妊娠相关蛋白A（PAPPA）是一种与妊娠相关的大分子糖蛋白，主要存在于孕妇血清中。它由胎盘合体滋养层和蜕膜细胞分泌，与高危妊娠、胎儿早产和胎儿染色体异常有关。PAPPA是一种与胰岛素样生长因子相关的金属鳌合蛋白酶，属于基质金属蛋白酶锌醋多肤超家族成员。

该蛋白由两个亚基组成，但在裂解或甲基化时，亚基之间的二硫键会打开，产生PAPPA与P or MBP两个亚基。以往的研究认为PAPPA与妊娠密切相关，并在高危妊娠监护、唐氏综合征和妊娠滋养细胞疾病的诊断中具有重要临床价值。

近年来的研究发现，PAPPA具有水解胰岛素样生长因子结合蛋白的活性，并且该活性具有胰岛素依赖性。此外，PAPPA在心血管疾病的发展中也起到了一定作用。然而，关于PAPPA与妊娠高血压综合征之间的关系，目前的研究还相对较少。

兔抗PAPPA-AS1多克隆抗体是一种特性复杂、亲和性广泛、含多种型别及多种亚型的免疫球蛋白。它可以识别人、小鼠、大鼠等种属来源样本的兔抗PAPPA-AS1多克隆抗体蛋白。该抗体可以用于多种实验方法，如Western blot (WB)、免疫荧光(IF)、免疫细胞化学(ICC)等。

主要参考资料

[1]中华医学百科大辞海

[2]龚源, 陈晓辉, 张纯萍. 妊娠相关血浆蛋白 A 与妊娠高血压综合征的相关性研究[J]. 海南医学, 2016, 27(6): 994-995,996.

背景^[1-3]

辣根过氧化物酶标记羊抗大鼠IGG是一种特异性结合大鼠IGG的抗体，它是以大鼠IGG为抗原，通过羊为宿主制备而成。过氧化物酶是一种常用的酶，通常从辣根中提取得到，被广泛应用于临床检验试剂和免疫类试剂盒中。作为多个试剂盒显色体系的关键成分，过氧化物酶对试剂盒的质量具有重要影响。

免疫球蛋白G(IgG)是一种在人体中含量最高的免疫球蛋白，主要分布在血清和组织液中，是抗细菌、抗毒素和抗病毒抗体的主要组成部分。IgG不仅是人体免疫反应的重要物质基础，也是唯一能通过胎盘屏障的免疫球蛋白，对新生儿抗感染起重要作用。

IgG抗体在免疫应答中起着激活补体和中和多种毒素的作用。它具有长时间的持续性，是唯一能在母亲妊娠期穿过胎盘保护胎儿的抗体。此外，IgG还通过乳腺分泌进入初乳，使新生儿在出生后第一时间得到抗体保护。

IgG是四链单体，占血清Ig总量的75%，是血清和细胞外液中最主要的抗体成分。根据其在血清中浓度的高低，人体IgG可分为四个亚类，分别为IgG1、IgG2、IgG3、IgG4。IgG主要由脾脏和淋巴结中的浆细胞产生，具有重要的免疫效应，是机体抗感染的主要抗体。

应用^[4][5]

生物素化AcMNPV基于VSV-G跨膜结构域表面展示PEDV S1及其免疫大鼠活性研究

本研究通过构建生物素化重组杆状病毒来展示PEDV的主要抗原特征性蛋白S1，并利用生物素-链霉亲和素系统的高亲和力结合特点，简单高效地纯化杆状病毒。进一步，以该病毒作为疫苗免疫怀孕大鼠，通过检测大鼠产生的S1特异性IgG和乳汁sIgA评价其免疫活性。

研究中分别克隆了经修饰的PEDV S1基因、生物素连接酶基因(BrA)以及融合生物素受体肽序列(BAP)的杆状病毒基因gp64。利用Bac-to-Bac系统和线性化同源重组以及非同源末端连接构建了重组杆状病毒。通过Western blot、直接荧光、间接免疫荧光和免疫电镜等方法分析了S1蛋白在细胞中或病毒表面的表达和定位。利用链霉亲和素磁珠纯化生物素化重组杆状病毒，并通过Western blot、银染以及荧光定量PCR等方法分析了重组病毒的纯化效果。

研究还以磁珠法纯化的重组杆状病毒以及野生型PEDV和杆状病毒Ac-WT、生理盐水(Saline)作为免疫原，皮下免疫怀孕SD大鼠。通过ELISA方法检测孕鼠血清中S1特异性IgG、乳汁S1特异性sIgA以及大鼠乳汁总sIgA的含量，分析了重组杆状病毒的免疫原性。

