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为什么糕点和面包制作中需要使用乳化剂和起酥油? 糕点和面包制作中常常使用乳化剂和起酥油来制作酥皮。乳化剂可以保持干燥和不油腻的表面，使人造奶油易于使用，并确保烘焙产品的蓬松度和均匀性。起酥油是一种可塑性和乳化性的食品添加剂，用于加工糕点、面包或煎炸食品。在制作起酥油的过程中，加入乳化剂可以使乳化更加稳定，保证烘焙食品的质量和保质期。查看更多

#乳化剂

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脂肪酸聚氧乙烯酯系列中的乳化剂LAE系列有哪些产品? 脂肪酸聚氧乙烯酯系列中有三种乳化剂产品，分别是乳化剂A系列、乳化剂LAE系列和乳化剂SG系列。之前我们已经介绍过乳化剂SG系列，今天我们将重点介绍乳化剂LAE系列。乳化剂LAE系列共有三种产品，分别是乳化剂LAE-4、乳化剂LAE-9和乳化剂LAE-24。乳化剂LAE的化学成分是聚氧乙烯脂肪酸酯或月桂酸聚氧乙烯酯，属于非离子乳化剂。接下来我们分别介绍一下这三款产品。乳化剂LAE-4是一种无色透明的油状物，其皂化值在145～155之间，HLB值在9～10之间。乳化剂LAE-4的性能和作用： 1、它可以溶于醇类、油酸等物质，在水中呈现分散状态，在中等酸液、碱液和多电解质中具有稳定性，具有良好的乳化、润湿、增溶、分散和增塑性能。 2、在香料工业中，它可以作为芳香油的增溶剂和乳化剂，在化妆品中可以作为乳化剂和净洗剂。乳化剂LAE-9是一种无色透明的油状物至乳白色膏状物，其皂化值在30～45之间，HLB值在13～14之间。乳化剂LAE-9的性能和作用： 1、它可以溶于水，具有良好的乳化和净洗性能。 2、在纺织业中，它可以作为纤维纺织油剂的组分之一，具有良好的集束、抱合、柔软、平滑和抗静电性能。 3、在一般工业中，它可以作为乳化剂和净洗剂使用。乳化剂LAE-24的外观为乳白色膏状物，其皂化值在42～48之间，HLB值在16～17之间。乳化剂LAE-24的性能和作用：它可以溶于醇和水，主要用作香料的增溶剂，也可以作为乳化剂、分散剂和润湿剂使用。查看更多

#乳化剂

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银杏内酯的重要性及其化学成分？银杏内酯是一类重要的活性成分，属于萜类化合物，由倍半萜内酯和二萜内酯组成。银杏叶中还含有白果内酯，是唯一的一种倍半萜内酯化合物。银杏内酯A、银杏内酯B、银杏内酯C、银杏内脂M、银杏内脂J是二萜类化合物，它们的差别在于羟基数目和羟基连接的位置不同。银杏内酯的分子结构银杏内酯具有独特的十二碳骨架结构，包括一个叔丁基和六个五元环，其中嵌有一个螺壬烷、一个四氢呋喃环和三个内酯环。银杏内酯对血小板活化因子(PAF)受体有强大的特异性抑制作用，具有抗PAF活性。PAF是一种内源性磷脂，与许多疾病的产生、发展密切相关。银杏内酯的提纯方法银杏内酯的提取及纯化方法有多种，包括溶剂萃取法、柱提取法、超临界提取法和色谱或柱层析纯化法等。目前，最有效的分析方法是HPLC-ELSD法，它利用蒸发光散射检测器进行检测。这种方法具有灵敏度高、稳定性好的特点，是一种较理想的检测方法。查看更多

#银杏内酯A

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硫酸铝的性质及应用？硫酸铝是一种常见的铝盐，化学式为Al2(SO4)3·nH2O(n=16，18，27)。它存在无水物和水合物两种形式，无水物为白色粉末，水合物为白色晶体，可溶于水。硫酸铝容易发生水解反应，产生酸性溶液。当可溶性碳酸盐或硫化物加入硫酸铝溶液时，会促使水解反应完全进行，生成白色絮状氢氧化铝沉淀。加热硫酸铝会发生剧烈膨胀，形成海绵状物质；当加热至赤热时，会分解成三氧化硫和氧化铝。硫酸铝溶液与硫酸钾或其他可溶性硫酸盐溶液混合结晶，可得到复盐，如硫酸铝钾(K2SO4·Al2(SO4)3·24H2O)，俗称明矾。这些复盐(铝矾)结晶时易得到较完整的晶体颗粒，便于纯化，常用于提纯硫酸铝或制取较纯铝的化合物。硫酸铝在造纸填料、媒染剂、净水剂和灭火剂等方面有广泛应用。工业上通常通过高岭土与硫酸反应来制取硫酸铝。由于铝土矿中含铁较多，生产过程需要除铁步骤，否则所得硫酸铝中铁含量较高，难以达到一级品要求，限制了其应用领域。如何除去高铁硫酸铝中的铁杂质？目前，除铁的方法主要包括重结晶法、添加无机化工产品使铁沉淀法和有机物萃取法等。其中，高锰酸钾氧化法是一种新的除铁方法，操作简单，易于控制，成本低。具体方法为：将一定量的硫酸铝放入烧杯中，加入蒸馏水溶解并用硫酸调整pH值。然后加入适量的高锰酸钾溶液，搅拌使Fe2+氧化成Fe3+，待混合均匀后，溶液呈紫红色，静置。在约100℃的温度下加热一段时间，产生棕色沉淀物，过量的高锰酸钾用硫酸锰除去。静置冷却后过滤，得到黄色滤液，然后进行浓缩结晶。实验结果表明，高锰酸钾氧化法是一种可行的除铁方法，所得硫酸铝质量符合要求。影响硫酸铝产品质量的主要因素包括pH值、氧化剂种类与用量、硫酸铝浓度、反应时间和温度等，最佳工艺参数为：pH值为3.0，高锰酸钾用量为9mL(浓度0.05mol/L)，硫酸铝质量分数为30%，反应时间为15分钟，在(100±5)℃条件下进行。在这些条件下，所得产品质量符合国标一级品的要求。这种除铁方法简单、投资少、见效快、成本低，无三废排放，特别适用于铁质量分数为3%～5%的硫酸铝制取一级品硫酸铝的工业生产。主要参考资料 [1]中国中学教学百科全书·化学卷 [2]高铁硫酸铝除铁研究查看更多

