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什么叫突沸？定义　　突沸是因为液体温度已经达到沸点，但却没有沸腾所造成。用微波炉加热水，如果突然改变液体环境，例如搅拌水、摇晃杯子，或把杯子从微波炉拿出来的话。液体将会立刻沸腾，并瞬间变态气化，造成液体往上喷发。原理　　烧水，是一个渐变的过程，水是慢慢变热，然后开始沸腾的，气泡充当了一种叫做气化核东西。气泡的球形部分受到向上的浮力，也受到向下的泡的颈部表面张力对它的拉力。当泡的体积增大到浮力大于表面张力的拉力时，气泡的球形部分将被拉脱而悬浮在液体中，同时在原来的器壁微孔处留下一个新的汽化核。一旦液体被加热到其饱和蒸气压等于大气压强时的平衡温度，这时液体上、下部分的温度差一般不大，此时泡内的压强始终大于泡外的压强，脱开后的气泡边上升边扩大，升到液面而破裂。　　整个液体呈现上下翻滚的剧烈汽化的状态，这就是沸腾现象，水在沸腾中产生气泡变成蒸汽带走热量。而对于突沸现象，是由于液体中没有适当的气化核，比如太平滑干净的杯子，无杂质的纯水，导致液体温度已经达到沸点，但却没有沸腾。这个时候，如果突然改变液体环境，例如搅拌水、摇晃杯子。液体将会立刻沸腾，并瞬间变态气化，热量瞬间散发，造成液体往上喷发。这就是为什么水都飞溅到人的脸上的原因，那就像把脸直接对着烧开的水壶口一样。查看更多

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有知道提供焦油检测认证资质的单位吗？ 你是哪里的啊，我们这化验对标就去河北理工大学我是北京这边的，河北理工大学通过国家认证了吗查看更多

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航天炉最新项目进展2010年2月份？ 最近有何进展？我也想知道。查看更多

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仪器设备

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已有泵：想把出口压力降低？叶轮切割好像不是想切多少切多少的。目前泵流量60立方米/h，叶轮直径310mm.好像也切割不到想要的泵出口压 ... 楼主啊，看性能曲线图扬程才100多米，根本达不到你所说的10mpa。好好看下哪里出错了查看更多

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仪器设备

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有关串联式干气密封的问题？ 泵启动前，干气密封肯定要先投用。停泵后，泵的儿进出口阀关闭后，就可以吧氮气也关了查看更多

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仪器设备

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孔板流量计一般要计算些什么参数? 回复 9# yaolong0327 查看更多

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化学学科

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有人做过Raney Ni 催化加氢的放大吗? 没事你就做吧查看更多

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同一流程使用不同的热力学方程设置? 请在block options页设置。查看更多

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钢铁采购氧气和氮气中的价格多少？这位朋友可能是钢厂的，需要联系制氧经营商的，我也正在纠结此事。究竟咋定这方面的价格是个问题。设想如果按你需要的所有气体（包括氧、氮、氩及压力的各个等级）的综合价值考虑定价是否合理。（供参考）查看更多

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hysys提示出现负组分？ 源文件看看！查看更多

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化学学科

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有机实验常见问题？ 5、无水cacl2是有机合成中常用的干燥剂，请问在干燥哪些物质时，不能用无水cacl2做干燥剂。答：由于醇、酚、胺类物质能与cacl2形成络合物，故无水cacl2不能干燥这些物质。由于工业cacl2中含有氢氧化钙和氧化钙，故也不能干燥酸类物质。工业上gacl2不是用盐酸煮出来的吗？带有一定酸性。不过也是听说的，求证一下，哪个说法正确查看更多

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净化气中硫化物含量超标的原因？ 应该是的，请问氨含量超标后怎么调整？查看更多

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注册化工工程师专业考试？请问过来的网友，注册化工工程师专业考试的考题中，物性参数是直接给出还是需要自己查？如果是自己查的话，考场提供的手册能否查到？还是需要自己带资料？谢谢!查看更多

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2013年度氮肥、磷肥先进企业消耗指标讨论? 各位朋友，加油呀。。查看更多

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工艺技术

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大家来说下自己厂子造气车间用的是什么控制系统？ 我们用的是浙大jx-300x组态，编程是成都华西，还可以。查看更多

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仪器设备

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刚建好的大罐悲剧了？按常理来说材料已经变形，那就是受力超过了屈服强度值，材料已经不能再使用了。怎么个修复法啊，我也想知 ... 这个应该不是超过屈服强度发生塑性变形吧。查看更多

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隔膜电解盐水加酸问题？从理论上讲，酸性盐水进电解槽有利于提高阳极效率，减少氯中含氧提高氯气纯度。离子膜电解盐水加酸也是基于这个原理。但在运行过程中，由于盐水利用高位槽位差进入电解槽，盐酸和盐水混合效果很难保证;造成盐水酸度不均匀。另外由于盐水在浓盐酸中会结晶析出，加酸管很容易被盐堵住。查看更多

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加氢装置注水问题？ 原则上时间越短越好，但实际生产中各个装置及单位的情况不同，因此时间要求也有出入。查看更多

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仪器设备

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原来泵可以如此的美，你怎么想? 看看楼主的泵到底有多美查看更多

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仪器设备

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刚建好的大罐悲剧了？ 长见识了，希望楼主有后续报道！查看更多

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简介

职业：上海灼日新材料科技有限公司 - 设备工程师

学校：许昌学院 - 历史文化与旅游学院

地区：河北省

个人简介：记住，你是个女孩，高傲是你的象征，自信是你的资本，微笑是你的标志。查看更多

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