1
维生素C，也称为抗坏血酸或丙种维生素，是一种人们常服用的重要维生素。它具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、预防疾病等多种作用。
维生素C对人体健康至关重要。它参与胶原蛋白的合成，有利于皮肤弹性、创伤愈合和大脑保护。此外，它还能预防坏血病、牙龈出血、动脉硬化等疾病，提高免疫力和肌体应急能力，缓解白内障发展。
维生素C通过口服被人体吸收，然后分布到水溶性组织中。大部分维生素C在体内代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸－2硫酸，通过尿液排出体外。
关于维生素C的摄取量，国际上存在不同观点。一些研究认为高剂量的维生素C可以预防感冒和治疗癌症，但也有研究指出大剂量服用可能导致早逝和副作用。根据药理分析，过量服用维生素C可能引发坏血病、血栓形成和骨骼疾病。因此，除了从食物中获取维生素C外，每日补充75mg的维生素C为宜。
许多水果和食物富含维生素C，每天摄入适量的水果和蔬菜可以满足人体的需求。以下是每100毫升果汁或100克果蔬中维生素C的含量：
新鲜橙汁：50毫克
草莓：80毫克
弥猴桃：68毫克
柿子椒：140毫克
关注盖德视界
添加小助手