#硫酸铝

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如何制备N-(2-环氧乙烷基甲基)氨基甲酸酯? 概述 [1] N-(2-环氧乙烷基甲基)氨基甲酸酯是一种有机中间体，可以通过以下步骤制备得到。制备 [1] 第1步首先，将新鲜蒸馏的烯丙胺（2.3 mL，30 mmol，1.0eq）溶解在10 mL干CH 2 Cl 2 中，并进行冰浴冷却。然后，将溶解在20mL无水CH 2 Cl 2 中的6.54g二碳酸二叔丁酯（30.0mmol，1.00当量）加入到冷溶液中。将溶液搅拌4小时，使其达到室温。接下来，用另外的CH 2 Cl 2 稀释反应混合物，并用5％柠檬酸溶液和盐水洗涤。将有机层经过Na 2 SO 4 干燥并真空浓缩，得到3.3g（68％）的烯丙基氨基甲酸叔丁酯。根据 1 H NMR光谱数据与先前报道的值进行匹配。第2步首先，将烯丙基氨基甲酸叔丁酯（1.0 g，6.4 mmol，1.0 eq）溶解在50 mL无水CH 2 Cl 2 中，并将溶液冷却至0℃。在添加2.8g 3-氯苯碳过氧酸（12mmol，1.9eq）期间保持冷。然后，将溶液置于室温并搅拌过夜。接下来，用另外的CH 2 Cl 2 稀释反应混合物。将溶液用10％Na 2 SO 3 洗涤，然后用饱和NaHCO 3 洗涤3次，最后用水洗涤。将有机层经过Na 2 SO 4 干燥并真空浓缩，得到粗制的N-(2-环氧乙烷基甲基)氨基甲酸酯。根据 1 H NMR谱，产率为85％。主要参考资料 [1] Kashemirov B A , Bala J L F , Chen X , et al. Fluorescently Labeled Risedronate and Related Analogues: “Magic Linker” Synthesis[J]. Bioconjugate Chemistry, 2008, 19(12):2308-2310.查看更多

#N-(2-噁丙环基甲基)氨基甲酸叔-丁基

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聚乙二醇的多功能应用？聚乙二醇（Polyethylene Glycol，简称PEG）是一种多元醇醚化合物，是一种重要的非离子表面活性剂。聚乙二醇具有优良的生物相容性、水溶性和稳定性等特点，因此在医药、食品、化妆品等领域中广泛应用。本文将从聚乙二醇的物理化学性质、生物学特性、药物递送、生物成像和其他应用方面综述聚乙二醇的功效与作用。 1. 聚乙二醇的物理化学性质聚乙二醇是由乙二醇经过环氧化反应合成而成的一种聚合物。聚乙二醇的分子量一般在200-6000之间，分子量越大，颗粒越大，黏度越高。聚乙二醇的水溶性良好，可以在水中形成透明的溶液。聚乙二醇的颜色为无色或略带黄色。聚乙二醇的密度为1.13g/cm3，熔点为-60℃，沸点为360℃，可以耐受高温和低温。聚乙二醇的化学性质较为稳定，不易分解和变质，可以长期保存。 2. 聚乙二醇的生物学特性聚乙二醇具有良好的生物相容性，可以被生物体快速代谢和排泄。聚乙二醇对血液、组织、细胞等没有明显的毒性和刺激性，因此被广泛应用于药物递送、医用材料、生物成像等领域。聚乙二醇可以与生物大分子如蛋白质、肽、DNA等形成稳定的复合物，增加它们在生物体内的稳定性和生物利用度。聚乙二醇还可以改善药物的药代动力学和药效学特性，促进药物的吸收、分布、代谢和排泄。 3. 聚乙二醇的功效与作用：药物递送聚乙二醇是一种优良的药物递送载体。聚乙二醇可以包裹药物分子，形成稳定的纳米粒子，增加药物在体内的稳定性和生物利用度。聚乙二醇还可以改善药物的药代动力学和药效学特性，促进药物的吸收、分布、代谢和排泄。聚乙二醇纳米粒子可以通过被动靶向和主动靶向递送药物到肿瘤组织等靶向组织，提高药物的局部浓度，减少药物的副作用。聚乙二醇还可以控制药物的释放速率和释放时间，延长药物在体内的作用时间。因此，聚乙二醇递送系统被广泛应用于肿瘤治疗、心血管疾病治疗、神经系统疾病治疗等领域。 4. 聚乙二醇的功效与作用：生物成像聚乙二醇是一种优良的生物成像剂。聚乙二醇可以与荧光染料、金纳米粒子、磁性纳米粒子等形成稳定的复合物，用于生物成像。聚乙二醇复合物可以通过被动靶向和主动靶向递送到靶向组织，提高成像的灵敏度和特异性。PEG复合物还可以改善成像的时间分辨率和空间分辨率，提高成像的质量。聚乙二醇在生物成像中的应用涉及到医学影像学、生物光学成像、生物磁学成像等多个领域。 5. 聚乙二醇的功效与作用：其他应用聚乙二醇还具有许多其他应用。聚乙二醇可以用于食品添加剂、化妆品、润滑剂等领域。聚乙二醇可以作为食品添加剂，用于调节食品的口感和质感。聚乙二醇可以作为化妆品的基础原料，用于增加化妆品的稳定性和保湿性。聚乙二醇还可以作为润滑剂，用于减少摩擦和磨损。聚乙二醇还可以作为染料、油漆、胶粘剂等领域的原料。综上所述，聚乙二醇具有多种功效与作用，具备良好的生物相容性、水溶性和稳定性，在药物递送、生物成像等领域得到广泛应用。聚乙二醇递送系统可以提高药物的稳定性和生物利用度，控制药物的释放速率和时间，减少药物的副作用。聚乙二醇复合物可以提高生物成像的灵敏度和特异性，改善成像的时间分辨率和空间分辨率。此外，聚乙二醇还可以用于食品、化妆品、润滑剂等领域。因此，聚乙二醇是一种重要的多功能材料。查看更多

