煅烧是天然化合物或人造化合物的热离解或晶形转变过程；此时化合物受热离解为一种组分更简单的化合物或发生晶形转变。碳酸盐的热离解称为焙解。煅烧作业可用于直接处理矿物原料以适于后续工艺要求，也可用以化学选矿后期处理而制取化学精矿，满足用户对产品的要求。煅烧过程的化学反应可表示为：
　　mco3-mo+co2
　　mso4-mo+so2+1/2o2
　　ms2-ms+1/2s2
　　（nh4）2wo4-wo3+2nh3+h2o
　　影响煅烧过程的主要因素为：煅烧温度、气相成分、化合物的热稳定性等。因此根据各种化合物（如碳酸盐、氧化物、氢氧化物一硫化物、含氧酸盐等）的热稳定性不相同，采用控制煅烧温度和气相组成，可以选择性改变某些化合物的组成或发生晶形的转变，再用相应方法处理，可以达到除去杂质和使有用组分离富集的目的。煅烧的工业实例： 例1菱铁矿的煅烧-磁选 菱铁矿的化学组成为feco3，纯矿物含fe48.2％，折合feo62％，co2=38%；菱铁矿为弱磁性矿物，在中性或弱氧化性气氛条件下，加热到570℃以上，使菱铁矿转变为强磁性的fe3 o4,然后用磁选法回收。 例2 磷灰石的煅烧-消化 磷矿资源中含磷品位不高的矿石，不宜直接用于生产磷肥，特别是脉石矿物以白云石。石灰石为主的碳酸盐矿物，因为生产磷肥的过程中要消耗大量硫酸，一般的物理选矿方法难于分离这些脉石，采用煅烧-消化工艺可以有效出去碳酸盐杂质，提高磷品位。

对样品的性能影响可能不那么大，但高温操作的确是有危险的，如果是做规整结构的催化剂的话直接的高温有肯能对规整度有影响，至于你说的没煅烧的跟煅烧过的样品的催化性能情况就看温度对你的样品活性位的影响情况了