南墨.--盖德问答-化工人互助问答社区

南墨.

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如图，红外图谱的操作？ 其实就是加长纵坐标让原来看起来峰比较高的杂乱变得不明显而已查看更多

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化学示範实验：可口可乐神奇凝冰—过冷？市面上的“可口可乐神奇凝冰贩卖机”摇一摇可乐瓶就会瞬间结冰，为什么呢？可乐到底是如何变成可乐冰呢？现在就让老师演示“可口可乐神奇凝冰”给大家观赏吧！同学们，妳们也可以自製可乐冰喔！示範实验影片请按此连结：可口可乐神奇凝冰—过冷现象（Supercooling），YouTube。示範步骤一、示範前準备 1. 準备瓶装可口可乐、冰块、食盐和塑胶盆等器材，如图一所示。图一??準备示範所需的器材 2. 取冰块与食盐约以3：1的比例置入塑胶盆中约半满，当作冷剂。 3. 放置一瓶瓶装的可口可乐在半满冷剂的塑胶盆中，再覆盖约半满的冷剂于此瓶上。用温度计测量温度，如图二所示。图二??冰块与食盐混合可降到0℃以下 4. 静置此瓶可口可乐约1小时，如图三所示。图三??静置可乐瓶二、示範“可口可乐神奇凝冰” 1. 在静置此瓶可口可乐1小时后，整个塑胶盆带到上课的教室。 2. 先小心地移走上层的冷剂，然后慢慢地取出此瓶可口可乐，不要摇晃瓶内的可乐。 3. 在示範前，慢慢地打开瓶盖释放出二氧化碳，先倒一小杯自己喝一口，再关紧瓶盖。 4. 然后用力摇晃数次，可乐就会瞬间结冰，如图四所示。图四??可口可乐神奇凝冰（注意液面附近的颜色） 5. 先倒出一些结冰的可乐冰到另一个杯子给一位学生喝，然后传此可乐瓶给学生观看。溶液和器材 1. 瓶装可口可乐??1瓶 2. 冰块??约600 g 3. 食盐??约200 g 4. 塑胶盆??2个 5. 温度计??1支 6. 饮用杯子??2个原理和概念 ● 水凝结成冰其实是一种结晶的过程，如果原本已有冰晶或其他物质存在时，就会提供凝结核让其他水分子有附着之处可以结晶。 ● 若水质纯净无杂质而且容器光滑，冰晶无处可以附着就无法形成，所以即使温度低于水的凝固点也无法结冰。此时只要摇晃此瓶“超冷冻水”，使水分子之间剧烈碰撞而形成冰晶，其他水分子就会立即附着其上开始结晶，于是整瓶“超冷冻水”就瞬间结冰，此现象称为过冷（Supercooling）。 ● 过冷现象即降低液体或气体的温度，但不使其凝固的过程。除了上述缺少凝结核而导致的过冷现象外，利用压力改变凝固点也可以产生过冷现象，“可口可乐神奇凝冰”即是利用此原理製作。当静置冷冻后的可口可乐，由于打开瓶盖后释放出二氧化碳，会降低压力，因此凝固点会上升。图五??水的三相图（此为示意图，非实际图） ● 在大自然中也有不少过冷现象发生，像是冻雨。冻雨就是过冷的液态雨滴落于地面或暴露在物体上时，迅速凝结为冰的天气现象，通常发生于地面温度0℃以下的天气。冻雨的形成机制如下，一开始时是以雪的形式从高空云层落下，在下降过程中遇到温度高于冰点温度的暖气流层而完全融化为雨滴，而后在更低的高度又遇到温度低于摄氏零度的冷气流层，此时雨滴不再凝结，而是形成过冷的液态雨滴。