#聚乙二醇

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三聚氰胺是什么? 三聚氰胺是一种有机化合物，化学式为C3H6N6。它是一种白色结晶粉末，无味无臭。由于其高氮含量以及稳定的化学性质，三聚氰胺被广泛应用于多个行业。三聚氰胺主要用途包括：作为氮含量较高的化肥，可提供植物所需的氮营养。用于制造合成树脂，如三聚氰胺甲醛树脂，常用于制作家具、建筑材料等。作为纸张和纺织品的阻燃剂，可以提高其耐火性能。用于制造胶合剂和涂料，提高产品的粘性和耐久性。三聚氰胺存在一些潜在的健康风险：摄入大量三聚氰胺可能对肾脏造成损害，导致结晶性尿路结石。高含量的三聚氰胺可能对婴儿造成潜在危害，如导致尿路问题。长期暴露于三聚氰胺可能会增加癌症风险。三聚氰胺与食品安全存在关系：三聚氰胺被不法商家用于掺假奶粉等食品，以增加蛋白质含量的假象。摄入含有三聚氰胺的食品可能对人体健康造成损害。各国都有监管机构对食品中三聚氰胺含量设置了严格的限制标准。以下是一些建议：选择可靠的食品和婴儿用品，避免购买来源不明的产品。保持一个均衡的饮食，摄入多种食物以获取充分的营养，避免单一食品过量摄入。婴儿喂养应选择符合质量标准的牛奶粉，定期检查产品安全性。了解产品的生产过程和质量检测方法，选择知名品牌和品质可靠的产品。总之，三聚氰胺是一种有机化合物，广泛应用于多个行业中。然而，它也存在一些潜在的健康风险和与食品安全相关的问题。我们应保持足够的警惕，并采取措施来避免其潜在危害。查看更多

#三聚氰胺

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细胞及分子

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如何进行小鼠肺癌细胞LLC的原代培养? 小鼠肺癌细胞LLC是一种稳定的原代细胞系，常用于研究生物体细胞的生长、代谢和繁殖。本文介绍了LLC细胞的来源以及原代培养的方法。原代培养是从生物体中获取组织或器官的一部分进行培养的方法，可以更接近于生物体内的生活状态。原代培养细胞与体内原组织在形态结构和功能活动上相似性大。常用的原代培养方法有组织块培养和分散细胞培养。组织块培养是将剪碎的组织块直接移植在培养瓶壁上，加入培养基后进行培养。分散细胞培养则是将组织块用机械法或化学法使细胞分散。对于LLC细胞的原代培养，可以使用蛋白水解酶或金属离子螯合剂来消化细胞间的结合物，然后经过机械轻度振荡，使其成为单细胞。 LLC细胞的应用建立稳定表达IL-12的LLC细胞系及IL-12活性检测白介素-12（IL-12）是一种具有抗瘤活性的细胞因子。通过构建能在真核细胞内稳定表达小鼠IL-12的质粒，可以建立稳定表达IL-12的LLC细胞系，从而为研究IL-12的免疫调节机制和抗瘤免疫反应提供基础。具体方法是通过聚合酶链反应（PCR）扩增IL-12的片段，将其连接到真核表达载体上，然后转染到LLC细胞中。通过流式细胞仪观察细胞周期和凋亡，并使用G418筛选获得阳性克隆。最后，通过RT-PCR和ELISA检测IL-12的表达和活性。结果表明成功构建了稳定表达IL-12的LLC细胞系，并且该细胞系具有IL-12的生物学活性。参考文献 [1] Local administration of IL-12-transfected dendritic cells induces antitumor immune responses to colon adenocarcinoma in the liver in mice. Yuji Satoh, Clemens Esche, Andrea Gambotto, et al. Journal Of Experimental Therapeutics And Oncology. 1998. [2] Combining radiation therapy with interleukin-3 gene immunotherapy. Chiang,-C-S, Hong,-J-H, Wu,-Y-C, et al. Cancer-Gene-Ther. 2000. [3] Adenovirus-medited gene therapy for human head neck squamous cell cancer in a nude mouse model. Mally B W J R, Chen S H, Schwartz M R, et al. Cancer Research. 1995. [4] Anaphylactic shock due to recombinant human interleukin-3. Mittelman,-M, Zeidman,-A, Fradin,-Z, et al. Eur-J-Haematol. 1999. [5] 尹晓玲. 建立稳定表达IL-12的小鼠Lewis肺癌细胞系及IL-12活性检测[D]. 重庆医科大学, 2006.查看更多

