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工艺专业主任
糖脂是什么?   糖脂   glycolipid   糖和脂质结合所形成的物质的总称。在生物体分布甚广,但含量较少,仅占脂质总量的一小部分。糖脂的种类繁多,其中研究得较为深入的是糖鞘脂。   结构 鞘脂类 鞘脂类分子由 3个基本结构成份组成(见图):一是鞘氨醇,是长链的带有氨基的二醇,链长约18碳原子左右;二是长链脂肪酸,链长约18~26碳原子,以酰胺键与鞘氨醇相结合,称为神经酰胺;三是极性基团的头部,通常联接在鞘氨醇第一个碳原子的羟基上。因极性基团不同,形成不同类型的鞘脂,如:含有磷酸的称为鞘磷脂,含有糖基的,称为鞘糖脂。鞘糖脂分子中的糖基数目不等。仅含一个糖基的鞘糖脂统称脑苷脂。含多个糖基的鞘糖脂又分为两大类:不含唾液酸的中性鞘糖脂和含有唾液酸的酸性鞘糖脂。近来,由于阐明结构的鞘糖脂愈益增多,又依据接近神经酰胺的几个内核糖基的组成和结构,将鞘糖脂进一步分为4个系列:球(globo-)系列,粘(muco-)系列,乳(lacto-)系列,节(ganglio-)系列(表1)。每个系列内还分成若干小的类群。   其他糖脂 糖基酰基甘油的分子中,糖基和甘油的一个羟基以糖苷键相联,甘油的其他两个羟基各与一个脂肪酸相联;这类糖脂在动植物组织中均有发现。植物中还曾发现极少量的固醇糖苷。细菌中,除大分子脂多糖外,常产生各种结构的糖脂。包括:糖基甘油--糖和脂肪酸形成的脂类,其糖基部分多为d-甘露糖和d-葡萄糖;含糖磷脂--和通常的磷酸甘油脂混在一起,只是以糖基代替碱基和醇的位置;以及糖和脂肪酸形成的酯类,含苯酚末端的羟基烃所形成的糖苷等等。从分枝杆菌的荚膜中分离出一种有毒的糖脂,是海藻糖和分枝脂肪酸形成的双酯。它能促使分枝杆菌连接成索状长链,称为索状因子(cord factor)。 分枝杆菌中还有一些长链脂酸或烃基衍生物的糖苷,其糖基部分常为二糖或三糖,包含一些稀有的单糖。   分布 鞘脂类是动、植物细胞膜的重要组份,在脑和神经组织中含量很高,而在贮脂中只有极少量。鞘糖脂分布在膜脂双层的外侧层中,非极性的碳氢长链埋在外侧脂层中,极性的糖链伸展到胞外水相中。用有机溶剂或去垢剂能将鞘糖脂从膜中抽提出来。另外,在细胞内有极少量糖脂,是糖链合成过程的中间载体。   功能 细胞膜上的鞘糖脂与细胞生理状况密切相关。鞘糖脂的组成,无论是神经酰胺部分还是糖链部分,都表现出一定的种族、个体、组织以及同一组织内各部分细胞的专一性。即使同一类细胞,在不同的发育阶段,鞘糖脂的组成也不同。正因为某些类型鞘糖脂是某种细胞在某个发育阶段所特有的,所以糖脂常常被作为细胞表面标志物质。糖脂又是细胞表面抗原的重要组分,某些正常细胞癌化后,表面糖脂成分有明显变化;一些已分离出来的癌细胞特征抗原,也已证明是糖脂类物质。细胞表面的糖脂还是许多胞外生理活性物质的受体(表2),参与细胞识别和信息传递过程。 查看更多
氯化铜混合酸饱和溶液怎么配制? 将cucl2 加入到稀hcl中,当出现沉淀时,说明溶液饱和。 查看更多
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三元醇是构造式为HOCH2CHOHCH2OH的1,2,3-丙三醇,俗名甘油。这句说法对吗? 答: 对的。 最重要的三元醇是构造式为hoch2chohch2oh的1,2,3-丙三醇,俗名甘油。 查看更多
防雾剂对眼睛有影响吗? 眼镜防雾剂是专门用于眼镜的,不应该对眼睛有伤害。注意的是,要正规合格的产品。 游泳之前,在镜片上吐点口水抹均匀,或用水打湿,也可防雾。 查看更多
怎样识别劣质粘胶剂?.请帮忙看下吧? 假冒伪劣粘胶剂通常采用粗制溶剂,有的甚至使用工业废弃溶剂。其主要特征是:胶体浑浊、较长时间存放后出现分层、开启容器时有刺鼻的气味。 查看更多
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酰胺键合成? 你是做标记的吗 查看更多
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与碳手性中心相比,磷手性中心在功能和应用方面有哪些不同的特点? 手性磷酰胺骨架的合成,大部分还是依靠磷酰胺酸或衍生物和另一部分偶联,如最近解读的磷酰胺酸和核苷在偶联试剂hatu和奎宁作为手性助剂反应(http://www.盖德.com/news/5623),或者磷酰氯化合物与核苷在手性双齿双环咪唑催化剂下反应(http://www.盖德.com/news/6043)。 查看更多
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怎么比较两种样品预处理方法的异同? 一般来讲,可以用相对偏差来评估。比如每个处理方法的3-5个样品结果的%rsd须先小于2%。然后两组数据平均值的相对偏差(差值绝对值除以两个平均值的平均值)小于5%。由于制备详情没有,判断标准只是个例子,应该依具体情况或验证结果而定。 查看更多
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多相催化剂如何表征?有哪些方法? 利用原子力显微镜和光谱联用技术,可以做到形貌,物理性能,化学成份信息,三者原位表征。 查看更多