过冷雨滴一旦遇到低于摄氏零度的物体的表面（提供凝结核）就会立刻凝结，形成细长条状的冰棱，故称之为冻雨。冻雨可以在物体表面形成一层透明的冰覆盖层，这种冰覆盖层被称作「雨凇」，又称「冰挂」。挂于各种植物上的雨凇或冰挂形成了冬季独特的景色。图六??苹果树上的雨凇图片来源：维基百科，http://zh.wikipedia.org/zh-tw/冻雨教学提示 1. 此示範实验并非所有瓶装饮料都能达到如同“可口可乐神奇凝冰”的效果，因此教师必须事先试做。 2. 示範时必须注意背景，若背景太杂乱或对比不够强烈，则观察者不易看到结冰的瞬间。 3. 若教学时间为一节课，建议教师先準备数瓶已过冷的可口可乐带到教室，在开始上课时，用一瓶示範给学生观看，其他瓶分组给学生亲自操作，然后以互动讨论方式让学生了解凝冰现象的科学原理，剩余的时间教师再为学生补充讲解。 4. 若教学时间为两节课，建议教师先準备一至二瓶已过冷的可口可乐带到教室，在开始上课时，立即示範给学生观看。接下来的时间让学生亲自动手做实验，并于等待降温的过程中，以互动讨论方式让学生了解变化现象背后的科学原理，并且教师补充相关内容知识。 5. 提醒示範者：现场演示示範实验所展现的变化现象的临场感，以及激发互动讨论的教学效果，比单纯的播放影片好很多。问题和参考答案 1. 我们知道水的凝固点为0℃，若水冷却至0℃，则一定会结冰吗？答：不一定。若水质纯净无杂质且容器光滑就可能会产生过冷现象，温度降到0℃以下还是有可能不会结冰。 2. 为何冰块加盐可降温至0℃以下？答：当水要结冰的时候，水分子之间会产生氢键，而形成规律的晶体，所以如果水中溶解有其他的物质的话，会妨碍晶体的形成，于是使水的凝固点下降。冰块表面有一层薄薄的水，如果洒上食盐，食盐便可以溶解在水中，此溶解会吸收其它水的热量使温度下降，于是混合后的盐水凝固点会下降。 3. 为何要将瓶盖打开再关上后用力摇晃？答：由于可口可乐这类的碳酸饮料因瓶内灌入二氧化碳，压力较大，因此冰点降低。在打开瓶盖后后，瓶内二氧化碳逸失，压力降低，使得冰点温度上升。再者，二氧化碳逸失时会吸收部分热量，所以饮料就产生快速结冰的现象。安全 ● 示範这个实验必须戴可丢弃的手套，以免冻伤。 ● 示範这个实验实行适当的风险评估是老师的责任。参考资料（撷取日期：2010年7月） 1. 可口可乐神奇凝冰，http://iamanson.spaces.live.com/ ... 4189790!10413.entry。 2. 初中科学趣味实验-水-凝固点-超冷冻Supercooling，http://www.youtube.com/watch?v=K6HuYIOakQc。 3. Supercooling, Wikipedia, http://en.wikipedia.org/wiki/Supercooling。 4. 冻雨，维基百科，http://zh.wikipedia.org/zh-tw/冻雨。 5. 消暑大绝招：轻鬆让你的饮料瞬间结冰！流言追追追-【实验精华片段】，YouTube，http://www.youtube.com/watch?v=cP86vPHTPDw。 ? 查看更多