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4-羧基-2-氟苯硼酸的应用领域及特点？ 4-羧基-2-氟苯硼酸是一种常用的医药中间体，可用于进行金属偶联反应，如Suzuki反应。据文献报道，它还可以作为中间体用于制备WDR5蛋白-蛋白相互作用抑制剂和BTK抑制剂。 WDR5蛋白-蛋白相互作用抑制剂的应用 4-羧基-2-氟苯硼酸可用于制备一种具有特定结构的WDR5蛋白-蛋白相互作用抑制剂。这种化合物可以在细胞水平上抑制组蛋白甲基转移酶的活性，降低下游造血基因的表达，并在动物水平上抑制裸鼠移植瘤的生长。因此，它在治疗与MLL酶功能有关的疾病，如急性白血病中具有潜在的应用价值。 BTK抑制剂的应用 4-羧基-2-氟苯硼酸还可用于制备一种具有特定结构的BTK抑制剂。布鲁顿酪氨酸激酶(Btk)是Tec家族的一个关键信号酶，在除了T淋巴细胞和自然杀伤细胞之外的所有造血细胞类型中表达。Btk在B细胞信号途径中发挥重要作用，连接细胞表面的B细胞受体(BCR)刺激和下游细胞内应答。因此，该BTK抑制剂具有潜在的治疗作用。参考文献 [1] [中国发明] CN201910139980.6 苯胺类WDR5蛋白-蛋白相互作用抑制剂及其制法和用途 [2] From PCT Int. Appl., 2020052628, 19 Mar 2020 查看更多

#4-羧基-2-氟苯硼酸

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碱性木素的光催化降解及应用？碱性木素是一种棕色粉末，通过草浆提取并可溶于水。硫化铟（In 2 S 3 ）可用于光催化降解碱性木素。此外，碱性木素还可用于制备水果护色液。光催化降解作用的研究陈骏等人通过将硝酸铟和硫化钠进行水热处理，制备了硫化铟（In 2 S 3 ）纳米光催化剂。通过X射线衍射（XRD）、扫描电子显微镜（SEM）和透射电子显微镜（TEM）表征，发现所制备的光催化剂为立方相的β-In2S3片状纳米粒子。在可见光照射下，该光催化剂能产生空穴、超氧阴离子自由基和少量的羟基自由基，从而对碱性木素具有良好的可见光催化降解和脱色效果。应用一项专利CN201810669400.X报道了一种水果护色液的制备方法及其在水果罐头中的护色应用。该水果护色液的配方包括碱性木素、柠檬酸亚锡二钠、乙醇和水。该水果护色液能够保持水果的良好色泽，并在长时间保藏后仍能保证水果罐头的营养价值。参考文献 [1] 陈骏,刘温霞.硫化铟纳米粒子的合成及其对碱性木素的可见光催化降解作用[J].中国造纸,2017,36(06):13-16. [2] CN201810669400.X水果护色液、制备方法及在水果罐头中的护色应用查看更多

#碱性木素

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三氟化氮在半导体工业中的应用及生产情况是怎样的? 在半导体工业中，三氟化氮主要用于化学气相淀积(CVD)装置的清洗。它可以单独使用，也可以与其他气体组合，用作等离子体工艺的蚀刻气体。例如，NF3、NF3/Ar、NF3/He可以用于硅化合物MoSi2的蚀刻，而NF3/CCl4、NF3/HCl既可以用于MoSi2的蚀刻，也可以用于NbSi2的蚀刻。三氟化氮是微电子工业中一种优良的等离子蚀刻气体。与四氟化碳和四氟化碳与氧气的混合气体相比，它在硅和氮化硅蚀刻中具有更高的蚀刻速率和选择性，并且对表面无污染。特别是在厚度小于1.5 um的集成电路材料的蚀刻中，三氟化氮具有非常优异的蚀刻速率和选择性，能够在被蚀刻物表面不留任何残留物，同时也是非常良好的清洗剂。三氟化氮的主要生产工艺有化学法和熔盐电解法。化学合成法具有安全性高的优点，但设备复杂且杂质含量多；而熔盐电解法更容易得到高纯度产品，但存在一定的浪费和污染。目前，日本与国内生产高纯三氟化氮的厂家大多采用NH4H氟气熔融盐电解法，而欧美国家则一般采用直接化合法。我国的三氟化氮生产商主要有中船重工718所、奥瑟亚新材料(韩国OCI)、爱思开新材料(韩国SK)、晓星新材料(韩国晓星)及黎明大成(黎明院与韩国大成合作建厂)。目前，中船重工718所及其下属派瑞特气是国内最大的三氟化氮生产商。根据预测，到2021年全球三氟化氮市场的需求量将达到4万吨左右。随着半导体和显示面板行业生产及消费重心逐渐向中国大陆转移，并且生产三氟化氮的主要原料都由国内供应，国内三氟化氮的生产和应用向国内转移是大势所趋。预计到2021年，国内三氟化氮的需求量将达到近1.6万吨，占全球约40%，年复合增长率约为29%。 2019年全球三氟化氮的产能约为3万吨/年，中国企业的产能超过了1/3，供需处于基本匹配的状态。目前，三氟化氮的主要生产厂家集中在韩国，而国内的三氟化氮产能则集中在中船重工718所和黎明院。其中，中船重工718所是国内最大的三氟化氮生产企业，现有产能为6000吨/年，二期项目预计于2020年达产，扩产后三氟化氦的产能将达到15000吨/年。黎明院与韩国大成产业气体株式会社(DIG)合作开展的三氟化氮项目，现有年产能达2000吨/年。黎明院还计划新建3000吨/年的三氟化氟产能，预计于2021年达产。此外，山东飞源目前拥有500吨/年的三氟化氮产能，并且有一个在建产能为4000吨/年的项目，该项目于2016年进行了环评公示。查看更多