参考文献

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[2]Porcine epidemic diarrhea virus infection:Etiology,epidemiology,pathogenesis and immunoprophylaxis[J].Kwonil Jung,Linda J.Saif.The Veterinary Journal.2015(2)

[3]Porcine epidemic diarrhoea virus:a comprehensive review of molecular epidemiology,diagnosis,and vaccines[J].Daesub Song,Bongkyun Park.Virus Genes.2012(2)

[4]Molecular characterization and phylogenetic analysis of porcine epidemic diarrhea virus(PEDV)field strains in south China[J].Zhi-Li Li,Ling Zhu,Jing-Yun Ma,Qing-Feng Zhou,Yan-Hua Song,Bao-Li Sun,Rui-Ai Chen,Qing-Mei Xie,Ying-Zuo Bee.Virus Genes.2012(1)

[5]刘轶轩.生物素化AcMNPV基于VSV-G跨膜结构域表面展示PEDV S1及其免疫大鼠活性研究[D].浙江理工大学,2019.

磷酸盐是目前世界各国应用最广泛的食品添加剂，对食品品质的改良起着重要的作用，如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用。在粮油制品中对面条的改良作用，可以制作新型膨松剂，对速冻水饺的影响海产品加工中的应用等。本文介绍了复合磷酸盐在食品中的应用及其作用原理。 　　磷酸盐在肉制品中的应用 　　在肉制品加工过程中，添加磷酸盐可以提高肉的ph值；螯合肉中的金属离子；增加肉的离子强度；解离肌动球蛋白。 　　磷酸盐在提高肌肉蛋白保水性及凝胶强度方面也有广泛的应用。磷酸盐对肉蛋白（从肉中提取的蛋白质）的保水性有显著影响。 　　磷酸盐在粮油制品中的应用 　　磷酸盐对面条的改良作用主要表现在：增加面筋筋力，减少淀粉溶出物；增强面条粘弹性；提高面条表面光洁度。 　　磷酸盐在速冻馒头生产中的应用，主要特点是改善馒头质地和口感；增加馒头的保水能力，减少馒头在成型、醒发和蒸制后冷却过程中的水分损失；增加馒头膨松度；减少馒头解冻后的开裂；使馒头的气囊更为均匀，质地细腻，味道好。 　　复合磷酸盐对速冻水饺也有一定的影响。添加磷酸盐可抑制饺子解冻后饺子皮颜色加深。复合磷酸盐应用在海产品加工中，可以有效地解决海产品鲜味及营养成分流失的问题，防止和降低氧化作用；减少肉体变色、变味，使其肌肉组织有更佳的保水力，呈味更好，并在解冻时提高其持水性。

天冬氨酸是一种α-氨基酸，它在生物合成中起着重要的作用。它能够触发人体两种重要的代谢途径，即克雷布斯循环和尿素循环。克雷布斯循环将碳水化合物分解为能量，并通过天冬氨酸将能量输送到线粒体中。线粒体是细胞的动力室，存在于身体的微小组织中。天冬氨酸还能刺激尿素循环，帮助产生关键酶氮甲酰磷酸，从而解毒并形成尿素。

此外，天冬氨酸还有助于生产脱氧核糖核酸和核糖核酸，这些是遗传信息的主要载体。它还促进免疫球蛋白和抗体的产生，有助于镁和钾等矿物质的吸收和运输，以及提高肌肉中的能量。

天冬氨酸在生物合成中起着重要的作用。对于哺乳动物来说，天冬氨酸是非必需氨基酸，可以通过转氨基作用从草酰乙酸合成。而对于植物和微生物来说，天冬氨酸是多种氨基酸的原料。

此外，天冬氨酸还具有一些医药用途。它可以用于合成甜味剂，治疗心脏病，促进肝功能，解毒和消除疲劳。它还可以用作氨基酸输液成分和治疗低血钾症以及心律失常。

人重组激活基因(recombinaseactivatinggene，RAG)在免疫球蛋白(immunoglobulin，Ig)和T淋巴细胞受体(Tlymphocytereceptor，TCR)基因片段重排中起着重要作用。RAG1基因突变会导致重组酶活性的丧失，进而影响V(D)J重组平衡，阻碍T淋巴细胞和B淋巴细胞的发育，导致原发性免疫缺陷病(primaryimmunodeficiency，PID)的发生。研究表明，约50％的严重联合免疫缺陷病(TorBseverecombinedimmunode6ciencv，SCID)是由RAG1和RAG2基因突变引起的，而不同类型的RAG1基因突变会导致不同的临床表现和免疫表型。