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多相催化剂如何表征?有哪些方法? 利用xrd可以过的催化剂的晶体结构信息,利用吸脱附实验可以获得催化剂的吸附位点信息,利用固体核磁共振可以获得催化剂原子尺度的组成以及结构信息,利用xps可以获得催化剂活性位的价态信息。利用红外可以定性定量研究活性位。。。。。。 查看更多
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获得诺贝尔奖的反应都有哪些? 获得诺贝尔化学奖的人名反应有大约10个左右,都非常的经典,应用非常的广泛。 分别是1912年的格氏反应,1950年的d-a反应,1979年的wittig反应和brown硼氢化反应,2001年的noyori不对称氢化反应,2001年的sharpless不对称环氧化和双羟化反应,2005年的烯烃复分解反应,有的书也叫gr...显示全部 查看更多
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说说你知道的一种或者几种食品添加剂,都有什么性质和功能? 亚硝酸盐 ,一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。 部分食品中亚硝酸盐的限量标准(以nano2计) 品 名 限量标准mg/kg 品 名 限量标准mg/kg 食盐(精盐)、牛乳粉 ≤2 香肠(腊肠)香肚、酱腌菜、广式腊肉 ≤20 鲜肉类、鲜鱼类、粮食 ≤3 肉制品、火腿肠、灌肠类 ≤30 蔬菜 ≤4 其他肉类罐头、其他腌制罐头 ≤50 婴儿配方乳粉、鲜蛋类 ≤5 西式蒸煮、烟熏火腿及罐头、西式火腿罐头 ≤70 测定方法: 样品经沉淀蛋白质,除去脂肪后,在弱酸条件下硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后,生成的重氮化合物,再与萘基盐酸二氨乙烯偶联成紫红色的重氮染料,产生的颜色深浅与亚硝酸根含量成正比,可以比色测定。 乳化剂: 乳化剂是乳浊液的稳定剂,是一类表面活性剂。乳化剂的作用是:当它分散在分散质的表面时,形成薄膜或双电层,可使分散相带有电荷,这样就能阻止分散相的小液滴互相凝结,使形成的乳浊液比较稳定。例如,在农药的原药(固态)或原油(液态)中加入一定量的乳化剂,再把它们溶解在有机溶剂里,混合均匀后可制成透明液体,叫乳油。常用的乳化剂有 肥皂、阿拉伯胶、烷基苯磺酸钠 等 蔗糖酯: 蔗糖酯是一种带有微晶结构的白色或象牙色粉末。在水中分散或溶解,能溶于氯仿,易溶于热的乙醇、丙二醇等,单酯溶于温水,双酯难溶于水。蔗糖酯在弱酸弱碱下稳定;在强酸强碱下易发生水解。由于其分子结构中含有强亲水性的蔗糖基团和亲油性的脂肪酸基团,所以它具有很强的表面活性,对油和水有良好的乳化作用。 用于饮料、块糖、面包、冷冻面制品、面条及各种方便面、q/w乳化脂肪、速溶咖哩粉、肉制品和鱼糜制品、乳化和固化香精、水果蔬菜保鲜等。事实上蔗糖酯系列产品用于几乎所有的含油脂食物、含淀粉食品、各类复合添加剂及药品、化妆品中。 一般根据所需要的亲水亲油平衡值hlb值来选择所需要的蔗糖酯型号。 查看更多
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仪表软报警? 假如:压力开关、温度开关、液位开关出去的都是干接点信号,去DCS报警,这个是硬报警;温度变送器、压力变送器、液位变送器去DCS上是一个数值,然后在DCS上设定报警值,当数值达到报警值时候 就报警,这个就是软报警查看更多
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安全漫画(6.18)教育培训效果? 做好教育培训,防止人的不安全行为,是安全工作的一项艰巨任务。经验教训都是惨痛的,需要铭记于心的!查看更多
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请问江浙沪一带哪里可以做光催化制氢的? 这个问题我也很感兴趣,不知楼主问题解决了没,查看更多
氯化镍中如何除钙? 最简单的办法是采用氟化物沉淀法,因氟化钙的溶度积远大于氟化镍,加入比理论量略多氟化铵或氟化钠,可以除钙。查看更多
高压煤浆泵出口阀的作用? 容积泵也会发生汽蚀吗?有经验的特别是搞设备的能说一下吗?查看更多
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有在研究辅酶Q10的同学吗?值得一看。。。? 呵呵,做q10的人大多有一个特点:会吹。查看更多
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LNG储罐操作中的高闪现象? 是不是闪蒸气瞬间大量的出现啊,相当于翻滚现象,储罐压力瞬间升高,大量的lng汽化啊。查看更多
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硫磺坐上过山车 双狮亏损一个亿? 你们老板又交了一次学费,把这钱发给你们该多好啊!查看更多
简介
职业:远东联石化(扬州)有限公司 - 工艺专业主任
学校:陇东学院 - 历史文化学院
地区:贵州省
个人简介:ヤ路過很誃亽,没試過牽别亽的扌,卻意ωαi的想靠近尒。查看更多
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