少量通过胆汁排出。乳果糖的副作用有哪些？乳果糖常见的副作用包括腹胀和腹部绞痛。它也可能导致电解质平衡问题，引发腹泻。目前没有证据表明在妊娠期间使用乳果糖会对胎儿产生影响，哺乳期间使用乳果糖也被认为是安全的。乳果糖被归类为渗透通便药物。查看更多

#乳果糖

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樟脑是什么? 樟脑是一种萜类有机化合物，室温下为白色或透明的蜡状固体，具有驱离蠹鱼的作用。然而，对于蟑螂、蚊子等居家常见生物并没有显著的驱离作用。樟脑的提炼方法樟脑主要提炼自樟树干中，树龄越老的樟树含有的樟脑比例越高。提炼方法是将树干切成小块，经过水蒸馏后，樟脑油随着水蒸汽上升，在冷却后形成樟脑。过去，台湾拥有丰富的樟树资源，被称为"樟脑王国"。然而，随着日本政府大量砍伐樟树并输出樟脑，台湾的樟脑产量逐渐减少。现在，樟脑丸大多使用对二氯苯取代萘和萘酚，而不再使用樟脑。樟脑的历史樟脑的制法最早由阿拉伯人在6世纪发明，后传入日本。日本统治台湾时，大量采伐台湾的樟树，使日本成为20世纪初全球最大的樟脑生产国。然而，随着化学合成制法的流行，樟脑的地位逐渐被取代，最终樟脑产业衰落。樟脑的用途除了在制药和工业上的应用，樟脑还是早期制作底片的重要原料。樟脑丸常用于驱虫和除臭，但由于其具有毒性，不可直接食用。对于有六磷酸葡萄糖去氢素(G6PD)缺乏症的患者，建议避免接触或使用含樟脑的外用药品。此外，樟脑还被用于制造无烟火药，使火药烟雾减少，难以被敌方发现。樟脑的炮制方法一般在9-12月砍伐老树，取其树根、树干、树枝，经过蒸馏提取樟脑和挥发油，冷却后得到粗制樟脑。粗制樟脑经过升华精制后，得到精制樟脑粉。将精制樟脑粉压榨成透明的樟脑块，然后密封保存。樟脑丸是否有毒？合成樟脑丸具有一定的毒性。在使用樟脑丸时，应避免直接接触衣物，使用1-2个球已足够。合成樟脑丸大多呈白色，具有强烈的挥发性和刺鼻气味，且沉于水中。查看更多

#右旋樟脑

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如何制备2-羟甲基噻唑? 2-羟甲基噻唑是一种有机中间体，可以通过2-溴噻唑为原料先制备噻唑-2-甲醛，然后进行还原反应得到2-羟甲基噻唑。制备方法报道一步骤1) 噻唑-2-甲醛将正丁基锂环己烷溶液和无水乙醚加入反应瓶中，降温后滴加2-溴噻唑，反应后得到棕红色液体。步骤2) 2-羟甲基噻唑将噻唑-2-甲醛溶于无水甲醇中，加入硼氢化钠并反应过夜，然后进行萃取和浓缩，得到棕色液体。报道二噻唑-2-甲醛的制备将2-溴噻唑溶液滴加至冷却的BuLi溶液中，反应后进行萃取和脱水，得到褐色油状物。 2-羟甲基噻唑的制备将噻唑-2-甲醛溶液经NaBH4处理，反应后进行纯化，得到橙色油状物。参考文献 [1] [中国发明,中国发明授权] CN201711361166.6 流感病毒复制抑制剂及其用途 [2] [中国发明,中国发明授权] CN200580029741.1 作为肾素抑制剂的双环壬烯衍生物查看更多