#三氟化氮

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乙醇胺有哪些应用领域? 乙醇胺是一种重要的精细有机化工原料，也是环氧乙烷的重要衍生物之一。乙醇胺的结构简单，可以理解为NH3分子中的H被乙醇（CH3CH2OH）取代得到的。乙醇胺具有胺和醇的化学性质，因此在纺织、日化、清洗、医药、农药、橡胶、聚氨酯等领域有广泛的应用。乙醇胺的应用领域乙醇胺具有N原子和—OH基团，兼具胺和醇的化学性质，因此在以下领域有广泛的应用： 1. 表面活性剂：乙醇胺可以合成烷醇酰胺、十二烷基苯磺酰三乙醇胺等洗涤剂和化工领域的表面活性剂。 2. 合成医药和医药中间体：乙醇胺可以用作合成多种基本药物和医药中间体。 3. 聚氨酯：乙醇胺可以作为聚氨酯泡沫制品中的催化剂和交联剂。 4. 清洗：乙醇胺在金属清洗中应用广泛，同时也用于金属加工液配方中。 5. 气体净化：乙醇胺可以用作脱硫剂，广泛应用于石油炼制和合成氨装置。 6. 橡胶助剂：乙醇胺是橡胶加工中的硫化活性剂，同时也起到分散剂和防水剂的作用。 7. 纺织工业：乙醇胺用作纺织行业中的织物整理剂、柔软剂和乳化剂。 8. 水泥助磨剂：乙醇胺是水泥助磨剂的主要原料，同时也是混凝土减水剂和早强剂的主要原料。 9. 其他：乙醇胺还可以用于合成多种重要精细化学品。乙醇胺的常见问题 1. 乙醇胺为什么有时候是固态的？乙醇胺包括一乙醇胺、二乙醇胺和三乙醇胺，它们的凝固点分别为10.3-10.5℃、27-28℃和20.5℃，在较低温度下会凝固。 2. 为什么一乙醇胺的包装大多是塑料桶而不是铁桶？因为一乙醇胺能与铁发生反应，形成络合物分子。 3. 乙醇胺是否属于危险品？一乙醇胺属于八类危险品，二乙醇胺按危险品运输，而三乙醇胺是第三类监控化学品。查看更多

#乙醇胺

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为什么三氯蔗糖成为最受欢迎的人工甜味剂? 近年来，世界上已开发出质量更好、安全性更高的非营养性甜味剂，三氯蔗糖就是其中有代表性的品种。三氯蔗糖是人工甜味剂中最完美和最具竞争力的甜味剂，它具有高甜度、风味好、非营养性、贮存期长、低热值以及安全性高等优良性能。三氯蔗糖由蔗糖4-,1′-和6′-位羟基被氯代而来，由英国伦敦大学教授Leslie Hough 和Tate & Lyle 公司在1976年合作研发成功，于1988 年投入市场。三氯蔗糖的特点三氯蔗糖，一种取代二糖，化学名为4，1′，6′-三氯-4，1′，6′-三脱氧半乳蔗糖，是一种强力食品甜味剂，商品名Splenda，简称TGS。三氯蔗糖易溶于水、甲醇和乙醇，而其他人工甜味剂如阿斯巴甜、糖精和阿力甜-K 则微溶于甲醇或乙醇，这就意味着三氯蔗糖既可用于水性食品和饮料，也可用于酒精饮料。三氯蔗糖溶液的表面张力小，因而添加三氯蔗糖于碳酸饮料中不会形成过多泡沫。作为强力甜味剂，其单位质量甜度为蔗糖的600～800 倍。三氯蔗糖pH 值分别在3、5、7，温度100℃条件下放置1h，三氯蔗糖含量都仍高达98%，三氯蔗糖在受热条件下基本无降解和反应发生。研究表明，三氯蔗糖并无生物积累性，大部分的三氯蔗糖（接近85%，另外15%的踪迹仍未被人们所知）是不被人体所吸收的，以粪便的形式排出，所以，三氯蔗糖在人体内基本上是生物惰性的。另外，三氯蔗糖不为龋齿细菌所利用，从而无导致龋齿的潜在风险。三氯蔗糖的安全性已被世界各地的公共卫生组织所认可。然而，绝对的安全并不能保证，这是因为三氯蔗糖被发现对DNA 有潜在的损害性，且在烘烤过程中会产生氯丙醇——一种潜在的有毒化合物。三氯蔗糖的广泛应用三氯蔗糖与蔗糖的味感最为接近，这说明了三氯蔗糖的问世代表了高甜度甜味剂的最高成就。在一些食品生产应用中，阿斯巴甜滋味口感不错，但是易分解，不稳定；甜蜜素、糖精安全性受到一定程度的争议，且易产生后苦味；所谓的“蛋白糖”成分不一，安全性差，使用易造成糖精和甜蜜素超标；糖醇类甜味剂甜度低，使用成本高，且溶解吸热大于蔗糖，虽然易产生清凉感，但口味异于蔗糖的甜熟感。而三氯蔗糖甜味感非常接近蔗糖，对热、酸、碱十分稳定，安全性高。三氯蔗糖的优良品质能代表目前甜味剂开发的最高水平，它在食品中的应用也越来越广泛。三氯蔗糖作为新一代的高甜度甜味剂，由于其优异的性能特点，应用前景将十分广阔，在美国、加拿大等国在多种食品中替代蔗糖。把三氯蔗糖的应用归纳为以下几个方面：用于高温食品，如焙烤类糕点食品、糖果类食品的生产中；用于发酵食品，如面包类、酸乳酪类等食品的生产中；用于低糖类健康食品中，如月饼等带糖馅类食品的生产中；利用三氯蔗糖渗透性能好的特点，用于水果罐头类、蜜饯类食品的生产中；在农、畜、水产品的生产加工中，利用三氯蔗糖的稳定性能，将其作为调味品，使食品的咸味、酸味等口感更加柔和。查看更多

