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防腐剂有多少种? 食品防腐剂:抑制物质腐败的药剂。即对以腐败物质为代谢底物的微生物的生长具有持续的抑制作用。重要的是它能在不同情况下抑制最易发生的腐败作用,特别是在一般灭菌作用不充分时仍具有持续性的效果。对纤维和木材的防腐用矿油、煤焦油、丹宁,对生物标本用甲醛、升汞、甲苯、对羟基苯甲酸丁酯、硝基糠腙衍生物或香脂类树脂。在食品中使用防腐剂受到限制,因此多靠干燥、腌制等一些物理的方法。特殊的防腐剂有乙酸等有机酸、以油酸脂为成分的植物油、芥子等特殊的精油成分。对于生物体的局部(如人体表面或消化道),可以根据具体条件采用各种防腐剂(如碘仿、水杨酸苯酯、苯胺染料或吖啶类色素等)。 我国规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等25种。 防腐剂的作用机理:①能使微生物的蛋白质凝固或变性,从而干扰其生长和繁殖。②防腐剂对微生物细胞壁、细胞膜产生作用。由于能破坏或损伤细胞壁,或能干扰细胞壁合成的机理,致使胞内物质外泄,或影响与膜有关的呼吸链电子传递系统,从而具有抗微生物的作用。③作用于遗传物质或遗传微粒结构,进而影响到遗传物质的复制、转录、蛋白质的翻译等。④作用于微生物体内的酶系,抑制酶的活性,干扰其正常代谢。 在生活中我们应当对防腐剂有正确的认识:经常见到一些食品外包装上特别标示“本品决不含防腐剂”,似乎只有这样,我们才会放心购买。这其实是一种误导。防腐剂的使用,不仅可延长食品的贮存期,还能防止一些有毒微生物的危害。可以说,它是加工食品不可缺少的一种添加剂。 当然,随着人们生活水平提高,我们更加注重健康、自然,而且近年来特别关注人工化学品对身体的影响。确实,一些认识不完全的、未经全面检测的试剂的应用,会或多或少的给人体造成危害。因此全球正在加紧进行有关更安全、天然的食品防腐剂的研究与开发,目前具有生理活性的天然防腐剂越来越受到国际重视。南开大学于2000年研制成功一种高效无毒的生物试剂乳酸链球菌素,使用蛋白质经发酵生物合成的。另外在植物中提取的各种物质也正在探索之中,国内有应用果胶分解为作为防腐剂的先例。 还有人提出过高分子型防腐剂的构想,是人体不能吸收,据说也可能是未来研究发展的一个方向。不过,在我看来,可行性不大:首先,高分子,人体未必就不能吸收,他完全可能在某些酶的作用下降解再进入细胞内;再者,若人体不可吸收,即高分子不能进入人体细胞内,那么它可能也不易透过细菌的细胞膜,前者提到,一些细菌对外环境的适应能力、自身调控能力很强,所以单纯的依靠高分子改变胞外环境来抑制细菌也不大可行。当然,这只是我的一家之言,考虑的很不全面,况且当今科技发展迅猛,今日的梦想是完全有可能成为明天的事实的。 查看更多
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放在衣柜中的樟脑丸为什么会越来越小? 人们常常在衣柜里,放进白色的樟脑丸,以防止羊毛衣物被虫蛀。 在热带和亚热带,有一种身材魁梧的大树,叫做樟树,樟木箱,就是用樟树的材干做的。我国的台湾,盛产樟树。江西、湖南和浙江也有许多樟树,樟树的木头挺香,人们把樟木锯碎,用热的水蒸气进行蒸馏,制得芳香的樟油。樟油再经提纯,就制得白色的章脑,纯净的樟脑,是白色或无色透明的棱形晶体,很香。 樟脑,无时无刻不在升华。在100℃时,一颗樟脑丸,一会儿就“不翼而飞”了。在室温下,要挥发得慢一些。不过,日子久了,樟脑丸渐渐地变成蒸气飞到空气中去,最后也就“不翼而飞”了。在衣柜、衣箱里,常常暗藏着敌人——蠹[dù]鱼,它专爱吃羊毛衣物。一件好端端的羊毛衣,收藏不好,往往会被它咬成许多小洞洞。人闻了樟脑蒸气感到很香,蠹鱼闻了就受不了。因为樟脑是很强烈的驱虫剂。这样,在衣橱、衣箱里放了樟脑丸,蠹鱼就不敢来了。 同样的,用樟木做成的樟木箱,因为樟木中含有许多樟脑,它即使不放樟脑丸,蠹鱼也不敢爬进去。不过,樟树不能在北方生长,天然樟脑的产量很有限。另外,它又是重要的化工原料,在制造赛璐珞塑料时,就要用它作增塑剂。随着塑料工业的发展,天然樟脑开始供不应求。 第一次世界大战期间,人们发明了合成樟脑。合成樟脑是用松节油作原料,经异构、酯化、皂化、脱氧等很多步化学反应制成的。由于合成樟脑的性质,气味与天然樟脑相近,同样具有驱虫作用,人们就用它来代替天然樟脑。它的颜色比天然樟脑的白。现在,市场上卖的“樟脑精”或“精制樟脑”,大都是合成樟脑制品。近年来,人们又从煤焦油里提炼出萘来作樟脑的代用品,因为萘具有近似于樟脑的气味,易挥发,能驱蠹虫,也能防蛀虫。大约从1吨煤里,可提取3~4公斤萘。通常,往往还在萘中加入二氯化苯,加强驱虫能力,这种“樟脑丸”,人们常称它为“卫生球”,略带黄色。萘很便宜,而且驱虫能力强。美中不足的是由于一些萘球提炼不纯,常常会在衣服上留下油迹,还有的含有一些苯酚、甲酸等,会使衣服沾上棕色斑点,因此,在使用时,萘球应用纸包好(最好用小皮袋),夹在衣服中。手表不能放在搁了萘球的箱子里,因为萘蒸气进入手表以后,会与机油起化学作用而使它凝固,失去润滑作用,损害手表的精确度。 天然樟脑、合成樟脑与萘,可用它们的熔点来判别:天然樟脑和合成樟脑的熔点都在170℃以上,而萘的熔点为80℃左右。此外,萘的气味不如樟脑那样清香。天然樟脑与合成樟脑又怎么区别呢 两者在物理、化学性质方面几乎相同,仅有一点不同:天然樟脑是旋光性的,而合成樟脑是无旋光性。 查看更多