#2-噻唑甲醇

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如何合成3,4-二氨基苯甲酸甲酯? 3,4-二氨基苯甲酸甲酯，又称为Methyl 3,4-diaminobenzoate，是一种常温常压下呈固体状态的化合物，广泛应用于药物分子和有机合成中间体。合成方法图1展示了3,4-二氨基苯甲酸甲酯的合成路线。合成过程如下：首先将3,4-二氨基苯甲酸加入装有回流冷凝器和通往充满半饱和NaHCO3溶液的气体洗涤瓶的烧瓶中。然后加入甲醇并将溶液冷却至0℃。接着通过注射器泵将SOCl2加入反应混合物中，反应完成后，让混合物缓慢升温并搅拌14小时。最后，通过减压除去挥发性成分并提取有机层，经过结晶得到3,4-二氨基苯甲酸甲酯。图2展示了另一种合成3,4-二氨基苯甲酸甲酯的方法。在该方法中，将纯三乙基硅烷滴加到底物和10%Pd-C在MeOH中的搅拌溶液中，通过过滤和色谱法纯化产品得到3,4-二氨基苯甲酸甲酯。用途 3,4-二氨基苯甲酸甲酯可作为药物分子和有机合成中间体，其结构中的酯基团可以方便地转化为羟基、醛基、酰胺等官能团。此外，两个相邻的氨基基团还可以与醛基进行缩合反应。图3展示了3,4-二氨基苯甲酸甲酯的转化应用。实验操作中，通过在室温下搅拌苯甲醛和NaHSO3溶液，然后将3,4-二氨基苯甲酸甲酯溶液加入混合物中，在一定温度下搅拌一段时间后，通过萃取和色谱法纯化得到目标产物。参考文献 [1] Goebel, Dominik et al Journal of Organic Chemistry, 86(21), 14333-14355; 2021. [2] Mandal, Pijus K. and McMurray, John S. Journal of Organic Chemistry, 72(17), 6599-6601; 2007. 查看更多

#3,4-二氨基苯甲酸甲酯

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如何合成4-苄氧基溴苯? 4-苄氧基溴苯是药物合成及化工生产中常用的中间体，在国内只有少数合成方法的相关报道，为此我们开展了对该化合物的合成研究。制备方法我们使用了对溴苯酚及氯苄为起始物料制备目标化合物4-苄氧基溴苯[1]。具体的合成反应式请参见下图：图1 4-苄氧基溴苯的合成反应式实验操作：我们提供了三种不同的实验方法：方法一：将对溴苯酚、氯苄、无水碳酸钾及碘化钾置于 250ml 三口瓶中，加入 170ml 无水乙醇。搅拌下，80℃ 加热回流 6h ，经 TLC 检测，原料基本反应完全。停止反应，将反应液倒入 1000ml 蒸馏水中，充分搅拌，除去残余的无机盐。抽滤，得类白色固体，无水乙醇重结晶，得灰白色粉末4-苄氧基溴苯 50g ，收率 88.5%。方法二：将对溴苯酚、碳酸钾、碘化钾及三乙基苄基氯化铵、氯苄至于三口反应瓶中，加入水和甲苯，回流，搅拌反应，薄层层析检测终点〔展开剂：V （环己烷）／V （乙酸乙酯）＝4〕，反应11～12h。冷至室温，分出有机层，甲苯萃取水层，合并有机层，用饱和碳酸氢钠溶液和水洗涤，无水硫酸钠干燥，蒸出甲苯，干燥得白色固体，得的粗品用无水乙醇重结晶，得白色至灰白色粉末4-苄氧基溴苯。方法三：在装有搅拌器和回流冷凝管的1000mL三口烧瓶中，加入称量好的对溴苯酚、碳酸钾、碘化钾、三乙基苄基氯化铵，苄氯。用量筒量取150mL甲苯和150mL水加入溶解原料，开启搅拌加热，直至回流。待反应完毕，冷却至室温，将反应液分离，水层用甲苯洗两次，有机层合并于一起，再用饱和碳酸氢钠溶液洗涤两次，水洗一次，置于锥形瓶中用无水硫酸钠干燥，抽滤，再蒸出甲苯溶剂回收，取出后烘干得白色固体。参考文献 WO 2007/056497 A1 查看更多