#三氯蔗糖

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磺胺醋酰是一种怎样的药物? 磺胺醋酰（Sulfacetamide）是一种人工合成的磺胺类抗菌药物，主要用于治疗局部感染。它可以通过局部用药或口服的方式应用于泌尿道感染的治疗。磺胺醋酰的特性磺胺醋酰在室温下呈现白色，具有良好的水溶性。相比其他磺胺类药物，磺胺醋酰的药物活性较低。口服后，磺胺醋酰能够被有效吸收，其半衰期约为9小时，大约70%的磺胺醋酰以未代谢状态通过尿液排出。磺胺醋酰的作用机理磺胺醋酰对大部分革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌具有杀菌作用。其杀菌机理与其他磺胺类药物相似。细菌的正常生长需要叶酸的合成，而对氨基苯甲酸（PABA）是叶酸合成的必需前体。磺胺醋酰的结构与对氨基苯甲酸相似，因此可以与其竞争，抑制叶酸的合成。此外，磺胺醋酰的钠盐磺胺醋酰钠也是一种抗菌药物，可用于治疗皮肤感染。磺胺醋酰的临床应用磺胺醋酰主要通过局部用药的方式（如皮肤涂抹、滴眼液滴眼）治疗局部感染，例如皮肤感染。此外，口服磺胺醋酰也是过去用于治疗泌尿道感染的一种方法。磺胺醋酰可能产生的副作用与其他磺胺类药物的典型副作用相似。查看更多

#磺胺醋酰

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蒲公英提取物的功能与作用是什么? 蒲公英提取物是从天然蒲公英中提取的产品，蒲公英是一种可爱的亮黄色小花，覆盖了许多类型的土地。它的种子头状物中含有超过200颗种子，当折断茎部时会泄漏一种粘稠的牛奶状物质。蒲公英提取物的活性成分蒲公英全草含有蒲公英甾醇、胆碱、菊糖、果胶等。根中含有蒲公英醇、蒲公英赛醇、ψ-葡公英甾醇、蒲公英甾醇、β-香树脂醇、豆甾醇、β-谷甾醇、胆碱、有机酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖甙以及树脂、橡胶等。叶中含有叶黄素、蝴蝶梅黄素、叶绿醌。花中含有山金车二醇、叶黄素和毛莨黄素。花粉中含有β-谷甾醇、5z-豆甾-7-烯-3β-醇、叶酸和维生素C。绿色花萼中含有叶绿醌。花茎中含有β-谷甾醇和β-香树脂醇。蒲公英提取物的提取工艺蒲公英提取物是经过浓缩、喷雾干燥工艺提取的产品。它已被美国FDA批准为一类GRAS（基本上认可安全）的食物成分。蒲公英提取物在多种食用产品中作为香味成分使用，包括含酒精和不含酒精的饮料、冰冻甜点、糖果、烘烤食品、果冻、布丁和芝士。蒲公英提取物的功能与作用蒲公英提取物被用于治疗肝脏和胆囊阻塞，改善肝功能，促进胆汁分泌和作为利尿剂使用。纠正肝功能蒲公英提取物被应用于肝脏炎症和充血。作为最有效的解毒草药之一，它可以滤过血流，胆囊，肝和肾中的毒素和废物。它可以刺激胆汁分泌，并帮助身体排除受损肝脏制造的多余水分。研究证明蒲公英成功地治疗了肝炎、肝积水、黄疸和消化不良等胆囊分泌不正常的疾病。它还用于肝硬化的早期阶段。利胆剂蒲公英提取物的类黄酮可以使胆汁流动加倍。这对于排除毒素非常关键，因为胆汁流动是从肝部将毒素传送至肠的天然分泌过程，在那里毒素被排出体外。研究发现，蒲公英提取物除了加快胆汁流动外，还可以恢复胆功能。它对于肝脏和胆囊发炎、去除胆结石和充血，以及黄疸非常有用。利尿剂蒲公英叶提取物是强力的利尿剂，它不会滤去体内的钾元素。实际上，蒲公英叶中含有丰富的钾矿物质，甚至可以起到补充钾的作用。蒲公英叶的利尿作用在治疗高血压方面是可靠的。查看更多