#可口可乐

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化学实验室实验：利用粉笔进行离子迁移（Migration of Ions using Chalk）〔I〕？学生讲义之一（Student Handout I）实验介绍本实验的目的是学生使用粉笔当作电解液的离子迁移之媒介，施以直流电当作电场，控制适当的电压，直接地观察有颜色的阴阳离子以及间接地观察呈色的阴阳的移动情形，图一为利用粉笔进行不同阳离子的离子迁移。图一利用粉笔进行不同阳离子的离子迁移粉笔是日常生活中广为使用的工具，一般用于书写在黑板上。古代的粉笔通常用天然的白垩製成，但现今多用其他的物质取代。粉笔的成分是硫酸钙（calcium sulfate, CaSO 4 ）。现在很多粉笔也用碳酸钙（calcium carbonate, CaCO 3 ）取代传统的硫酸钙。本实验所用的粉笔为传统的硫酸钙，乃因此种粉笔的孔隙较大，容易吸附电解液。某些物质如酸、硷、盐等电解质溶于水时会发生离子化，在水中解离成带正电的阳离子和负电的阴离子，藉由离子的移动而导电。阳离子向阴极（负极）移动，阴离子则向阳极（正极）移动。利用离子在水中移动，形成电流通路。离子的电荷数、半径大小及溶剂性质会影响到离子迁移速率，进而影响导电度（electrical conductivity）。一般而言，粒子带净电荷（ q ）多，直径（ r ）小，即电荷密度（ q/r ）大者，离子移动速率快，反之则慢。愈容易解离的物质或离子迁移速率愈快者，往往导电度愈大。导电度是测量溶液中通过电流的强度，导电度大小约与溶液中电离子的数量呈正比。导电度的测量原理是放置两块平行的极板到待测溶液中，在极板的两端加上一定的电动势，然后测量极板间通过的电流。导电度与溶液中总溶解固体量有关，相当于水中阴离子与阳离子的总量。电导度愈高，阴阳离子的总量愈高，水中阴阳离子的移动量愈多。反之，电导度愈低，水中阴阳离子的总量愈少。而且，离子在水中迁移速率又与离子半径有关，离子半径愈大，在水中移动的阻力愈大，导电度就越小。 1984年，克依诺斯科（Kohlrausch）提出电导度也能表示水中离子的迁移速率。再者，离子迁移速率也与温度有关，温度愈高，离子的移动愈快，水中电导度值也增加。由于所有生物的细胞，都有一定渗透压的忍受範围，因此只要用电导度值就能区分不同生物所能忍受的渗透压环境。用一支简易的电导度测定仪，就可以了解一部份生命存活的奥祕。电解质的导电是藉由正负离子在两极之间互相移动来输送电荷，而正负离子在溶液中迁移速率是不同的。例如：在MgSO 4 的稀薄溶液之中，Mg 2+ 离子输送电流之量为0.39，SO 4 2－离子输送电流之量为0.61，此乃SO 4 2－离子在溶液之中移动较Mg 2+ 为快。本实验以粉笔为实验装置的主角，在粉笔上刻上凹痕，顺着凹痕滴入电解质，观察以下各种类阴阳离子的迁移，阳离子往阴极（负极）的方向移动，阴离子往阳极（正极）的方向移动。 ● 观察不相同价数的不同阴阳离子的迁移方向：MnO 4 －和Cu 2+ 。 ● 观察相同价数的不同阳离子的迁移速率：Cu 2+ 、Fe 2+ 和Co 2+ 。 ● 观察不同价数的不同阴离子的迁移速率：MnO 4 －和[Fe(CN) 6 ] 3－。 ● 观察不同价数的相同阳离子的迁移速率：Fe 2+ 和Fe 3+ 。药品和器材 1. 白色粉笔（粗粉笔，含calcium sulfate, CaSO 4 ）??数支/组 2. 美工刀（小支）??1支/组 3. 一字形螺丝起子（小型）??1支/组 4. 2B扁型笔芯??1支/组 5. 电源供应器??1台/组 6. 鳄鱼夹导线（红色和黑色）??2条/组 7. 0.1 M过锰酸钾（Potassium permanganate, KMnO 4 , solution）??10 mL/组 8. 0.1 M氯化铜（Cupric chloride, CuCl 2 , solution）??10 mL/组 9. 0.1 M氯化亚铁（Ferric chloride, FeCl 2 , solution）??10 mL/组 10. 0.1 M氯化亚钴（Cobalt(II) chloride, CoCl 2 , solution）??10 mL/组 11. 