#1-苯甲氧基-4-溴苯

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茶多酚是什么？有什么作用？如何测定茶多酚的含量? 茶多酚是一种茶叶中的多酚类物质，也称为维多酚。它包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等成分。其中，黄烷醇类物质（儿茶素）是最重要的成分，约占茶多酚总量的70%左右。茶多酚是茶叶色香味的主要成分之一，也是茶叶中具有保健功能的重要成分之一。茶多酚的成分茶多酚包含黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等成分。其中，黄烷醇类物质（儿茶素）是最重要的成分，约占茶多酚总量的70%左右。茶多酚的药理作用茶多酚具有以下药理作用：消除有害自由基抗菌、杀菌作用抗氧化抗动脉粥样硬化抗心律失常降低血压降低低密度脂蛋白胆固醇与总胆固醇减少第2型糖尿病发生率减少缺血性心脏病风险减少中风风险茶多酚的含量测定目前常用的茶多酚含量测定方法有酒石酸亚铁比色法、高锰酸钾滴定法和高效液相层析法（HPLC）。酒石酸亚铁比色法是一种简便快速、容易掌握、回收率高、重现性好的方法。该方法利用酒石酸亚铁与多酚类物质反应生成蓝紫色络合物，通过比较生成的颜色与标准颜色的差异来测定茶多酚的含量。 HPLC是一种准确分析茶多酚主体成分儿茶素单体含量的方法，同时还可以定量分析咖啡碱。然而，HPLC仪器昂贵，对操作人员要求高，且高纯度的儿茶素单体难以购买，因此使用范围有限。总的来说，茶多酚是一种重要的茶叶成分，具有多种保健功能。通过合适的测定方法，我们可以准确地了解茶多酚的含量。查看更多

#茶多酚

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化药

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塞来昔布和美洛昔康的区别是什么? 塞来昔布和美洛昔康是两种新型的抗炎镇痛药，主要用于治疗关节疼痛。它们属于非甾体抗炎药，不含有激素，但具有激素药的作用。与传统的非甾体抗炎药相比，它们的主要区别在于选择性抑制剂的作用。与传统药物的不同之处引起关节疼痛的主要是身体产生的前列腺素，而前列腺素又由COX-1和COX-2两种类型的酶产生。抑制这两种酶可以减轻疼痛和肿胀，但同时也有一些“双面”作用。COX-1帮助形成血块以止血，同时也有保护胃肠和肾脏的作用，而COX-2可引起发烧、疼痛和肿胀。传统的非甾体抗炎药将COX-1和COX-2全部抑制，减轻疼痛和炎症的同时也破坏了胃肠的保护作用，容易引起消化道溃疡和出血以及肾脏问题。塞来昔布和美洛昔康是有选择性抑制剂，塞来昔布主要抑制COX-2，几乎不会阻断COX-1，而美洛昔康也主要抑制COX-2，对COX-1的阻断也较少。因此，与传统的非甾体抗炎药相比，它们的胃肠副作用风险较小，但并不代表没有副作用，这是非甾体抗炎药的特性决定的。哪种药物起效更快？无法完全定性，首先要考虑疼痛的类型和服用的剂量。一些研究表明，美洛昔康在7.5mg以上剂量下通常在1小时内起效，一天只需服用一次，可以在长达24小时内缓解疼痛和炎症。塞来昔布也在1小时左右开始起作用，但其效果更强，但药物的作用持续时间不如美洛昔康长，减轻疼痛和炎症的时间持续约8小时。因此，患者需要每天服药不止一次。两者的副作用比较虽然相较于传统药物，塞来昔布和美洛昔康的副作用较小且症状较轻微，但它们仍然可能产生一些非甾体抗炎药的副作用。两者可能产生的相同副作用包括胃不适、轻微恶心、腹泻、腹胀、困倦、头晕、头疼、咽喉痛、流鼻涕或鼻塞以及皮疹。然而，塞来昔布更可能引起失眠和消化不良，而美洛昔康的发生几率较低。副作用也取决于服用的剂量和患者的药物耐受性，因此不能一概而论。哪一种药物更安全、更有效？只要严格遵循医嘱，塞来昔布和美洛昔康都是安全的，患者可以放心使用。两者的主要区别在于起效速度和持续时间。一些研究认为，塞来昔布起效更快，但持续时间较短，如果需要长期治疗方案，美洛昔康可能是更好的选择。此外，2006年的一项研究表明，对于心脏病风险较高的患者，塞来昔布的安全性可能高于美洛昔康。然而，药物的有效性和安全性也取决于患者的整体健康状况、病史以及对药物的个体反应。同一种药物、相同剂量对某个患者是安全的，但对另一个患者可能是有害的。因此，不建议患者自行服用这两种药物，必须严格遵循医嘱。另外，患者应该只服用医生开具的药物，不要自行服用其他药物。对于存在心脏相关疾病、荨麻疹、哮喘病史或对阿司匹林过敏的人，也应提前告知医生。查看更多