#蒲公英提取物

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十二烷基二甲基叔胺有哪些主要用途? 十二烷基二甲基叔胺是一种重要的季铵盐型阳离子表面活性剂中间体。它可以与多种化合物反应，生成不同的季铵盐阳离子。与氯乙酸钠反应可以得到烷基甜菜碱两性离子表面活性剂，与双氧水反应可以得到氧化胺产品。十二烷基二甲基叔胺的理化性质外观：无色液体熔点：-20℃ 沸点：247℃，110-112℃（0.4kPa）相对密度：0.787，折光率1.4375 溶解性：易溶于醇类，不溶于水十二烷基二甲基叔胺的主要用途除了作为季铵盐型阳离子表面活性剂的中间体外，十二烷基二甲基叔胺还有其他重要用途。它可以用于合成维生素E，制备纤维洗涤剂、织物柔软剂、沥青乳化剂、染料油添加剂、金属防锈剂、抗静电剂等。十二烷基二甲基叔胺的生产方法十二醇与二甲胺在常压、180-120℃液相催化胺化，脱去一分子水，即得粗叔胺，经减压蒸馏即得高纯度的十二叔胺成品。查看更多

#十二烷基二甲基叔胺

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生姜粉有哪些妙用? 生姜粉是一种能够增加人体热能、提升自我修复功能的食品。它可以通过直接用开水冲服的方式被人体快速吸收，从而迅速补充人体热能，提高自愈功能。生姜粉在食物中的应用： 1. 在制作米饭时，加入5-10g的姜粉，可以使米饭香甜松软； 2. 在蒸馒头发面的时候，加入适量的姜粉，可以蒸出非常可口的馒头； 3. 在包饺子和蒸包子的馅料中添加适量的姜粉，可以使味道更加鲜美； 4. 在制作姜撞奶时，加入适量的姜粉（化水），静置20分钟，可以使味道更加鲜香浓郁； 5. 在煮鸡蛋时，将鸡蛋打入煮开的水中，加入红糖和适量的姜粉，特别适合姨妈期间食用； 6. 制作暖身姜奶茶时，将红茶、大枣、姜粉、红糖和牛奶一起煮开，可以暖身又暖胃。生姜粉在生活中的妙用 1. 用姜粉水刷牙可以预防口腔溃疡，对牙周炎和牙齿肿痛也非常有效。 2. 可以有效去除头屑：洗头发时，将适量的姜粉与洗发液混合均匀，用来清洗头发，多停留一些时间再清洗头发。也可以冲泡成姜粉水，将整个头泡在姜水中十分钟。 3. 对于生发效果非常好：将适量的精细姜粉与水调成糊状，均匀涂抹于需要生发的部位，然后用保鲜膜覆盖，温敷30-60分钟后洗净。最后可以薄薄涂抹一层姜膏以保护（睡前使用），这样操作一段时间后就会长出一层细细的小头发。 4. 可以使白发逐渐变黑：将适量的姜粉溶于洗发液中洗发的同时，每天饮用姜汤，一段时间后，白发会逐渐变成灰白色，再慢慢变黑。 5. 可以去除脚臭：睡前，将适量的姜粉放入洗脚盆中用开水冲泡，待水温适宜时，浸泡双脚15-20分钟（袜子和足垫也需要浸泡）。 6. 可以治愈足干裂：对于足藓，将适量的姜粉放入洗脚盆中用开水冲泡，待水温适宜时，浸泡双脚15-20分钟。泡后最好涂抹姜膏保护，姜膏可以使皮肤不再干裂瘙痒，坚持数日后可以治愈。 7. 如果不小心受风着凉，可以将适量的姜粉放入热水中，小心冲洗，洗后会感到轻松，感冒也会迅速好转。 8. 美容方面，将适量的姜粉放入洗脸盆中用开水冲泡，待水温适宜时，洗脸，可以淡化色斑。也可以与蜂蜜调成面膜。 9. 姜粉可以用于灌肠，对于清肠道、通便秘和温敷效果都很好。 10. 直接将姜粉放入温水中溶化后洗脸，这种方法刺激性没有那么强，长期坚持可以让皮肤更好。 11. 对于腿脚扭伤或者受到风寒侵袭的朋友，使用姜粉外敷的效果也比较好。 12. 吃姜粉可以促进孩子的食欲、帮助消化、防治感冒、散寒镇咳等食疗功效。查看更多