0.1 M铁氰化钾（赤血盐，Potassium ferricyanide, K 3 [Fe(CN) 6 ], solution）??10 mL/组 12. 0.1 M氢氧化钠（Sodium hydroxide, NaOH, solution）??20 mL/组 13. 0.1 M的CuSO 4 和KMnO 4 混合液??10 mL/组 14. 0.1 M的CuCl 2 、FeCl 2 和CoCl 2 混合液??15 mL/组 15. 0.1 M 的KMnO 4 和K 3 [Fe(CN) 6 ]混合液??10 mL/组 16. 0.1 M的FeCl 2 和FeCl 3 混合液??10 mL/组 17. 0.1 M盐酸（Hydrochloric acid, HCl, solution)??20 mL/组 18. 0.1 M硫酸（Sulfuric acid, H 2 SO 4 , solution）??20 mL/组 19. 蒸馏水??20 mL/组实验步骤 A. 阴离子和阳离子的移动 A-1 过锰酸钾溶液 1. 先用一支美工刀切断一支白色粗粉笔成两半，每段粉笔的长度约4 cm，再使用一支合适大小的一字形螺丝起子在粉笔的两端钻孔洞，深度约0.5 cm，如图二所示。图二粉笔的两端钻孔 2. 在粉笔的中间位置刻上环状的凹痕，顺着凹痕滴入0.1 M KMnO 4 （过锰酸钾）溶液，使其完全渗入，如图三所示。图三凹痕滴入过锰酸钾溶液 3. 浸入粉笔的一端在0.1 M NaOH溶液中，让溶液慢慢扩散至接近过锰酸钾时立即拿起，另一端亦复如此。注意：粉笔浸入NaOH溶液的深度不可太深，让溶液慢慢地藉由毛细作用渗透上来即可，如此方能使粉笔的内部充分地充满电解液。 4. 插入2B笔芯于粉笔两端的孔洞中，以鳄鱼夹导线连接笔芯与直流电源供应器。调整电源供应器电压为为15 V，每隔五分钟记录离子移动的位置。注意：红色鳄鱼夹导线与电源供应器正极的红色电线相接；黑色鳄鱼夹导线与电源供应器负极的黑色电线相接。 5. 用0.1 M HCl溶液、0.1 M H 2 SO 4 溶液和蒸馏水取代0.1 M NaOH溶液，重覆步骤1~4。 A-2 硫酸铜和过锰酸钾溶液 1. 先用一支美工刀切断一支白色粗粉笔成两半，每段粉笔的长度约4 cm，再使用一支合适大小的一字形螺丝起子在粉笔的两端钻孔洞，深度约0.5 cm。 2. 在粉笔的中间位置刻上环状的凹痕，顺着凹痕滴入0.1 M的CuSO 4 （硫酸铜）和KMnO 4 （过锰酸钾）混合液，使其完全渗入。 3. 浸入在粉笔的一端在0.1 M NaOH溶液中，让溶液慢慢地扩散至接近混合液时立即拿起，另一端亦复如此。 4. 插入2B笔芯于粉笔的两端孔洞中，以鳄鱼夹导线连接笔芯与直流电源供应器。调整电源供应器电压为为15 V，每隔五分钟记录离子移动的位置。 B. 不同阳离子的移动 1. 先用一支美工刀切断一支白色粗粉笔成两半，每段粉笔的长度约4 cm，再使用一支合适大小的一字形螺丝起子在粉笔的两端钻孔洞，深度约0.5 cm。 2. 在粉笔的中间位置刻上环状的凹痕，顺着凹痕滴入0.1 M的CuCl 2 、FeCl 2 和CoCl 2 混合液，使其完全渗入。 3. 浸入在粉笔的一端在0.1 M NaOH溶液中，让溶液慢慢地扩散至接近混合液时立即拿起，另一端亦复如此。 4. 插入2B笔芯于粉笔的两端孔洞中，以鳄鱼夹导线连接笔芯与直流电源供应器 5. 在粉笔上涂上0.1 M K 3 [Fe(CN) 6 ]（铁氰化钾，赤血盐）溶液，以便观察Fe 2+ 的移动位置。 C. 不同阴离子的移动 1. 先用一支美工刀切断一支白色粗粉笔成两半，每段粉笔的长度约4 cm，再使用一支合适大小的一字形螺丝起子在粉笔的两端钻孔洞，深度约0.5 cm。 2. 在粉笔的中间位置刻上环状的凹痕，顺着凹痕滴入0.1 M的KMnO 4 （过锰酸钾）和K 3 [Fe(CN) 6 ]（铁氰化钾，赤血盐）混合液，使其完全渗入。 3. 浸入在粉笔的一端在0.1 M NaOH溶液中，让溶液慢慢地扩散至接近混合液时立即拿起，另一端亦复如此。 4. 插入2B笔芯于粉笔两端的孔洞中，以鳄鱼夹导线连接笔芯与直流电源供应器。调整电源供应器电压为为15 V，每隔五分钟记录离子移动的位置。 5. 在粉笔上涂上Fe 2+ 溶液，以便观察[Fe(CN) 6 ] 3－的移动位置。连结：利用粉笔进行离子迁移（Migration of Ions using Chalk）〔II〕查看更多

