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二氢杨梅素，又称藤葡萄素，是一种天然黄酮类化合物，广泛存在于各种植物中。藤茶是目前已知含量最高的植物之一，尤其在嫩茎和嫩叶中含量超过35%。
除了具有抗氧化、抗血栓、抗肿瘤、消炎等功效外，二氢杨梅素还被发现具有广泛的肝脏保护作用，包括改善肝损伤、缓解脂肪肝、调节肝脏再生等。
通过激活长寿蛋白和腺苷酸活化蛋白激酶，二氢杨梅素展现出抗炎、抗氧化、促自噬和能量调节的特点。研究还表明，它可以改善肝细胞线粒体呼吸能力，预防非酒精性脂肪性肝病。
此外，二氢杨梅素能加速乙醇代谢产物的分解，降低对肝细胞的损害，改善肝细胞损伤引起的问题，起到保肝护肝的作用。
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