参考文献

[1]余刚，王文婕，刘丹如，陶志锋，惠晓莹，侯佳，孙金峤，王晓川。人重组激活基因1突变所致不同表型免疫缺陷病临床特征- 《中华儿科杂志》- 2018年3期。

[2]沈如凌，石嘉豪，盛哲津，冯晓龙，吴文婷，费 俭。Rag1、Rag2基因缺陷小鼠的构建及在异种肿瘤移植中的应用。 《实验动物与比较医学》 2016年第4期263-269,279共8页。

木犀草是一种广泛分布在我国上海、中国台湾等地的一年生草本植物。研究发现，木犀草具有很高的药用价值，能够改善身体出现的疾病。然而，在使用木犀草时，我们需要掌握正确的方法和用量。

首先，木犀草具有抗炎消炎的作用，对于咽喉肿痛和咳嗽痰多等症状有良好的治疗效果。此外，木犀草还能够治疗尿道炎，改善尿频、尿急和尿不尽等症状，同时还能够排出身体中多余的水分，缓解身体水肿。

其次，木犀草具有抗肿瘤的作用，可以防止肿瘤和癌细胞在身体中的生长和扩散，同时减轻放疗和化疗对身体的毒副作用。有研究表明，木犀草还可以抑制卵巢癌细胞的生长。

此外，木犀草还具有抗过敏的作用，能够抑制免疫球蛋白的生成，防止身体过敏的症状。对于高尿酸的患者来说，木犀草还具有抑制尿酸生成的效果。

另外，一些患者在服用木犀草后发现其具有血管收缩和扩张的效果，可以减少血液中的胆固醇和甘油三酯的沉积，预防心血管疾病的发生。此外，木犀草还能够维持血管通畅，改善血液堵塞的症状。

在使用木犀草时，请务必掌握正确的方法和用量。

氢化可的松，又称皮质醇，是从肾上腺皮质中提取的一种成分，经过加工制作成药品。该药品在正确用法和用量下，能够治疗多种身体疾病。本文将详细介绍氢化可的松在临床上的效果。

氢化可的松是一种白色结晶粉末，无臭味，不溶于水，但遇光会变质。它的熔点在211到214摄氏度之间，沸点为566摄氏度。尽管该化学物质稳定性强，但在使用时建议操作人员佩戴防护用具。在临床医学中，氢化可的松主要用作抗消炎药物。患者服用后，可消除身体炎症、减轻充血症状、降低毛细血管通透性并增加血管紧张性。此外，服用后还能增强免疫功能、改善感冒和流感症状、减少淋巴细胞数量以及降低免疫球蛋白结合能力。一些患者还能抑制过敏反应。此外，氢化可的松还具有抗毒排毒作用，能促进全身细胞和血液新陈代谢，排出沉积的毒素和废弃物，改善亚健康症状。一些消费者坚持服用一段时间后，能够改善胆固醇高引起的疾病，并对血液有良好的改善效果。

氢化可的松在临床上有哪些效果？在日常生活中，一些消费者服用后能提高中枢神经系统的兴奋，改善焦虑不安和烦躁情绪。

对于许多健身者来说，他们非常注重乳清蛋白的摄入，但对酪蛋白却不太在意。虽然乳清蛋白在健身训练中确实起着重要的作用，但由于酪蛋白具有特殊的分子特性，它也有自己独特的地位。

和乳清蛋白一样，酪蛋白也是从牛奶中提取的，因此它的成分天然，有助于肌肉生长和修复。酪蛋白是一种含有磷的蛋白质，含有人体必需的氨基酸，而人体无法自行合成这些氨基酸。

酪蛋白分为两种，一种是胶束酪蛋白（Micellar Casein），它的消化速度非常缓慢；另一种是酪蛋白钙（Calcium Caseinate），它的消化速度较快。补充酪蛋白的目的是为了实现缓慢释放的效果，因此推荐使用胶束酪蛋白。

那么，乳清蛋白和酪蛋白有什么区别呢？乳清蛋白中含有高浓度、比例适当的必需氨基酸，还含有新生儿所需的半胱氨酸等物质。此外，乳清蛋白还含有免疫球蛋白和双歧因子等免疫因子。对于婴儿来说，乳清蛋白是一种优质蛋白，因为它容易被消化，蛋白质的生物利用度高，从而有效减轻肾脏负担。

酪蛋白中含有丰富的必需氨基酸，还含有婴儿特别需要的蛋氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸。此外，酪蛋白中还结合了重要的矿物元素，如钙、磷、铁、锌等。然而，酪蛋白是一种大型、坚硬、致密且难以消化分解的凝乳。过量摄入酪蛋白会增加肾脏负担，对婴儿来说是不安全的。