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化学学科

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工艺技术

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烯的羟汞化反应？楼上说得对哈，通过碳自由基机理反应。参考图中这本书的294页，画了一个，供大家参考。 ... 另外，直接用水应该不行吧，不然干嘛搞那么复杂哈。查看更多

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阀门压力温度等级？明显不可以，你的阀门是PN40等级，说明书有写适用温度425℃，但是在425℃的适用压力不是4.0MPa。你的阀门是普通碳钢阀，425℃的适用压力大概是2.1MPa。查看更多

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生物医学工程

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请问下宝生物的TB green染料有人用过做real time pcr吗？ 就是sybr green 换了个名字而已查看更多

#green

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化学学科

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急急急，酰胺缩合求助？ 试试HATU 查看更多

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仪器设备

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求O型圈尺寸规格表O型圈GB/T3452.1-2005？ C8B的动环下面的轴套比型号大5mm，58的轴套处轴径63mm。按照你给的外径72.5。O型圈只能是63*5.3的啦查看更多

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仪器设备

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工艺技术

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反应釜的搅拌速率需要接入DCS，如果监控搅拌速率呢? 接近开关 +脉冲频率转换模块 1、接近开关：利用轴上的突起（没有的话焊几个上去）靠近接近开关是产生脉冲信号； 2、接近开关产生的脉冲信号接入脉冲信号频率转换模块转换为标准信号3、脉冲频率÷每周脉冲数=转速查看更多

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化学学科

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想知道n代表的啥？ 这个n来的太突然 High-Purity Inorganic Perovskite Films for Solar Cells with 9.72% Efficiency 在这篇文献中查看更多

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生物医学工程

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仪器结果超出范围？近红外做定量误差是大一些，有标准吗？没有标准吧，老师只是让我测，然后只有学弟教了我操作，连使用手册都找不到，完全不知道什么，感觉就是瞎做，老师都爱搞行政查看更多

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有偿求助……？ 取点样品，剖析一下？分析费贵的很查看更多

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化学学科

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有做过乙烯类的化合物？ 估计这个反应你做不出来，设计有问题的。得不到你要的产物。查看更多

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化学学科

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气体扩散电解池如何购买或定制？哪家定制的比较靠谱? 好像高仕睿联有查看更多

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工艺技术

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二氧化碳属于有毒气体吗，他的报警属于有毒报警吗？肯定不是有毒气体报警，没有这种规范请教一下，我现在要提二氧化碳报警，我不知道该按什么提，网上只能查到他属于单纯窒息性气体，没有相关规范规定这个呀~用可燃不合适，用有毒也不合适~~~ 查看更多

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蓝电测试？ 直接找蓝电售后即可，最专业！查看更多

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化学学科

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比旋光度？ 就是这么定义的哈。查看更多

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化学学科

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异丁醛是不饱和醛吗? 你说的是对的哈。查看更多

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化学学科

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乳液聚合得到乳液表层有胶带状物质（微发脆），请朋友赐教！？ 为什么不用酒精破乳？... 之前试过，但成了胶皮状的东西黏黏的，产物形状不好，我想得到粉体的查看更多

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现场保冷不好，天天漏水怎么办? 保冷质量问题。查看更多

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简介

职业：福建大力石油化工有限公司 - 分析员

学校：濮阳职业技术学院 - 石化系

地区：福建省

个人简介：暑假还真是无聊，寻寻觅觅、隐隐藏藏、吃吃喝喝，日子一天天地过去。可悲啊......查看更多

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