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羟磷灰石是什么? 羟磷灰石，又称氢氧基磷灰石，是一种天然的磷灰石矿物。它的化学式为Ca5(PO4)3(OH)，也可以写成Ca10(PO4)6(OH)2，表示由两个分子组成的晶体结构。羟磷灰石属于六方晶系，比重为3.08，摩氏硬度为5。天然的羟磷灰石通常呈白色，但可能夹杂着棕色、黄色或绿色。此外，也可以通过人工合成的方式获得羟磷灰石，用于骨组织修复。羟磷灰石的特性和作用是什么？羟磷灰石是人体骨骼组织的主要成分。当植入体内后，羟磷灰石会释放出钙和磷，被身体组织吸收，并促进新组织的生长。研究表明，羟磷灰石的晶粒越细，其生物活性越高。此外，牙齿表面的珐琅质也主要由羟磷灰石构成。羟基磷灰石（Hydroxyapatite，HA）属于磷酸盐系无机非金属材料。其化学成分和晶体结构与脊椎动物的骨骼和牙齿的矿物成分非常相似。植入人体后，羟基磷灰石与活体组织发生生物化学反应，形成有机结合，具有良好的生物相容性和亲和性，是一种理想的活性生物陶瓷材料。它可以作为活性生物陶瓷、金属基或玻璃基生物材料的涂层或基体，也可以用作生物复合材料的增强体。此外，由于羟基磷灰石具有吸收化学物质的能力，还可以用于吸收废水中的毒性阳离子，以及作为催化剂载体和药物缓释载体等。羟磷灰石的合成方法是什么？一种合成羟基磷灰石的方法是采用水热合成法。该方法以牡蛎白垩层为原料，在常压下，通过与磷酸氢二铵水溶液进行水热合成反应，得到羟基磷灰石产物。具体制备步骤如下： 1) 将干燥的白垩层与磷酸氢二铵按摩尔比1:0.76的比例投入反应器中，加水使磷酸氢二铵完全溶解，并在反应器上装上回流冷凝器； 2) 在常压下，将反应器置于恒温水槽中，温度保持在60℃～95℃之间，进行水热合成反应； 3) 经过24小时至96小时的加热反应后，取出反应器中的产物； 4) 用水洗涤产物，去除未反应的磷酸氢二铵，并在80℃下将产物干燥。查看更多

#羟磷灰石

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二异丙胺有哪些用途? 二异丙胺是一种常用的化学物质，广泛应用于橡胶促进剂、医药中间体、农药除草剂和表面活性剂等领域。二异丙胺的理化性质二异丙胺外观无色，带有氨臭的挥发性液体。它的熔点为-61℃，沸点为84.1℃，相对密度为0.72。它微溶于水，可溶于多数有机溶剂。二异丙胺的健康危害二异丙胺对呼吸道有刺激性，吸入蒸气可导致肺水肿。蒸气对眼睛有刺激性，液体接触可引起眼睛灼伤。皮肤接触可能导致灼伤，口服会引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛、虚弱和虚脱。反复接触皮肤可能引起变应性皮炎。二异丙胺的燃爆危险二异丙胺是可燃物质，具有刺激性。二异丙胺的急救措施皮肤接触立即脱去污染的衣物，用大量流动清水冲洗至少15分钟，并就医。眼睛接触立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟，并就医。吸入迅速脱离现场至空气新鲜处，保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给予输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸，并就医。食入用水漱口，给予饮牛奶或蛋清，并就医。二异丙胺的危险特性二异丙胺易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火或高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂发生强烈反应。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会回燃。同时具有腐蚀性。二异丙胺的有害燃烧产物二异丙胺燃烧时会产生一氧化碳、二氧化碳和氧化氮等有害物质。二异丙胺的灭火方法在火灾中，可以喷水冷却容器，如果可能，将容器从火场移至空旷处。可使用抗溶性泡沫、二氧化碳、干粉或砂土作为灭火剂，但水灭火无效。二异丙胺的泄漏应急处理措施发生泄漏时，应迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴上自给正压式呼吸器，穿防毒服。尽可能切断泄漏源。防止物质流入下水道、排洪沟等限制性空间。对于小量泄漏，可以使用砂土或其他不燃材料吸附或吸收。也可以用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。对于大量泄漏，可以构筑围堤或挖坑收容。使用喷雾状水或泡沫冷却和稀释蒸汽，保护现场人员。使用防爆泵将物质转移至槽车或专用收集器内，然后回收或运至废物处理场所进行处理。查看更多

#二异丙胺

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如何制备2-氯-4-甲基-3-硝基吡啶? 2-氯-4-甲基-3-硝基吡啶是一种重要的医药中间体，广泛应用于医药、农药和兽药的合成和研发中。本文将介绍一种新的制备方法。制备方法本发明提供了一种制备2-氯-4-甲基-3-硝基吡啶的新方法。具体步骤如下：首先，将4-甲基吡啶与浓硝酸进行硝化反应，生成N-硝基-4-甲基吡啶。然后，将N-硝基-4-甲基吡啶与焦亚硫酸钠反应，使硝基迁移。接着，使用双氧水和浓盐酸进行氯化反应，最终得到2-氯-4-甲基-3-硝基吡啶。图1 2-氯-4-甲基-3-硝基吡啶的合成反应式实验操作： 1. N-硝基-4-甲基吡啶的制备：在反应釜中加入三氟乙酸酐和4-甲基吡啶，经过硝化反应得到N-硝基-4-甲基吡啶的溶液。 2. 3-硝基-4-甲基吡啶的制备：将N-硝基-4-甲基吡啶与焦亚硫酸钠反应，经过调节pH值和萃取等步骤，得到3-硝基-4-甲基吡啶的粗品。 3. 2-氯-4-甲基-3-硝基吡啶的制备：将3-硝基-4-甲基吡啶与浓盐酸和双氧水反应，经过调节pH值和萃取等步骤，最终得到2-氯-4-甲基-3-硝基吡啶。参考文献 [1] EP2366691 A1, ; 查看更多

#2-氯-4-甲基-3-硝基吡啶

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简介

职业：烟台分公司东营联合石化有限责任公司有限公司 - 设备工程师

学校：万杰科技学院 - 机电一体化

地区：安徽省

个人简介：科学家的成果是全人类的财产，而科学是最无私的领域。查看更多

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