母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例为60:40。乳清蛋白和酪蛋白各有其优点，但合适的比例应以母乳为黄金标准。各种品牌的婴儿奶粉都声称“接近母乳”，其中乳清蛋白和酪蛋白的比例是一个重要的指标，因为它能提供最接近母乳的氨基酸组合，更好地满足宝宝的成长需求。

经常会在网上或者是一些电视情节中说到木瓜的神奇作用，木瓜虽然有丰胸的成分，但是在入口的瞬间就会被唾液分解干净。不过这并不是说木瓜没有任何的作用，通过植物萃取技术，人们可从中获取木瓜蛋白酶这种物质。通过研究发现，在食品行业中，木瓜蛋白酶可用于肉类嫩化、啤酒澄清、饼干松化等用途。那么，木瓜蛋白酶怎么使用？

一、啤酒澄清剂。引起啤酒冷藏混浊的主要原因是啤酒中的蛋白质极易与多元酚结合成大分子的复合物。利用啤酒澄清剂中的木瓜蛋白酶对形成混浊的蛋白质有广泛的特异性，能把大分子的蛋白质降解成小分子的物质，提高了蛋白质与多元酚复合物的溶解度；另一方面，木瓜蛋白酶是一种具有生物活性的蛋白质，该蛋白质可与引起啤酒冷藏混浊的多元酚形成稳定状态平衡，防止了啤酒的冷藏混浊。

二、肉类嫩化剂。利用木瓜蛋白酶能裂解肉类中的胶原蛋白和肌肉纤维，而使肉的结构松散。由于木瓜蛋白酶是半胱氨酰基蛋白酶，能降解胶原纤维和结缔组织蛋白质，它将肌动球蛋白和胶原蛋白降解成为小分子的多肽甚至氨基酸，令肌肉肌丝和筋腰丝断裂，使肉类变得嫩滑，并简化蛋白质结构使人体食用后易于消化吸收。

三、饼干松化剂。利用木瓜蛋白酶的酶促反应，将面团的蛋白质降解为小分子的肤或氨基酶，降低了面团的拉伸阻力，使面团变得柔软、更有可塑性，减少弹性，易于成型。用量视饼干厂的加工方法和面团中蛋白质的含量不同而不同，研究表明每公斤面添加0.6-1.0万单位/克为佳。

除了在食品行业，木瓜蛋白酶在医药、化学试剂、饲料、纺织化妆品，特别是科研工程等方面都有广泛的应用，开发前景广阔。

胃蛋白酶是一种天冬氨酸肽链内切酶，专一性较强，具有氨基酸序列选择特异性，优先断裂由芳香族氨基酸或亮氨酸形成的肽键。胃蛋白酶在体内以酶原形式分泌，在pH值小于5.0时酶原自动激活形成有活性的酶，在酸性条件下（pH1.0~5.0）可降解多种蛋白质，如酪蛋白、球蛋白、组蛋白及角蛋白质等；在中性或碱性pH值的溶液中，胃蛋白酶会发生解链而丧失活性。

胃蛋白酶是索多·施旺于1836年发现并命名的，是第一个从动物体获得的酶，目前主要应用在临床诊断和治疗等方面。临床上用于治疗因食蛋白性食物过多所致消化不良、病后恢复期消化功能减退以致慢性萎缩性胃炎、胃蛋白酶缺乏等疾病。胃蛋白酶的含量可以作为鉴定胃性低酸症和慢性胃炎等的指标之一，一般认为，胃性低酸症无胃蛋白酶分泌，而慢性胃炎、慢性胃扩张和慢性十二指肠炎等胃蛋白酶的分泌常减少。

胃蛋白酶的提取方法主要有两种：酸法提取和碱法提取。

其中酸法提取较为简便，但是提取的是已激活的胃蛋白酶，稳定性较低。碱法提取的是尚未被激活的胃蛋白酶原，得到的蛋白较为稳定，但提取的时间长，杂蛋白多。尽管如此，大部分已知的胃蛋白酶采用碱法提取，有利于酶原的激活性质研究及长期保存。目前用于分离纯化胃蛋白酶较为成熟的流程是：1.浸提；2.盐析沉淀，此步可辅以膜分离方法；3.离子交换层析与凝胶过滤层析。粗酶液一般采用盐析沉淀法进行粗分离，并辅以超滤膜分离除盐和去除大部分杂质，同时可达到浓缩的目的。接下来采用凝胶柱和离子交换柱相结合的方法进一步纯化，可使胃蛋白酶的纯度在95%以上。