L-酪氨酸（L-Tyrosine）是一种芳香族氨基酸，是人体内非必需氨基酸之一，可以通过高蛋白食品摄入，如鸡肉、鱼肉、牛奶等。
L-酪氨酸在人体内代谢合成多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素，对神经和大脑功能有重要作用，被认为是预防老年痴呆症的有效物质。
作为膳食营养补充剂，L-酪氨酸可帮助缓解神经紧张、改善睡眠质量，同时在医药领域也有治疗作用。
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