#美洛昔康

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其他

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2-甲基-2.4-戊二醇是什么? 2-甲基-2.4-戊二醇是一种新一代环保型溶剂，具有非常低的表面张力（28.5）。将其添加到清洗剂中可以显著改善产品的润湿性能，帮助分离污垢并使其悬浮直到清洗完毕。该溶剂具有高闪点（97），低挥发性和很低的气味。它可以部分替代乙二醇单丁醚，用于除植物油产品中，以抵消强刺激的气味，而不降低清洁效果。此外，2-甲基-2.4-戊二醇还是一种优异的偶联剂。它有助于提升配方中水和油的兼溶性，可以增加高浓度、高稠度洗衣液体系的透明度。这款溶剂是无毒、无害、极低气味、环保可降解的环保原料。 2-甲基-2.4-戊二醇的用途 1. 可用于民用及工业清洗剂 2-甲基-2.4-戊二醇是一种良好的偶联剂，具有非常低的表面张力。将其添加到清洗剂中可以提高其润湿性能，增强清洁剂对土壤的渗透能力，并保持污垢悬浮在水中，直到冲洗完成。 2. 用于化妆品及一些日用品 2-甲基-2.4-戊二醇具有高溶解能力和耦合性能，是一种非常有效的化妆品添加剂。它可以使活性成分保持悬浮状态，改善产品的保质期和外观。 3. 用于油漆和涂料 2-甲基-2.4-戊二醇可以帮助配制低芳烃、高固体分和水性涂料。作为低挥发性有机化合物，它具有强大的溶解能力，有助于涂料和油漆薄膜的形成，同时具有较高的沸点，有助于调整开放时间。 4. 其他工业用途 2-甲基-2.4-戊二醇还可以用于纺织和皮革乳液、液压油、金属加工液、钻井液、消防战斗泡沫、粘合剂、混凝土和水泥添加剂（抗结块/收缩降低）以及溶剂合成（药品等）。查看更多

#2-甲基-2,4-戊二醇

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肉桂酸甲酯是一种什么化合物? 中文名：肉桂酸甲酯英文名：Methyl cinnamate 别名：桂酸甲酯；肉桂酸甲酯；肉硅酸甲酯；3-苯基-2-丙烯酸甲酯等 CAS：103-26-4 分子式：C10H10O2 分子量：162.19 密度：1.092 熔点：33-38 °C (lit.) 沸点：260-262 °C (lit.) 闪点：>230°F 蒸汽压：0.73Pa at 25℃ 理化性质肉桂酸甲酯外观呈白色至微黄色结晶，具有樱桃和香酯似的香气，可溶于乙醇、乙醚、甘油、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油，但不溶于水。健康危害为了安全起见，避免接触肉桂酸甲酯与皮肤和眼睛；禁止将肉桂酸甲酯暴露于明火和热源；储存时应放置在阴凉、干燥、通风的地方；包装应密封，以防潮、防火。用途肉桂酸甲酯具有令人愉悦的香气，广泛应用于化妆品、香水、芳香蜡烛和卫生香熏用品；它是一种安全的化合物，对人体无害，适合作为医药中间体；该化合物还具有一定的抗菌和抗病毒作用。注意事项由于肉桂酸甲酯的生产成本较高，需要大量优质原料和高技术精加工；肉桂酸甲酯在高温环境下会分解，因此需要特殊的储存条件。市场前景随着人们对天然有机化合物需求的增加，肉桂酸甲酯作为一种广泛应用的天然香气剂，具有广阔的市场前景。根据市场调研机构的预测，到2025年，全球肉桂酸甲酯市场规模将达到13亿美元。同时，亚太地区是最活跃的市场，对肉桂酸甲酯的需求量大，预计将保持稳定增长。查看更多

#桂酸甲酯

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