Decanter模型模拟正丁醇和水分离不分相? 9版本的 抱歉我的aspen plus版本是8.4的,打不开高版本的.apwz版本,如果可以你把.bkp格式的源文件传上来看看查看更多
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大家帮帮我? 谢谢 查看更多
换热器BES和BJS,代表的是什么? gb151上不是有吗。查看更多
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轴承严重损坏图片,大神帮忙分析哈原因? 确认一下对中是否偏离,振动是否增大,负荷是否增大,出口压力是否增大,如果这些都很平稳,应该是轴承质量问题。查看更多
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总碳分析仪和露点分析仪哪家的最棒啊?了解一下? 在仪器市场中,根本不存在哪一家产品是最棒的说法。 您用脑子想想,如果有一家最棒的,那肯定在市场上占绝对的优势并且市场份额极高,基本没有竞争对手。但现实情况您遇到过这种情况么?现在哪种产品没有竞争? 一种分析仪,只能说在某一、两个方面有一定的优势,并且局限于应用某个领域或范围。查看更多
aspen怎么查得或者计算物流的熵值啊? 就在结果里面,有两个单位,一个是基于mole的另一个是基于mass查看更多
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鼓风机不曝气了,找不到原因,请大家看看? 谢谢各位了,还没找到干活的人啊,现在单位领导和甲方领导都很官僚,对付着用。项目是别人负责的。但是毕竟当初是自己设计的,比较关注那边的情况的。查看更多
求 正丁烷 采购渠道? 看你要什么指标的正丁烷了,这个产品都不是作为主要产品来销售的。我这里产正丁烷:濮阳市联众兴业化工有限公司查看更多
ASPEN 模拟中热量为负值? 正值放热,负值吸热。查看更多
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如何在不停车的情况下,清除设备内部碳酸钙结垢? 因为你要在不停机的情况下,所以采用酸洗等方法都是不可取的,最好的方法就是按小剂量加入一定的抗垢剂,ph值不能太低,否则对设备会产生腐蚀.查看更多
加氢装置氢气置换问题? 首先说下在引入氢气时油并没有引入反应器,所以不会发生脱硫反应,当温度过高时,氢气与催化剂发生还原反应,造成催化剂成为金属状态,失去了反应活性。造成催化剂失去作用。查看更多
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关于氰胺(cyanamide)的用法? 请问国内哪里有买吗?查看更多
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酚醛树脂的合成? 热固性的酚醛树脂和热塑性的酚醛树脂的差别只是反应的是酸性条件或者是碱性条件,再有就是酚 醛的比例不同而已!至于改性的就多的去了。我以前的毕业设计做的就是《年产600吨有机硅改性热塑性酚醛树脂》,呵呵···查看更多
求CAD 2000 版的安装文件(最好中文版)? 我有英文版的!!!!!!!!!!查看更多
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精馏排的废水,一般都怎样处理了。? 应该生化处理。先在集水池除油,再生化。查看更多
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溴化锂机组高温再生器温度升高的原因? 回复 1# actwang 可能原因:1、蒸汽压力过大。2、冷凝管道堵塞。(先检查滤网是否堵塞)3、冷却水量不足 压力过小 。查看更多
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谈谈废热锅炉套管堵塞问题? 是酸性气质量问题,很可能是代有高效脱硫济及其它烃类,不完全燃烧引起的查看更多
工程项目管理? 受累发到我邮箱吧,没有这么多的财富值, 563414405 查看更多
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职业:济南惠成达科技有限公司 - 库房管理员
学校:湖北大学 - 化学化工学院
地区:甘肃省
个人简介:无聊的时候,只能发说说刷存在感。查看更多
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